当前位置：网站首页 » 教程 » 内容详情

大头菜做法前沿信息_大头菜的家常做法(2024年11月实时热点)

内容来源：网络红人排行榜所属栏目：教程更新日期：2024-11-29

大头菜做法

芹菜大头菜咸菜的家常做法，简单又美味！ 𐟥줻Š天教大家制作一道简单又美味的芹菜大头菜咸菜，跟着步骤走，你也能做出美味的咸菜！步骤： 1️⃣ 首先，将大头菜、青椒和芹菜清洗干净。大头菜的根部切成薄片，其他部分用手掰成块备用。青椒也掰成块，芹菜带着叶子切成段。然后将所有食材放入盆中，加入30克盐，翻拌均匀，腌制约半小时，让食材出水。 2️⃣ 接下来，起锅倒入东北的大豆油，油热后加入大块的葱、姜、蒜、桂皮、香叶、花椒和八角，小火慢炸，直到香料出香味，葱变黄后捞出料渣。然后加入干辣椒炸香，再倒入酱油，酱油的量是食材的1/3。再放入几块冰糖，提前解腻。锅烧开后关火放凉备用。 3️⃣ 半小时后，食材已经腌出水分，用尽力气将水分攥干。然后将晾凉的酱油汁倒入食材中，翻拌均匀。 𐟥˜美食制作完成！家里有罐子的可以放到罐子里腌制一天入味即可食用。每次做这个咸菜不建议做太多，勤做少做，保证十天八天吃完。 𐟍𒨵𖧴稯•试吧，做完后保证让你多喝一盆大米粥！

大连海鲜大排档：星海广场附近的美味推荐最近回了一趟大连，自从2016年毕业后就没再去过了。这次回去发现大连有两大变化：首先，气温变化很大。出发前我还得意地向朋友们炫耀，大连夏天很凉爽，一般不会超过三十度。结果一到大连，晚上气温就高达34度，真是热得让人受不了。其次，车多了很多。无论是去热门景点还是饭馆，找个停车的地方都非常困难。这次晚餐我们决定尝试海鲜大排档，于是找了一家离星海广场开车不到二十分钟的馆子。周末下午六点左右就要排队了，等了一个多小时才有位置。我们点了四道菜，分别是： 1️⃣ 大头菜爆螺片：这道菜简直是全场最佳！螺片QQ弹弹的，吃完螺片后的大头菜有点像手撕包菜的味道。 2️⃣ 小仁鲜：采用经典辣炒做法，感觉一般，没有辣炒蚬子好吃，可能是因为肉较大不入味。 3️⃣ 虾爬子：建议不要点，不是季节的虾爬子们都瘦了好几圈，好不容易扒拉开还没啥肉。 4️⃣ 大夏夷贝：42元一只，我们只点了两只。蒜蓉做法不好吃，可能和这种海鲜不好烹饪有关吧。两人一共消费了412元，人均200多块。不过整体感觉还是没吃尽兴。

空气炸锅烤大头菜，简单又美味的做法 𐟥젧ƒ䥤祤𔨏œ（包菜）不仅简单易做，而且非常美味。以下是详细的步骤和所需材料： 𐟍𝯸 所需材料： 2勺食用油 2勺生抽 1勺芝麻油半勺辣椒粉半勺孜然粉半勺耗油（可选：稍微放一点糖，如果喜欢吃辣可以最后撒一点辣椒面𐟌𖯸） 𐟑颀𐟍𓠥ˆ𖤽œ步骤：将空气炸锅预热至180度。首先烤5分钟。中途取出，涂抹上灵魂酱汁。再次烤5分钟，直到金黄酥脆。 𐟍𔠤𚫥—美味的大头菜吧！这个方法同样适用于其他蔬菜，快来试试吧！

老中医推荐的4款祛痰湿食谱，简单易做！痰湿体质的人常常因为脏腑功能失调，导致气血津液运化失常，体内水湿停聚，形成痰湿。这种体质的人容易发胖，而且不是那种肌肉结实的胖，而是腹部肥满、身体松软的胖。痰湿体质的人应该少吃甜食、油腻食物和酒。饮食方面，应该多食用健脾利湿、化痰祛湿的清淡食物，如白萝卜、葱、姜、白果、红小豆、海带、冬瓜、丝瓜、鲤鱼等。以下是四款推荐的膳食𐟑‡ 𐟍𒠦𕷥𘦨卜汤食材：海带150克，白萝卜300克，鸡肉丝适量，大头菜半个，盐、胡椒、酱油、醋各少许。做法：将白萝卜去皮，切成片；大头菜去皮，切成块状；海带切成细片。将白萝卜、大头菜、海带放入锅内，加盐同煮汤，再加少许醋，最后加入鸡肉丝、胡椒、酱油即可。功效：清热利湿，化痰消肿。 𐟍š 薏苡仁粥食材：薏米30克，白糖适量。做法：将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，先用武火烧沸，再用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即可。功效：健脾除湿，减肥消肿。 𐟍꠨Œ廓“饼食材：茯苓细粉，米粉，白糖。做法：将茯苓磨成细粉，加米粉、白糖加水适量，调成糊，用微火在平锅里摊烙成薄饼即可。功效：滋阴补阳，安神、益脾、利水、渗湿。 𐟍𒠨𝦥‰子薏米粥食材：车前子15克，薏米50克，白糖适量。做法：车前子布包煎汤约30分钟，取汁，加入薏米，先用武火煮沸，再用文火煮成粥，最后根据个人口味调入适量白糖即可食用。功效：清热利湿、明目。这些食谱不仅简单易做，而且对祛痰湿有很好的效果。大家可以根据自己的口味和需求选择尝试哦！

芥菜疙瘩美食推荐姐妹们，芥菜疙瘩可是个好东西啊！今天就来给大家种种草，分享几款好吃的芥菜疙瘩，都是我亲自尝过的，绝对不吹牛哦～ 𐟥⦦訏œ：脆爽开胃口感：榨菜丝儿真的太好吃了，脆脆爽爽的，特别能下饭。我每次都会放上点儿自己种的红辣椒、香醋、麻油和姜末，那味道简直是太棒了！𐟘‹ 做法：方法简单，放上调料拌匀即可。推荐：乌江橙色包装的榨菜和乌江清爽榨菜，口感各有千秋，都是寻常榨菜中的佼佼者。 𐟥⩛ꩇŒ蕻：营养满分口感：雪里蕻的口感比较鲜嫩，吃起来有一种独特的清香。它的咸度很均匀，水分流失也少，所以吃起来特别脆嫩。营养：富含9种维生素和7种矿物质，还有膳食纤维，真的是营养满分！𐟑 注意事项：高血压、血管硬化的患者要少吃哦，内热偏盛的人也不宜多食。 𐟥⥤祤𔨏œ：开胃下气口感：大头菜的口感软糯清甜，有点像萝卜，但比萝卜更甜一些，吃起来特别满足。它的丝儿也很脆爽，特别能下饭。做法：大头菜的做法也很简单，只要注意切菜、焯水等细节，就能做出一道美味的大头菜。功效：大头菜不仅能利尿除湿、开胃下气，还能祛湿解毒、解决消化不良等问题。经常食用，减肥效果也很显著哦！𐟒ꊨﴤ𚆨🙤𙈥䚥彥ƒ的芥菜疙瘩，其实我最推荐的还是榨菜啦！它不仅口感脆爽开胃、做法简单方便，而且搭配各种食物都能轻松搞定。无论是早餐配粥、午餐配饭还是晚餐配面食，榨菜都是绝佳的选择哦！大家不妨试试看～𐟥𓀀

五分钟搞定！简易版美味大阪烧做法昨天突然想起以前看的一部动漫，里面的人物吃的大阪烧看起来超级诱人，于是大晚上的各种找大阪烧的做法。今早起来就做了这个简易版的大阪烧，本来没有抱太大的希望，但是没想到味道竟然很赞，现在分享给你们。 ❤食材：鸡蛋两个（一个放在面糊里，一个放在做好后的大阪烧下面）水半杯（随意啦，让面糊不要太干就好了）面粉半杯（也是随意放的）香肠或培根（铺满整个饼面就好，主要看你的饼多大，多余的可以放进面糊里泡一下）紫甘蓝或大头菜切丝（本来该放大头菜，但家里没有了）面糊调味：一点盐，一点黑胡椒，一点香油照烧酱汁：两勺蚝油，一勺生抽，半勺料酒，一勺糖可以不放的调味：海苔少许，芝麻少许，木鱼花少许，沙拉酱少许（放了以后味道更好，也更好看） 𐟑𙦭婪䯼š 混合一颗蛋，面粉，水，盐，黑胡椒，香油，调和成比较稀的面糊，加入紫甘蓝或大头菜丝，还可以放一些其他的硬性蔬菜，胡萝卜啦什么的，再加一点培根碎也不错。热锅，小火不放油，下入薄薄一层香肠或培根煎出油脂，翻个面煎一会，从面糊里捞出紫甘蓝丝放入锅里，压实盖盖子焖一会，两分钟后倒入面糊，再焖一会。等香肠面凝固成饼状，翻面，焖一会，底部熟了凝固了以后，掀开底打一个蛋进去。一分钟左右蛋熟了就可以出锅了，撒上照烧酱和沙拉酱（我没加热量太高），再撒上芝麻海苔碎和木鱼花（家里只有芝麻和紫菜，感觉自己活得好随意）。自制照烧酱：材料混合，加一点水，微波炉加热半分钟或用锅加热一小下到浓稠，虽然味道不及真正的照烧酱，但做法简单快捷吃起来也不差哦！ 𐟌Ÿ真心不是很正宗的大阪烧，但做法简单，味道又很赞，紫甘蓝中间的面糊粘粘的，口感很特别很好吃，好想连吃三天。今天的早餐就是这样啦！你要不要也试试看呢？感谢看完我啰嗦的你们，更加感谢点赞收藏关注我的小伙伴们的支持，你们是让我坚持下去最大的动力。明天见哦！

辣白菜界的顶级美味，你绝对不能错过！我和我老公超级喜欢吃辣白菜，市面上的各种品牌几乎都尝遍了。今天给大家推荐一个我们觉得最好吃的牌子，附上做法哦，保证你一试就爱上！就是这款在H Mart韩国超市里卖的辣白菜，价格大概是9.99美金。回家一吃，简直惊艳！原来这款辣白菜是Bibigo品牌的，难怪这么好吃！强烈建议大家去试试，绝对不会让你失望。不会太酸也不会太甜，味道刚刚好！后来我们用家里剩下的大头菜也做了一瓶，味道超级相似，简直一模一样！做法如下：先把大头菜切成小块（根部不要），然后放进半盆清水里，加2勺盐和1勺九度米醋（或者醋精、白醋也可以），放冰箱冷藏一宿。第二天把大头菜扭干水分。接下来，往大头菜里放： 1勺韩国辣酱（不知道买啥牌子的可以买“清净园”） 2勺生抽 1勺蚝油 1勺蒜泥 1勺梅子汁（没有可以不放） 1勺鱼露（也可以放虾酱，家里没有就没放） 2勺韩国粗辣椒面𐟌𖯸 2勺韩国细辣椒面（国外小伙伴在韩国超市随便买，国内小伙伴不知道买啥牌子的我建议买“小伙子”） 1勺白糖 1勺蜂蜜半个苹果和半个梨最后放一把韭菜段（老公说韭菜段是神来之笔，特别提味儿哈哈！）因为大头菜已经腌制一宿了，拌完就可以吃。如果你喜欢发酵味道更浓郁的，可以放冰箱冷藏一天以后再吃，一周之内吃完即可。赶紧试试吧，这个味道绝对不会让你失望！

芥菜 𐟌🠨ﴥˆ𐨊娏œ，大家有没有发现这种菜在市场上总是占有一席之地？不管是用来做腌菜还是炒菜，芥菜总能带来独特的风味和丰富的营养。今天就来聊聊这个神奇的蔬菜吧！ 𐟌𑠨Š娏œ的多样性与起源芥菜是一种十字花科的蔬菜，有着多种变种和品种。常见的有雪里蕻（雪里红、雪菜）、榨菜、大头菜、油芥菜、大叶芥菜、皱叶芥菜和水东芥菜等。它们的基生叶形状各异，有的倒披针形，有的宽卵形。最早起源于公元前3000年，中国是芥菜的特产国，欧美各国较少栽培。芥菜在不同地方有不同的名称，如山东的大头菜、广东的水东芥菜等。 𐟥— 芥菜的营养与保健功效芥菜富含维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D等营养成分，具有提神醒脑、增强免疫力、解毒消肿的功效。它的小香油味还能增加食欲，促进消化。此外，芥菜还有宣肺豁痰、温暖利气的保健作用，特别适合治疗寒饮内盛、咳嗽痰滞等症状。𐟌🊰Ÿ𒠨Š娏œ的经典烹饪方法芥菜的烹饪方式多样，可以腌制、炒食、煮汤等。腌制芥菜时，需将芥菜切丝后与辣椒、花椒等调料一同腌制，以去除涩味。常见的做法有泡椒炒芥菜、酱汁焖芥菜等。此外，芥菜还可以用作炒菜的配料，如与猪瘦肉、皮蛋等一起煮汤，味道鲜美。𐟍𒊰Ÿ’ᠨ…Œ制芥菜的方法也很简单：将芥菜切丝后撒上盐，腌出水分。再用清水洗净，晾干后放入容器中，加入辣椒粉、花椒粉等调料，搅拌均匀后密封保存。24小时后就可以食用了。腌制的芥菜不仅清脆爽口，还能保存很长时间。怎么样？是不是对芥菜有了更多的了解和喜爱？欢迎在评论区分享你们的芥菜做法和心得吧！𐟌🀀

不辣的云南黑三剁，简单又美味的家常菜做法作为一个地道的云南人，我特别喜欢吃我们家乡的一道特色菜——黑三剁。不过，外面餐馆做的黑三剁总是辣的，家里老人和孩子都吃不了。于是，我决定自己动手做这道菜，给家人尝尝。今天就来分享一下这道不辣的云南黑三剁的做法吧！准备食材 𐟥슩斥…ˆ，我们需要准备以下食材：柿子椒和香菇：切碎备用。肥瘦相间的肉馅：这个很重要，太瘦的肉馅口感不好。蒜和姜：切片，不喜欢姜味的朋友可以稍微多切一点，方便挑出。重头戏来了——玫瑰花大头菜！这可是这道菜的关键。买的时候一定要选湿的，干的咸菜味道差很多。你可以在超市的咸菜摊或者稻香村找到它。腌制肉馅 𐟍– 接下来，我们来腌制肉馅：在肉馅里加入料酒、一勺淀粉和生抽，搅拌均匀后腌制10分钟。热锅热油，放入肉馅中火炒熟，炒到肉馅成颗粒状。倒入一点生抽和老抽调色调味，小火煸炒，炒出水分后将煸出的汤舀出。煸至肉馅粒粒分明后盛出备用。炒制大头菜 𐟥슧ƒ�…热油，放入玫瑰花大头菜，大火煸炒，先炒一下会比较有口感。炒好后盛出备用。热锅热油，放入姜蒜片爆香，再加入香菇碎，大火炒熟。接着加入青椒碎，大火炒熟。调至中火，放入炒好的肉馅，翻炒均匀。再放入玫瑰花大头菜碎，翻炒均匀，最后加一点生抽调味即可出锅。小贴士 𐟓 大概的备菜比例是：3份肉馅、2份香菇和青椒、1.3份玫瑰花大头菜。我家一般做两顿的量，肉馅是2.8斤、大柿子椒2个、香菇7-8朵、玫瑰花大头菜1个中号。这道不辣的云南黑三剁就做好啦！是不是很简单？赶紧试试吧，保证你会爱上它！𐟍𝯸

𐟌𖯸香辣爽口～炝拌大头菜的简单做法𐟥— 原料：大头菜（1个），黑木耳（1把），胡萝卜（半个），花椒，葱（1根），干辣椒（5个），大蒜（5个）步骤：首先，将大头菜洗净，用手撕成小块。黑木耳用清水泡发。胡萝卜洗净去皮，切成薄片。接下来，分享一个凉拌蔬菜的“飞油水”汆烫法：烧一锅开水，加入少许油和盐，水开后将绿色蔬菜放入焯熟，时间不要超过10秒，然后迅速捞出并过冷水。这样做可以保持蔬菜的颜色鲜绿，焯过的水还可以用来做汤，营养不浪费。焯蔬菜时不要盖锅盖，这样可以避免蔬菜被焐黄。焯好后过冷水，可以保存更多的维生素。将焯好的蔬菜倒入纱布中控水，挤出水分至八成干。调制炝拌汁：锅内放油，加入3-5滴香油和少许花椒，当花椒变成焦黄色时放入葱段，炸一会儿后关火，捞出花椒和葱段。加入干辣椒爆香，然后在锅边淋一圈生抽和酱油，加入半勺盐、一勺半白糖（可以用罗汉果代糖）、松茸调味料、少许蚝油和米醋，等汁水微煮开后加入蒜末，翻炒几下即可。最后，将调好的炝拌汁淋在大头菜上，再切点香菜拌匀即可享用。这道炝拌大头菜不仅香辣爽口，而且营养丰富，适合夏天食用。快来试试吧！

专栏内容推荐

3456 x 2160 · jpeg
火爆大头菜怎么做好吃？大厨教你一招，脆嫩可口，微酸香辣 - 哔哩哔哩
素材来自:bilibili.com
683 x 1024 · jpeg
火爆大头菜的做法_【图解】火爆大头菜怎么做如何做好吃_火爆大头菜家常做法大全_香颜_豆果美食
素材来自:douguo.com

470 x 618 · jpeg
【干煸大头菜的做法步骤图，干煸大头菜怎么做好吃】大海爱白云_下厨房
素材来自:xiachufang.com
1080 x 810 · jpeg
凉拌大头菜怎么做_凉拌大头菜的做法_荷妈美食_豆果美食
素材来自:douguo.com

1080 x 1440 · jpeg
火爆大头菜的做法_【图解】火爆大头菜怎么做如何做好吃_火爆大头菜家常做法大全_可乐妈2_豆果美食
素材来自:douguo.com
660 x 880 · jpeg
【超好吃哒火爆大头菜家常做法的做法步骤图】就是这feel_下厨房
素材来自:xiachufang.com

食譜
660 x 660 · jpeg
【火爆大头菜的做法步骤图，火爆大头菜怎么做好吃】兜兜里的小鸟_下厨房
素材来自:xiachufang.com
620 x 463 · jpeg
大头菜怎么做好吃_大头菜的做法大全_好吃的家常做法_下厨房
素材来自:xiachufang.com

1080 x 1080 · jpeg
烧烤大头菜的做法_【图解】烧烤大头菜怎么做如何做好吃_烧烤大头菜家常做法大全_苏小厨miao_豆果美食
素材来自:douguo.com
1080 x 810 · jpeg
凉拌大头菜的做法_【图解】凉拌大头菜怎么做如何做好吃_凉拌大头菜家常做法大全_荷HM妈_豆果美食
素材来自:douguo.com

1080 x 1457 · jpeg
火爆大头菜的做法_【图解】火爆大头菜怎么做如何做好吃_火爆大头菜家常做法大全_妞妞candy_豆果美食
素材来自:douguo.com
660 x 511 · jpeg
【正宗火爆大头菜的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】_下厨房
素材来自:xiachufang.com

576 x 1024 · jpeg
火爆大头菜怎么做_火爆大头菜的做法_豆果美食
素材来自:douguo.com
1656 x 2208 · jpeg
干煸大头菜怎么做_干煸大头菜的做法_豆果美食
素材来自:douguo.com

660 x 626 · jpeg
【炝拌大头菜的做法步骤图，炝拌大头菜怎么做好吃】点心无能苦逼女_下厨房
素材来自:xiachufang.com
640 x 640 · jpeg
【爆炒大头菜的做法步骤图，爆炒大头菜怎么做好吃】穿拖鞋的公主-6_下厨房
素材来自:xiachufang.com

500 x 500 · jpeg
玫瑰大头菜的家常腌制做法
素材来自:kxting.com
1280 x 1280 · jpeg
大头菜怎么做_大头菜的做法_豆果美食
素材来自:douguo.com

660 x 660 · jpeg
【大头菜最好吃的做法大头菜咸菜的做法步骤图】爱的天使999_下厨房
素材来自:xiachufang.com
食譜
660 x 495 · jpeg
【炝炒圆白菜（大头菜）的做法步骤图】西尔维娅大小姐_下厨房
素材来自:xiachufang.com

1080 x 1440 · jpeg
火爆大头菜的做法_【图解】火爆大头菜怎么做如何做好吃_火爆大头菜家常做法大全_可乐妈2_豆果美食
素材来自:douguo.com
1280 x 960 · jpeg
炝炒大头菜怎么做_炝炒大头菜的做法_豆果美食
素材来自:douguo.com

768 x 1024 · jpeg
酸辣脆爽——火爆大头菜的做法_【图解】酸辣脆爽——火爆大头菜怎么做如何做好吃_酸辣脆爽——火爆大头菜家常做法大全_寻找桃花岛_豆果美食
素材来自:douguo.com
1728 x 1080 · jpeg
今天老弟教大家做一道大头菜炒粉条，做法简单易学，好吃下饭 - 哔哩哔哩
素材来自:bilibili.com

660 x 660 · jpeg
【凉拌大头菜的做法步骤图，凉拌大头菜怎么做好吃】岩宝_asih_下厨房
素材来自:xiachufang.com
食譜
660 x 880 · jpeg
【西红柿大头菜的做法步骤图，怎么做好吃】李小酸酸_下厨房
素材来自:xiachufang.com
(37)37 則評論

660 x 880 · jpeg
【凉拌卷心菜（大头菜）的做法步骤图】想飞的向日葵233_下厨房
素材来自:xiachufang.com
1920 x 1440 · jpeg
凉拌大头菜怎么做_凉拌大头菜的做法_豆果美食
素材来自:douguo.com

1080 x 1457 · jpeg
火爆大头菜的做法_【图解】火爆大头菜怎么做如何做好吃_火爆大头菜家常做法大全_妞妞candy_豆果美食
素材来自:douguo.com
932 x 1248 · jpeg
炒大头菜怎么做_炒大头菜的做法_豆果美食
素材来自:douguo.com

690 x 460 · jpeg
大头菜做法怎么弄才好吃（大头菜这样做太好吃了，开胃又下饭，天热没胃口做它就对了！） | 说明书网
素材来自:shuomingshu.cn
600 x 601 · jpeg
炝炒大头菜怎么做_炝炒大头菜的做法_豆果美食
素材来自:douguo.com

640 x 853 · jpeg
火爆大头菜的做法_【图解】火爆大头菜怎么做如何做好吃_火爆大头菜家常做法大全_Amitabha__豆果美食
素材来自:douguo.com
660 x 880 · jpeg
【麻辣串炸大头菜的做法步骤图，怎么做好吃】北纬66度__下厨房
素材来自:xiachufang.com

1080 x 810 · jpeg
火爆大头菜怎么做_火爆大头菜的做法_豆果美食
素材来自:douguo.com

素材来自:查看更多內容

当前用户设备UA：Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)