当前位置：网站首页 » 导读 » 内容详情

蒸茄子的家常做法新上映_蒸茄子的家常做法蒸多久(2024年11月抢先看)

内容来源：网络红人排行榜所属栏目：导读更新日期：2024-11-27

蒸茄子的家常做法

𐟍†茄子的五种家常做法，简单又美味𐟍𒊨Œ„子是一种常见的家常菜，口感柔软，容易煮入味。它吸油但不油腻，非常适合做成简单的家常菜。以下是五种茄子的家常做法，赶紧学起来吧！ 𐟍†肉沫茄子肉沫茄子是一款下饭神器，猪肉的油脂和茄子混合在一起香气扑鼻。将茄子切成条状，用盐腌制后挤掉水分。将肉块搅碎，用胡椒、料酒和生姜去腥。锅中加油炒香葱蒜，将茄子放入油炸一遍。第二次先下肉沫和豆瓣酱炒香，再放入茄子，颜色金黄时加入新鲜米椒，加水翻炒收汁盛出。 𐟐Ÿ鱼香茄子鱼香茄子是一种传统的做法，将做鱼的姜蒜配料放到茄子里，味道更加香浓。将茄子皮削掉，用盐挤压掉水分，裹上一层爆面粉。茄子油炸一遍，放入加入的姜蒜酱油汁中，加入糖、味精和少醋提升味道，煮到汤水变得浓稠即可。 𐟍番茄茄子意面茄子和意面搭配具有减肥健身的功效，能够清通肠道促进循环。番茄切小块炒软，放入茄子和其他青菜，用胡椒酱调味，最后将煮熟的意大利面放入，撒上芝士，盖锅十五分钟即可出锅。 𐟥š咸蛋黄茄子将茄子切成方块形状，放入锅中油炸，等到表面变硬时捞出。盛起茄子，剩下少量油将捣碎的咸鸭蛋黄放入，炒到冒泡时翻入茄子翻滚，茄子过上一层蛋黄捞出食用。 𐟍𒨒œ蓉蒸茄子茄子蒸起来吃别有风味，可以保留更多的营养。将茄子剪掉前尾，用刀片开。将蒜蓉、辣酱和油混合在一起做成蒜蓉酱。将酱汁涂抹在表面，放入蒸笼，一下子就煮好了。这五种茄子做法，你更喜欢哪一种呢？简单的茄子家常菜不能错过！

蒜蓉蒸茄子：简单又美味的家常菜做法 𐟍†蒜蓉蒸茄子，一道简单易学的家常菜，绝对是下饭的好选择！特别推荐给喜欢吃茄子的朋友们，快来试试吧！ ——蒜蓉蒸茄子—— 1⃣️首先，准备好配料：大蒜和小米椒（不吃辣的可以少放或不放）。将大蒜和小米椒切成末备用。 2⃣️接着，锅中烧油，油热后加入蒜末和小米椒末，中小火炒出香味后盛出备用。 3⃣️在炒好的料中加入3勺生抽、1勺蚝油、一点鸡精和一点白糖，搅拌均匀后备用。 4⃣️将茄子切成两半，中间划开，水开后上锅蒸。 5⃣️茄子蒸6分钟后，均匀地抹上调好的料汁，再继续蒸6分钟。 𐟌Ÿ这样蒸出来的茄子，软烂入味，绝对是下饭的神器！记得按时吃饭哦！

𐟍†超简单蒸茄子蘸料做法𐟌𖯸 𐟑颀𐟍𓦃𓨦一道清爽又开胃的家常菜吗？试试蒸茄子和青椒的组合吧！这种蘸料搭配不仅健康低热量，还特别适合夏天食用。 𐟥’所需材料： - 长茄子 2根 - 青椒 1个或多个（根据个人口味调整） - 蒜 1瓣（可选） - 生抽 2大匙 - 醋 1大匙 - 辣椒油 1小匙 𐟍𝯸制作步骤： 1️⃣ 选择嫩的长茄子，洗净去蒂后对半切开，冷水入锅蒸10分钟。蒸好的茄子放凉备用。 2️⃣ 青椒去蒂去籽后切碎，蒜也切碎，放入碗中。 3️⃣ 加入生抽、醋和辣椒油，搅拌均匀制成蘸料。 4️⃣ 茄子冷却后撕成条，装盘，搭配蘸料即可享用！𐟘‹ 这道菜简单易做，食材常见，非常适合家庭烹饪。快来试试吧！𐟑袀𐟑颀𐟑碀𐟑怀

蒜蓉茄子蒸着吃的做法，简单又美味！蒜蓉茄子蒸着吃，真的是一道超级简单又美味的家常菜！今天就来分享一下我的做法，保证你一试就爱上！食材准备 𐟥슩斥…ˆ，我们需要准备以下食材：茄子2-3个（根据用餐人数来定）大蒜1头葱适量生抽2勺蚝油1勺盐适量白糖半勺食用油适量香油1勺制作步骤 𐟑颀𐟍𓊥䄧†食材：先把茄子洗干净，注意保留茄子蒂的一部分，不要完全去掉哦。然后用刀在茄子上划几刀，这样更容易入味。接着，把大蒜去皮后剁成蒜蓉，越细越好。葱切成葱花备用。蒸茄子：在蒸锅中加水烧开，把处理好的茄子放进去，用大火蒸15-20分钟，直到茄子变软熟透。具体时间要根据茄子的大小来定。制作蒜蓉酱：在蒸茄子的同时，我们来制作蒜蓉酱。锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜蓉小火煸炒。炒出香味后，加入生抽、蚝油、盐和白糖，继续翻炒均匀。然后关火，加入香油搅拌一下，蒜蓉酱就做好了。组装菜品：蒸好的茄子取出后，用刀从中间剖开，把蒜蓉酱均匀地涂抹在茄子肉上。装饰与上桌：最后撒上葱花做装饰，美味的蒜蓉茄子就可以上桌啦！是不是超级简单？小贴士 𐟌Ÿ 茄子不要蒸太久，否则会变软烂。蒜蓉酱可以根据个人口味调整。葱花可以让菜品更香哦！试试这个做法吧，保证你会爱上这道简单又美味的蒜蓉茄子蒸着吃！

100天家常菜挑战：鱼香茄条的简单做法𐟍† 今天给大家分享一道经典的川菜——鱼香茄条。这道菜不仅味道鲜美，而且做法也不复杂，非常适合在家做给家人吃。首先，我们需要准备3根中等大小的茄子。茄子的量可以根据个人口味来调整，但一般来说，3根茄子配上2勺碗汁是比较合适的。如果你想要更多的茄子，记得增加碗汁的量哦。接下来，我们来制作碗汁。碗汁的成分可以根据个人喜好来调整，但一般来说，主要包括蒜末、姜末、葱花、盐、糖、醋和生抽。将这些调料混合均匀，备用。然后，我们来处理茄子。将茄子切成条状，放入蒸锅中蒸熟。蒸茄子的时间大约是10分钟左右，具体时间可以根据茄子的粗细来调整。蒸好的茄子取出放凉备用。最后，我们来炒制鱼香茄条。锅中倒入适量的油，油热后放入蒜末、姜末和葱花爆香，接着加入蒸好的茄子条翻炒均匀。然后倒入之前准备好的碗汁，继续翻炒至茄子条均匀裹上调料的味道。最后撒上一些葱花增香，即可出锅装盘。这样一道美味的鱼香茄条就完成了！这道菜不仅色香味俱全，而且做法也不复杂，非常适合在忙碌的工作日或者周末为家人准备一道美味的家常菜。希望大家喜欢！

茄子的做法茄子是一种非常多功能的食材，可以烹饪出各种美味佳肴。以下是茄子的10种家常做法，简单易学，美味可口： ‌红烧茄子‌：将茄子切块，用油煎至金黄，再加入调好的碗汁（生抽、蔬果粉、姜末、淀粉和水）快速翻炒即可。‌ ‌茄子炖土豆‌：茄子、土豆和尖椒切片，炒香大料和五香粉，加水炖煮15分钟，最后加入尖椒翻炒均匀。 ‌手撕茄子‌：茄子蒸熟后手撕成条，搭配青椒、酱油、醋、盐、糖、香油和花椒油调制的酱汁。 ‌肉末茄子‌：茄子切小粒加盐腌制，肉末与调料拌匀后与茄子同炒，最后加入葱花即可。‌ ‌擂茄子‌：茄子蒸熟后与蒜米、酱油、白芝麻等调料一起擂成泥，撒上葱花。 ‌香煎茄盒‌：茄子夹入肉馅，裹上面糊后煎至金黄，最后淋上泰式辣椒酱。 ‌蒸茄子‌：茄子蒸熟后，可以搭配各种调料食用。 ‌肉末蒸茄子‌：茄子蒸熟后，浇上炒香的肉末和调料。‌ ‌青椒炒蒸茄子‌：蒸熟的茄子与青椒同炒，加入调料炒匀即可。 ‌蒜蓉蒸茄子‌：茄子蒸熟后，撒上蒜蓉、小米辣、香葱等调料。 ‌五花肉烧茄子‌：五花肉与香料炒香后加入茄子，炖煮至入味。

12道美味蒸菜做法，轻松搞定家常美食 𐟍𒠩晨‡蒸鸡食材：鸡翅300克、鲜香菇120克、泡发木耳100克、火腿200克辅料：盐1/2茶匙、生抽2茶匙、料酒1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、糖1/2茶匙、味精1/4茶匙、橄榄油2茶匙、香油1汤匙、姜片2-3片、葱花1汤匙制作方法：鸡翅洗净，擦干，开为二。香菇洗净沥干，横片为二（如果香菇大且厚，可以片3-4厚片），泡发的木耳撕成小朵（所有食材尺寸差不多一致）。锅中烧开水，下入木耳和香菇，悼煮三分钟，捞出用凉水冲干净，沥干。将鸡翅、香菇和木耳放入大碗里，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、糖和味精，抓匀，最后倒入橄榄油，抓匀，腌制30分钟。火腿切7mm左右的厚片，一片切四块。按“鸡翅-香菇木耳-火腿片-鸡翅”的顺序在深碗里将所有食材排好（或随意摆放也可以）。大火烧开蒸锅后将碗放入，大火蒸13分钟。取出，撒上葱花，烧热香油，浇在葱花上，即可。 𐟍– 粉蒸肉食材：五花肉500克、蒸肉粉适量做法：先将五花肉用清水洗净，切成薄片，加入生抽、老抽、食盐、五香粉、胡椒粉搅拌均匀，腌制30分钟入味。将腌制好的五花肉片放蒸肉粉里，让每个肉片都粘满蒸肉粉，放入瓷碗里，肉皮朝下，平铺整齐。将装满的肉片的瓷碗放入锅中，隔水盖上盖子大火蒸35分钟。时间到，将蒸熟的粉蒸肉拿出来，倒扣在盘子里，揭开瓷碗撒上葱花即可。 𐟍† 蒜蓉蒸茄子食材：茄子1个、蒜末、小米辣、葱花做法：茄子对半切开划刀不要划破茄子皮水开上锅蒸15分钟。油热蒜末小米辣翻炒加入1勺生抽、1勺蚝油、少许鸡精、黑胡椒，翻后淋入茄子上继续蒸5分钟撒葱花即可。 𐟐Ÿ 清蒸鲈鱼食材：鲈鱼1条、生姜丝、香葱、香菜10克、菜籽油40克、水40克、食用盐1/4茶匙、酱油30克做法：洗鲈鱼先将鱼鳞全部刮除干净，再将鱼鳃掀开，用剪刀将鱼鳃的根部剪断，掏出鱼鳃，再掏出鱼内脏，将鱼腹内的那层黑膜完全搓干净，再开水龙头彻底冲洗鱼身。锅中烧开水准备耐热的的长形菜盘装鱼，将它放在蒸架上，大火蒸9分钟后，关火，用刀切开一点，若鱼肉与鱼骨能轻易分离，鱼骨呈透明色即已熟透。倒掉蒸后盘中的水，撒上一部分切好的香菜、姜丝和葱段。将食用油、酱油、葱段倒在不锈钢的碗中，烧热再淋在蒸好的鱼上即可。 𐟥⠨𑆨…卷肉沫食材：豆腐皮2张、胡萝卜半根、豆角根、香葱1根、肉末适量、2勺淀粉、1小勺胡椒粉加2勺淀粉、少量盐、1勺生抽、1勺料酒、料汁（生抽、蒜末、红绿辣椒碎）做法：胡萝卜、豆角、葱切沫放入肉沫中。豆腐皮洗净，铺平在豆腐皮一端放上肉馅卷起来，切成小段，装盘。调料汁：生抽、蒜末、红绿辣椒碎混合均匀。淋入卷好的豆腐卷上,盘中在加少量清水，放蒸锅中中火蒸15分钟。 𐟐Ÿ 剁椒鱼头食材：鲜鱼头、料酒、葱、姜、蒜、蚝油、蒸鱼豉油、剁椒酱做法：鱼头从中间分成两半并改刀放入料酒和盐腌20分钟。盘里放入葱

圆茄子 𐟍† 今天要和大家聊聊圆茄子！这种可爱的蔬菜不仅美味，还富含营养。无论是老人还是孩子，都会喜欢上它的味道。下面就让我来分享一些关于圆茄子的知识和实用技巧吧！ 𐟍† 圆茄子的家常做法想要做出美味的圆茄子，其实很简单。首先可以尝试炸制圆茄子。选用新鲜的圆茄子，去皮切成片或条，再用清水清洗干净。然后裹上淀粉，用六成热的油炸至金黄。炸茄子时，一个小技巧是先炸至定型，再等油温升高后，反复炸两次，这样茄子的口感会更加酥脆。接着是调汁，用白糖、陈醋、浓缩苹果汁、蒜末和香菜末搅拌成酱汁。将炸好的茄子与酱汁快速翻拌均匀，酸甜酥脆的圆茄子就完成了！除了炸茄子，还可以尝试烧茄子。将茄子切成象眼块状，拍粉后炸制，再调制番茄酱、红醋、白糖等成碗汁，快速翻炒茄子与辅料，成菜后茄子外酥里嫩，口感特别好。最后是蒸茄子。将圆茄子清洗干净后蒸10分钟，配以大蒜子、豆豉和青辣椒翻炒，调料汁后入锅炒匀。蒸茄子不仅保留了原有的营养，还让茄子的口感更加细腻。 𐟍† 圆茄子的营养价值圆茄子富含多种营养成分，像维生素C、维生素K、钾和纤维素等。这些成分有助于消化、增强免疫力和降低胆固醇。另外，茄子中还含有丰富的抗氧化剂，如茄红素和类黄酮，有助于对抗自由基，降低慢性疾病风险。不仅如此，圆茄子中的钙、钾和维生素K对骨骼健康也很有帮助，可以增加骨密度。而它所含的花青素则有抗衰老和抗癌的作用，能有效防止皮肤松弛等过早衰老迹象。 𐟍† 选购和保存圆茄子的小技巧选购圆茄子时，可以看看它的颜色和光泽。颜色鲜艳、有光泽的圆茄子相对较新鲜。另外，看看果实连接处，萼片与果实连接的部位有浅白色或淡绿色环带的圆茄子较新鲜。摸手感也很重要，软硬适中、轻微触压表面能复原的茄子水分保持较好。保存时，可以将茄子置于阴凉干燥处，避免阳光直射，冷藏可以延长保鲜时间。圆茄子还可以做成茄子干，切成条后蒸十分钟，再晒干，这样可以长期保存，冬天拿出来炒菜或者烤肉都特别好吃。 𐟍† 以上就是关于圆茄子的介绍啦！你们有没有什么独特的做法或者保存技巧呢？快在评论区分享给我吧！下次再见！𐟑‹

红烧排骨的家常做法，简单又美味！自从毕业开始独立生活，作为一个吃货，我潜心研究做菜，现在自己做饭已经快半年了！有些小心得分享给大家！ 𐟍–食材：一斤肋排 𐟍–调料：老抽（上色）、生抽（调味）、糖（冰糖更好）、盐、味精、料酒、八角、香叶、桂皮（如果觉得麻烦可以不加，我妈说她做的时候不加的，其实也一样好吃𐟘‹𐟘‚）第一步：将买好的小排清水浸泡半小时左右，去掉血水。第二步：将排骨倒入锅中，开水绰，去血水和浮沫。第三步：在锅中倒入适量油，加入适量冰糖（一小块即可）煸炒糖至变色，倒入绰熟的排骨，中火煸炒，途中加入适量料酒、一小勺老抽、两小勺生抽。均匀翻炒，直到排骨炸出油。第四步：加入开水没过排骨，加入八角、桂皮、香叶等香料，放入生姜。然后排骨大火煮开再小火慢炖半小时左右，等排骨收汁，收汁前尝一下味道，加入适量盐和鸡精，这个根据自己口味调整咸淡和鲜度！最后！一盘美味的红烧排骨就出炉啦！是不是很简单！最后附上周末做的两个素菜：蒜蓉蒸茄子和皮蛋拌豆腐！也很简单！一个小时搞定中饭𐟘Š𐟘Š𐟘Š

高记私房菜，首试惊艳看着菜单上的各色美食，我心中涌起一股期待，这次的高记私房菜会给我带来怎样的味蕾冲击？ 𐟍—脆皮糯米鸡香脆鲜嫩的脆皮糯米鸡，简直是咸鲜的完美结合。 𐟐Ÿ招牌麻辣肥肠鱼鱼片和豆芽的搭配，不太辣却鲜美可口，让我一口接一口停不下来。 𐟍𒨱†腐花油条羹像胡辣汤的味道，油条脆脆的，每一口都充满了家的味道，让我感到温暖。 𐟥饰炒黄牛肉味道鲜美，小炒黄牛肉的独特做法，让我对这道菜赞不绝口。 𐟍𒧕ꨌ„面疙瘩软弹恰当的面疙瘩，配上浓郁的番茄汤，简直是味蕾的享受，适合各个年龄段的人品尝。 𐟍菠萝咕咾肉咕咾肉的口感酥脆，菠萝的酸甜搭配 𐟍†家常蒸茄子茄子的鲜嫩口感，搭配上家常的调味，让我仿佛回到了妈妈的家常味道。 𐟐”特色三黄鸡三黄鸡的鲜嫩肉质，搭配上特色的调料，让我对这道菜赞不绝口。 𐟌𑨱‰油毛豆夹毛豆用热油炝过，口感鲜嫩，让我完全没有生冷的感觉，每一颗都充满了鲜美的味道。 𐟍𝯸店名：高记私房菜 𐟓地址：公园路紫砂宾馆向西50米 𐟕’营业时间：10：00-13：30，16：00-21：00 #私房菜# #高记私房菜# #美食推荐# #家常菜# #美食打卡# #舌尖上的美味#美食探店# #北京美食# #特色菜品#

专栏内容推荐

1080 x 1440 · jpeg
蒸茄子怎么做_蒸茄子的做法_豆果美食
素材来自:douguo.com
1080 x 1080 · jpeg
蒸茄子的做法_【图解】蒸茄子怎么做如何做好吃_蒸茄子家常做法大全_L谁家内小谁L_豆果美食
素材来自:douguo.com

900 x 675 · jpeg
蒸茄子怎么做_蒸茄子的做法_小玉的厨房_豆果美食
素材来自:douguo.com
660 x 495 · jpeg
【蒸茄子的做法步骤图，蒸茄子怎么做好吃】素味记_下厨房
素材来自:xiachufang.com

660 x 528 · jpeg
【家常蒸茄子的做法步骤图，家常蒸茄子怎么做好吃】珊珊0303_下厨房
素材来自:xiachufang.com
660 x 660 · jpeg
【蒸茄子的做法步骤图，蒸茄子怎么做好吃】李旭尧妈妈_下厨房
素材来自:xiachufang.com

660 x 660 · jpeg
【正宗蒜泥蒸茄子的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】_下厨房
素材来自:xiachufang.com
600 x 400 · jpeg
【清蒸茄子】的做法_菜谱_香哈网
素材来自:xiangha.com

660 x 645 · jpeg
【蒜蓉蒸茄子的做法步骤图，蒜蓉蒸茄子怎么做好吃】珍惜-401_下厨房
素材来自:xiachufang.com
650 x 433 · jpeg
【清蒸绿茄子的做法步骤图，清蒸绿茄子怎么做好吃】aanqi_下厨房
素材来自:xiachufang.com

660 x 437 · jpeg
蒜蓉蒸茄子的家常做法_蒜蓉蒸茄子的做法-味游美食网
素材来自:weiyoums.com
1084 x 710 · jpeg
蒸茄子，不要切了就上锅蒸！教您一招，茄子蒸好不发黑，雪白鲜嫩_凯迪网资讯
素材来自:9kd.com

608 x 607 · jpeg
蒸茄子最好吃的家常做法，教您一招，茄子鲜香不油腻，入味不发黑，超美味！_清水_白醋_时间
素材来自:sohu.com
600 x 400 · jpeg
蒜泥拌蒸茄子的做法_菜谱_香哈网
素材来自:xiangha.com

660 x 880 · jpeg
【蒜蓉蒸茄子的做法步骤图，蒜蓉蒸茄子怎么做好吃】0笨宝宝0_下厨房
素材来自:xiachufang.com
660 x 879 · jpeg
【蒸茄子的做法步骤图，蒸茄子怎么做好吃】若晚_下厨房
素材来自:xiachufang.com

食譜
660 x 660 · jpeg
【蒸茄子（东北家常版）的做法步骤图】嗨是Amy呀_下厨房
素材来自:xiachufang.com
2944 x 2208 · jpeg
快手家常菜素食主义蒜蓉蒸茄子怎么做_快手家常菜素食主义蒜蓉蒸茄子的做法_只爱飞飞自己_豆果美食
素材来自:douguo.com

660 x 880 · jpeg
【蒸茄子的做法步骤图，蒸茄子怎么做好吃】金先生的花_下厨房
素材来自:xiachufang.com
660 x 880 · jpeg
【蒸茄子的做法步骤图，蒸茄子怎么做好吃】木夕木宸_下厨房
素材来自:xiachufang.com

720 x 715 · jpeg
凉拌蒸茄子的做法,凉拌蒸茄子怎么做好吃,凉拌蒸茄子的家常做法 - 京细菜谱
素材来自:jxcaipu.com
1920 x 1080 · jpeg
蒸茄子，切记别直接上锅蒸，多加1步，茄子鲜嫩入味不变色，真香 - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com

660 x 880 · jpeg
【蒸茄子的做法步骤图，蒸茄子怎么做好吃】我爱我家BABY_下厨房
素材来自:xiachufang.com
800 x 600 · jpeg
【图文】蒜泥蒸茄子的做法_蒜泥蒸茄子的家常做法_蒜泥蒸茄子怎么做好吃_做法步骤,视频_蒜泥蒸茄子-美食天下
素材来自:home.meishichina.com