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仔姜怎么做好吃在线播放_仔姜怎么做好吃简单(2024年12月免费观看)

内容来源：网络红人排行榜所属栏目：导读更新日期：2024-11-29

仔姜怎么做好吃

嘿，吃货小伙伴们，你们知道吗？这个季节的鸭子可是个宝！为啥这么说？因为天气渐凉，鸭子们为了御寒，开始囤积脂肪，肉质那叫一个肥美细腻，简直是吃货们的福音啊！但咱吃货也不能光顾着吃，还得讲究个健康养生。秋冬季节，人体容易郁燥，这时候来一碗清热润燥的鸭肉美食，简直不要太完美！说到鸭肉，它的营养价值可不容小觑。鸭肉性凉，是秋冬季节清热润燥的绝佳选择。而且，鸭肉富含优质蛋白质、维生素和矿物质，不仅能为身体提供充足的能量，还能增强免疫力，让你秋冬季节少生病，吃出好身体！所以，每年一到秋冬季，养生老干部们就开始纷纷动手煲鸭汤，清热润燥又滋补。但今天，我要给大家分享的可不是普通的鸭汤，而是一道让人欲罢不能的仔姜焖鸭！这道菜不仅汁浓味美，好吃到让你停不下来，而且营养满满，绝对是你秋冬季节餐桌上的不二之选！接下来，咱们就一起来看看这道仔姜焖鸭是怎么做出来的吧！食材准备：新鲜鸭肉：肉质鲜嫩，肥瘦相间，是这道菜的主角！花蒜、葱姜蒜：提味增香，让鸭肉更加美味！八角桂皮：增添香气，提升菜品的层次感！青红小米辣：增加辣味，刺激味蕾，让人欲罢不能！仔姜：清新爽口，中和鸭肉的油腻，是这道菜的点睛之笔！做法步骤： 1.热锅凉油，下鸭肉慢慢煸炒，直到油变清澈。这时候，鸭肉的香味已经扑鼻而来啦！ 2.接着放入葱、老姜、桂皮香叶炒香，再把鸭肉推至一边，放入一勺豆瓣酱炒香。然后混合炒匀，让每一块鸭肉都裹上豆瓣酱的香气。 3.放入少许酱油、干辣椒、泡椒丝炒一下，再倒入一罐啤酒和适量清水。等汤开后煮两分钟，然后盖上锅盖焖煮40分钟。这时候，鸭肉已经充分吸收了汤汁的精华，变得软烂入味。 4.放入蒜头、食盐炒香，再加入花椒、青红小米辣、仔姜炒出香味。这时候，厨房里已经充满了这道菜的香气，让人垂涎欲滴！ 5.最后放入少许蚝油、藤椒油、鸡精大火炒匀即可出锅啦！看这色泽，闻这香气，是不是已经迫不及待想要尝一口了？这道菜麻麻辣辣的，吃起来超级过瘾！而且，鸭肉的鲜嫩与仔姜的清爽完美结合，让人吃了一口还想再吃第二口。配上两碗米饭，简直不要太满足！所以呀，小伙伴们，赶紧动手试试这道仔姜焖鸭吧！保证你吃了之后会爱上它！而且，别忘了把这道美味分享给你的亲朋好友哦！让他们也能一起享受这份来自秋冬季节的味蕾盛宴！最后，别忘了关注我们，点赞、留言、转发哦！你的每一个互动都是对我们最大的支持！#美食发现官秋冬季#

云南正宗柴火鸡的做法，快来试试吧！问我为什么这么爱吃柴火鸡？当然是因为好吃呀！那鲜嫩的口感，真是让人欲罢不能。今天我就来教大家怎么做这道美味佳肴！原料准备 𐟥˜ 土鸡肉3斤高山土猪五花肉250克土猪排骨500克猪肥肠250克鸡胗200克老豆腐200克莴苣块250克西葫芦片250克辅料清单 𐟌𖯸 干红辣椒段80克鲜青、红二荆条辣椒段共100克鲜仔姜条100克大蒜子100克泡野山椒30克调料搭配 𐟧‚ 柴火酱100克（用奥尔良烤翅酱和蚝油按1:1的比例搅匀）郫县豆瓣酱80克泡椒油（色拉油加泡椒末炼制而成，起上色、增香的作用）150克香料粉（八角、花椒、桂皮、香叶、豆蔻等基础香料混合打碎）10克制作步骤 𐟑颀𐟍𓊧‚𙧇ƒ燃气灶头，放入灶台里面，开大火将锅炙干，同时在锅边围上亚克力防油罩（此罩有一个洞，便于厨师俯身在锅里炒鸡）。锅下菜籽油500克烧至八成热，加入五花肉块煸炒出油，然后下排骨段炒至变色，再下土鸡块翻炒至断生。接着加入干辣椒段翻炒3分钟，然后放入仔姜段、青、红二荆条辣椒段、大蒜子、泡野山椒炒匀。将炒好的原料拨至锅边，浇入泡椒油，下郫县豆瓣酱、柴火酱炒香，然后拨入原料一起翻匀，再下肥肠段，撒入香料粉，冲入高汤3.5千克，放入豆腐片、西葫芦片、莴苣块烧开。此时撤出燃气灶头，放入一瓢点燃的无烟炭，盖上锅盖，慢火炖制15分钟即可开盖食用。小贴士 𐟓 把跑山鸡整理干净宰块备用。热锅下菜籽油，待油煎熟后放生姜大蒜下备好的鸡块大火炒香，放入才酒，少许盐。炒香的鸡肉放入大料和豆瓣制成的料。鸡肉和香料一起炒至鸡肉入味。加入备好的蔬菜一起炒一下，加开水（水刚腌过全部菜即可）大火煮开后小火煮不要盖盖子。煮上20分钟就可以开动咯。锅里加油，烧热后，加入鲜鸡。翻炒15分钟。先后加入大蒜半碗、芹菜半碗、洋葱半碗、花椒小半碗和冰糖两颗。大火煸炒，分别加入豆瓣酱半碗、花椒面辣椒面半碗、酱油味精醋各一勺。最后加入高汤，没过鸡肉即可。大火烧半个小时后，最后加上香葱。美味的柴火鸡就好了。结语 𐟍— 怎么样，是不是很简单？赶紧试试吧！这道云南正宗柴火鸡，绝对会让你爱不释口！

五一劳动节的美食搭配指南 𐟍𝯸 五一劳动节快到了，大家是不是都在计划怎么吃吃喝喝呢？今天我就来分享一下我自己搭配的劳动节午餐，绝对让你垂涎欲滴！马上就要立夏了，现在的节气适合吃咸咸苦酸的食物，特别补心脏哦。 𐟦€️ 君：兰花蟹炒年糕兰花蟹真的是海鲜界的宝藏，尤其是小只的，肉质鲜甜弹嫩。先把年糕、藕尖和蒲公英准备好，蟹腿剪成一截一截的，方便吃。蟹身蟹壳分开，去腮去肠去大寒五角星，最后把蟹身一剪为二。撒少许淀粉在蟹身的切面上，这样煎的时候不容易粘锅。 𐟍𒠨‡㯼š藕尖炒腊肉腊肉和藕尖的搭配简直是绝配，腊肉的香味和藕尖的清脆口感让人欲罢不能。先把腊肉炒透明，再加藕尖翻炒几下，藕尖变透明后加少许盐和酱油，快速出锅。 𐟥— 佐：凉拌蒲公英蒲公英的苦味很轻，凉拌后特别香。先把蒲公英焯水切碎，撒上糖盐酱油少许蒜末，然后把炸香的蒜末辣椒花椒粒连油一起浇在生蒜末蒲公英上，凉拌蒲公英就完成了。 𐟍𖠤𝿯𜚩†‹泡仔姜夏天的姜要开始吃起来，醋泡仔姜不仅开胃还平衡寒性。自己做的醋泡姜，酸酸甜甜特别好吃。今天的每个菜都超级好吃，尤其是兰花蟹炒年糕，年糕软糯沾满蟹汁，兰花蟹虽然小但还是挺饱满的，蟹肉鲜甜弹嫩，完全光盘。蒲公英拌的也很香，苦味很轻。酸本来想用枇杷，后来想到吃螃蟹还是搭配姜更好，平衡寒性，正好有自己做的醋泡姜。夏天来了，姜要开始吃起来。希望大家也能做出美味又健康的菜肴，享受五一劳动节的快乐！

最近做的新菜 1.樟树港辣椒很像小时候家里吃的辣椒香但不是特别辣 2.仔姜炒牛肉好吃如果是泡过的仔姜更开胃！ 3.虾怎么做都好吃哪怕是白灼 4.青辣椒吃多了换换口味加点芹菜更香 5.突然想吃火锅于是就吃上了加了芝麻酱不错 6.特地留了榴莲壳准备煲降火汤后来忘了。。

重庆老火锅𐟔娙𞦻‘甜品多作为一个地道的重庆人，隔一段时间不吃火锅就感觉少了点什么。下班后和朋友一起去了解放碑好吃街旁边的这家老火锅店，真是让人垂涎欲滴！这家店在解放碑好吃街已经有些年头了，老板经验丰富，做的火锅味道正宗。店铺装修风格是现代原木风，拍照效果也很棒。远远就能看到那显眼的二楼位置，很多外地朋友都是冲着这多年的老火锅味来吃的。 𐟎‰点单攻略来啦！ 𐟥馭㥮—老火锅，菜品巴适得很~ ✔️虾滑系列：咸蛋黄虾滑、黑虎虾鲜虾滑、双椒虾滑、仔姜虾滑、皮蛋虾滑、折耳根虾滑、虾滑抄手，口味多样，每一种都嫩得很，Q弹有度。特别推荐咸蛋黄口味，一口一个还会爆汁儿~ ✔️九宫格系列：这道九宫格菜品荤素搭配，如果吃火锅不知道怎么点，就选它吧。 ✔️双椒嫩牛肉：老牌菜品了，嫩滑的牛肉，双椒一起越煮越入味儿！ ✔️芥末酸奶油条包虾滑：这道甜品很有特色，第一次见油条还能这样吃，很独特～ 𐟍“除了主打的虾滑，还有丰富的甜品~ ✔️雪碧芋圆西瓜桶：这一桶料真足！ ✔️海洋之露柠檬茶：柠檬迷迭香味浓郁，好喝，味道有点特别，喜欢和饮品的朋友不容错过～ 𐟏 店名：在渝里ⷩ‡庆火锅（解放碑好吃街店） 𐟓𐥝€：八一路218号如家酒店2楼距地铁1/2号线较场口站9号出口步行360m 𐟈𚰹:30-次日02:00 重庆美食|重庆旅游|重庆攻略|火锅网红店|重庆老火锅|重庆特产|重庆探店

懒人必备：电饭煲腊味煲仔饭和萝卜排骨汤腊味煲仔饭真的是怎么吃都吃不腻，但外面买的总是油太重。这次我决定自己在家试试，结果非常成功，甚至比外面买的还好吃！用电饭煲就能搞定，锅底还会有一层美味的锅巴，简直是懒人福音！为了搭配煲仔饭，我还做了一锅暖洋洋的萝卜排骨汤。俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，秋天的萝卜赛人参！这汤的做法也超级简单，两秒就能学会。秋冬季喝上一碗，简直暖到心里去。食材准备白萝卜排骨广式腊肠小青菜鸡蛋香葱姜煲仔饭做法大米冷水浸泡30分钟，小青菜焯水备用。锅中刷一层薄油，倒入大米加水（比例1:1.2），选择煲仔饭模式开煮。调个酱汁：两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖、一勺香油拌匀备用。煮饭时间剩余8分钟时加入切好的广式腊肠，剩5分钟时加入鸡蛋和青菜焖熟。萝卜排骨汤做法萝卜切块和洗净的排骨一起下锅，加水淹没过食材，加葱姜料酒，选择煲汤模式。煮好后加入适量盐和鸡精，出锅前加少许香葱。电饭煲推荐这次能做出这么好吃的美食，全靠新入手的全瓷电饭煲——天际臻香电饭煲。它真的是香！这款电饭煲360度全陶瓷设计，没有金属涂层，更健康。不仅能做米饭、煲仔饭，还能煮粥、煲汤，简直是懒人的福音。还有专利旋臂双探温功能，精准调控火力，不会溢锅。放了食材，选择好模式，等着吃就行啦！全瓷不沾内胆，防烫设计，可以直接端上桌，还能放洗碗机清洗，真是太方便了！家中必备！赶紧试试吧，保证你会爱上这道简单又美味的电饭煲美食！𐟘‹

清淡粤菜馆推荐：脆鱼片叫花鸡煲仔饭最近吃了太多重口味的菜，特别想找一家清淡点的餐厅，尝尝食材本身的美味。突然想到之前在@小姚的生活碎片上看到分享的这家台山菜馆，于是决定亲自去试试，果然没让我失望，菜品量大味美，很多菜都是第一次吃到呢𐟤銊✨ 葱姜烧脆鲩这道菜强烈推荐❗️虽然不在菜单上，但和店家说会有，之前从没吃过鲩（huan四声𐟘）鱼的我一下子被它的口感惊到了，真的是有脆度有嚼劲的鱼片，吃得出新鲜。只用了葱姜提味，调味锦上添花而不喧宾夺主𐟤銊✨ 荞头糖醋蛋糖醋汁加上流心炸蛋❗️这种搭配怎么可能不好吃呢？唯一的缺点就是太费饭了𐟘 。配菜是没见过的新食材-荞头𐟤㯼Œ不是蒜头哦，富含多种营养，泡满糖醋汁后吃起来非常爽口解腻。 ✨ 石仔鸡从小看武侠小说就很好奇“叫花鸡”的滋味𐟧。这道菜应该就是无土版叫花鸡吧，需要提前一小时预定，店家要让鸡在石板上慢慢加热，现点来不及做。分量超级大，金黄的脆皮，嫩到有汁水的鸡肉，口感和超市那种高温烤出的烧鸡完全不同，反而更像吊炉烤鸭的滋味且更清淡多汁些。 ✨ 黄鳝煲仔饭锅巴的部分实在很棒，脆到崩牙（夸张）𐟤㯼Œ但是调味略重，价位偏高，反而不如前三道那么推荐啦。这家餐厅离西雅图市区有点远，但绝对值得一去！有机会一定会再回来品尝更多菜品！ 𐟓 Circle Chinese Cuisine 聚点 1734 Central Ave S, Kent, WA 98032

今天做了一道色彩缤纷的菜肴！𐟍𝯸 今天为小朋友准备了一道色彩缤纷的卷饼，搭配上脆脆的小菜丝和甜蜜蜜的肉丝，既好看又好吃！孩子夸了我，这道菜最近至少会出现两次哈哈！ 𐟍𔠤𛊦—娏œ单！ 𐟥⠤𚬩…𑨂‰丝主料：春饼+肉丝配料：紫甘蓝+黄瓜+胡萝卜+大葱将所有配料切细丝摆盘！瘦肉切细丝，加入葱姜水和生抽抓匀，吸收水分后加一个蛋清继续抓匀！加入少量淀粉和水调匀，再加少许食用油封住！油热后将肉丝滑至变色捞出！锅中留底油，加入一大勺甜面酱、白糖、老抽和水翻炒均匀！倒入肉丝翻炒均匀，每条肉丝裹上酱汁即可！装盘撒点白芝麻！ 𐟍𒠧𚢧ƒ祰黄鱼主料：小黄鱼配料：姜+蒜仔+小米椒+新鲜蒜叶小黄鱼改刀，划几刀！油热后将鱼煎至两面金黄！放入姜、蒜仔爆香！加入料酒、生抽、盐、小米椒焖个半分钟！加适量水继续焖五分钟左右！收汁后加入蒜叶和鸡精出锅！ 𐟥’ 青炒冬瓜冬瓜切片，猪油烧热后放入冬瓜翻炒两三分钟！加入盐和水焖煮五分钟！最后加鸡精、红椒、葱花出锅！平时冬瓜切片炒不需要加水煮就能软烂，今天买的不知道什么品种，怎么炒都不烂，只能加点水焖熟了！你们有遇到炒不烂的冬瓜吗？

电饭煲腊肠煲仔饭，简单又美味的做法煲仔饭真的是一道让人欲罢不能的美食，用电饭煲做更是方便到不行。今天就来分享一下我用电饭煲做的腊肠煲仔饭，简单又美味，绝对让你一试成主顾！材料准备葱姜洋葱腊肠芸豆香菇大米（我还加了一点黑米和薏仁）酱油香油食用油鸡蛋步骤一：准备工作首先，把香菇、芸豆、洋葱、腊肠、姜片和葱段切好。姜和葱放一个碗里，腊肠放一个碗，洋葱、芸豆、香菇放一个碗。淘好米，如果有黑米和薏仁的话，可以先泡上。准备好油。步骤二：煎腊肠把腊肠煎香，我煎的时候放了葱姜，你也可以选择第二步再放。煎好后捞出来备用。步骤三：炒菜接下来，把香菇丁或者香菇片和芸豆、洋葱一起炒，喜欢怎么切就怎么切。热一小会后倒上酱油拌匀，盖上锅盖加热焖熟，注意别焖得太熟了。步骤四：煮米把炒好的菜倒出来，开始煮米。注意不要加水太多，我做了两次都是米饭太湿了，就是正常的蒸米饭。步骤五：最后的加热定时差不多10分钟后，打开锅盖，把菜和腊肠铺在米上，盖上锅盖继续加热，一直到电饭煲自己跳到保温，保温五六分钟。步骤六：打鸡蛋打开锅盖，在菜上挖个坑，打个生鸡蛋，拌匀。拌匀后鸡蛋就熟了。步骤七：调味撒上葱花，也可以不撒，然后就盛碗吧，超级好吃！不用加盐，腊肠本来就很咸，酱油也很咸。我们两个人加了五根腊肠最后觉得略咸，应该加个3根差不多就够了。小贴士腊肠一定要煎香，这样味道才会更浓郁。煮米的时候不要加水太多，不然米饭会太湿。最后的保温时间不要太长，五六分钟就好。这样做出来的煲仔饭，香气扑鼻，腊肠的香味和米饭的香气完美融合，真的是让人欲罢不能！赶紧试试吧！

宜宾老店！仔姜鸭+鱼火锅最近尝试的鱼火锅店都没有让人失望，这家老店更是让人回味无穷！𐟍𒊊这家店的鱼火锅种类繁多，每一种鱼都是现点现杀，味道鲜美，难怪我会多次光顾。𐟐Ÿ 清油锅底麻辣鲜香，鱼肉鲜嫩无腥味，真是让人欲罢不能！特别值得一提的是，他们家的调料碗𐟥㠨𖅥䧯𜌥﹤𚎥–œ欢香菜和折耳根的朋友们来说简直是福音。𐟍𒊊更令人惊喜的是，这家店居然把仔姜鸭做得比很多专门做仔姜鸭的店还要好吃！香辣口味，没有一丝鸭骚味，提前加了辣椒，味道更加入味，真是棒极了！𐟑 𐟓【叙州区航天路小区店】