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千层蛋糕的做法在线播放_千层蛋糕的最准确配方(2024年12月免费观看)

内容来源：网络红人排行榜所属栏目：导读更新日期：2024-11-29

千层蛋糕的做法

新手必学！零失败千层蛋糕做法最近尝试了一个千层蛋糕的食谱，真的超级简单，零失败率！即使是新手小白也能轻松搞定。做完之后，满满的成就感，简直让人欲罢不能～饼皮材料准备鸡蛋4个白糖50克黄油20克淡奶油15克纯牛奶340毫升面粉（玉米淀粉50克+低筋面粉80克，或者直接用130克普通面粉）盐2克制作步骤将鸡蛋和白糖、盐混合，搅拌均匀。加入淡奶油和牛奶，继续搅拌。将黄油隔水加热融化后加入，继续搅拌。将过筛的面粉加入，搅拌均匀。这一步就是将所有材料混合在一起，搅拌至无颗粒状态。饼皮制作将面糊过筛（我用豆浆机的筛子过了5次），直到面糊无颗粒。然后放入冰箱冷藏至少一小时。在不粘锅内擦少许油（我用的是玉米油），再用厨房纸擦掉。中高火预热锅，拿起锅远离火源或者直接关火。我是在一个炉眼上开小火，另一个不开火，锅热了就放到另一边倒面糊。倒入一勺面糊，摇晃铺满锅面，然后将锅里多余的面糊倒出。锅放回继续小火加热，加热至饼皮出现小气泡，用硅胶刮刀刮一下边缘就可以倒扣在盘子里了，不用翻面（想翻也可以翻）。奶油层材料淡奶油250克白砂糖30克（如果觉得甜度不够可以适量减少）用电动打蛋器将淡奶油和白糖打发至凝固不流动状态。记得淡奶油一定要冷藏！准备打发的时候再拿出来，如果不确定的话把打发淡奶油用的容器也放入冰箱冷藏。容器里不要有水，记得擦干净。组装蛋糕将饼皮和奶油一层一层铺好，中间可以加一些自己喜欢的水果。我第一次做的时候家里没有草莓、芒果和奥利奥，就把黄桃罐头切丁放进去，意外的好吃～小贴士放第一层饼皮之前在底部铺上保鲜膜，这样方便之后拿。全部都弄好后，用保鲜膜把蛋糕包起来放进冰箱冷藏3-4小时左右，吃的时候配上一杯红茶，简直完美～这个千层蛋糕的做法真的超级简单，大家一定要试试！一次成功，绝对不会让你失望～

夏日高颜值甜品：芒果千层蛋糕做法详解天气一热，食欲就跟着下降，这时候我们可以在甜品上下点功夫，做些颜值高的甜品来勾起你的食欲。今天就给大家分享一款高颜值的芒果千层蛋糕。 𐟍𐠨Š’果千层蛋糕这款芒果千层蛋糕的外形是长方形的，饼皮边缘的夹馅比较薄，整体看起来像个小雪堆。芒果切成片状，每层夹馅都放了芒果，口感特别棒。所需材料饼皮：低筋面粉 60g 玉米淀粉 30g 牛奶 250g 黄油 30g 鸡蛋 3个细砂糖 30g 夹馅：淡奶油 300g 细砂糖 30g 椰蓉适量制作步骤制作饼皮：将黄油隔热水化开。鸡蛋打入碗中，加入细砂糖搅拌均匀，再加入面粉和玉米淀粉搅拌均匀。倒入黄油搅拌均匀，再倒入牛奶搅拌均匀。如果有很多颗粒，可以过筛一遍。小火加热不粘锅，倒入一勺面糊，晃动锅子摊匀，待表面凝固即可移到盘子中晾凉。每次摊好一张皮后，等下一张皮凝固时用慕斯模切掉边缘，选一张大的不要切，铺在外层，全部饼皮摊好后放入冰箱冷藏。准备夹馅：芒果去皮去核切片。淡奶油加细砂糖打发至可以裱花的状态。组装：一层饼皮，一层奶油，一层芒果片，再一层奶油，循环这个动作。饼皮边缘可以涂的薄一点，这样更容易操作。将大的那张饼皮铺在外层。表面再抹上一层薄薄的奶油，撒上椰蓉即可。这款芒果千层蛋糕不仅颜值高，味道也非常棒，赶紧试试吧！𐟍𐀀

自制彩虹千层蛋糕，简单又美味！嘿，大家好！今天我要和大家分享一个超级简单又美味的彩虹千层蛋糕的做法！每次做这个蛋糕，我都会有一些新的发现和体验，真的很有趣哦！而且这个蛋糕不仅适合自己吃，还特别适合送给朋友，绝对让他们眼前一亮！准备材料 𐟥š 饼皮部分：鸡蛋：3个牛奶：250克低筋面粉：50克糖粉：25克玉米淀粉：30克无盐黄油：10克（如果你想做更多，可以按比例增加）奶油部分：淡奶油：400克糖粉：20克（根据个人口味调整，我个人不太喜欢太甜的）记得准备一个电子秤来称重量哦，这样会更准确。第一步：做饼皮 𐟍𓊩斥…ˆ，把所有饼皮的材料用打蛋器搅拌均匀。然后把无糖黄油融化后倒进去一起搅拌。这里一定要用滤网过滤，这样饼皮才会平滑，没有小颗粒。接着把混合好的面糊平均分到7个杯子里。接下来，用食用调色剂调出7种颜色（我买了粉色、红色、黄色和蓝色，自己调出彩虹色）。把调好色的面糊分别倒入杯子中。第二步：煎饼皮 𐟍𓊥𙳥𚕩”…加热后，调到中小火。用一勺子面糊均匀地放入锅中，迅速转动锅子，让饼皮均匀受热。火一定不能太大，否则饼皮会粘锅。每个颜色煎2片就够了。第三步：冷冻 ❄️ 煎好的饼皮放入冰箱冷藏区，放凉备用。第四步：切饼皮 𐟔ꊧ”褸€个盘子或碗倒扣在饼皮上，把边边角角切掉，这样蛋糕会更好看哦！第五步：打奶油 𐟥› 把淡奶油倒入大容器中，加入糖粉，用打蛋器打到拉起来不会滑落就可以了。第六步：铺饼皮和奶油 𐟍𐊤𘀥𑂤𘀥𑂥œ𐩓𚩥𜧚Œ奶油，每层都要把奶油铺平整，这样蛋糕才会更美观。第七步：造型 𐟌𙊦ˆ‘用之前切下来的饼皮边边做了玫瑰花点缀一下。你们也可以根据自己的喜好来装饰。最后一步：冷藏和享用 ❄️ 把做好的蛋糕放入冰箱冷藏，记得放保鲜膜哦，不然会干掉。一般2天左右吃完，时间太长蛋糕会变干。拍几张美美的照片，和朋友一起分享吧！希望这个彩虹千层蛋糕的做法对你们有帮助！如果觉得不错，记得点赞哦！关注我，更多美食制作分享等着你！

榴莲控必看！20层榴莲千层蛋糕做法详解我们全家都是榴莲迷，每次只吃榴莲肉总觉得少了点什么。于是，我们决定自己动手做榴莲千层蛋糕，既能解馋又能分享美味。今天，我们挑战了20层的榴莲千层蛋糕，虽然只有六寸，但分量十足，连28岁的成年女性都需要两只手才能端起来！𐟘‹ 𐟔𙠩…料：低筋面粉 120g 黄油 20g 淡奶油 200g 鸡蛋 2个榴莲 3块牛奶 380ml 糖粉 45g（25g用于面糊，20g用于打发淡奶油） 𐟔𙠦�꤯𜚊将鸡蛋打散，加入牛奶、糖粉和融化的黄油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，继续搅拌至无颗粒。然后放入冰箱冷藏半小时。将榴莲去核并压碎备用。将淡奶油加入糖粉打发，备用。用不粘锅煎面糊，每张饼皮用汤勺一勺量即可。煎好后放凉备用。将捣碎的榴莲肉和打发的淡奶油混合均匀。用无水的碟子摊开一张饼皮，铺上馅料，重复此步骤。完成后放入冰箱冷藏2小时，切片即可享用。 ⚠️ 小贴士：以上配料大约能做6寸的13-14张饼皮。如果要做20层，所有配料需翻倍。剩下的饼皮还可以做几个榴莲班戟。不同品牌的黄油颜色深浅不同，做出来的饼皮颜色也会有所不同。建议选择颜色较黄的黄油，以免饼皮颜色偏白。淡奶油喜欢打发的硬一点，这样混合榴莲肉后更容易涂抹。如果不喜欢太甜，可以将糖粉换成普通砂糖。榴莲本身有甜度，加糖粉会更甜。饼皮在锅里中间鼓起大泡泡时就要赶紧起锅，否则底下会有咖啡色的底，颜色不好看。最后，祝大家用餐愉快！𐟍𐰟˜

芒果千层蛋糕，平底锅搞定！你有没有试过用平底锅做芒果千层蛋糕？不用烤箱，一样能做出层层叠叠、酸甜可口的美味！今天就来分享一个简单又美味的芒果千层蛋糕做法，赶紧试试吧！ 𐟒—所需食材：千层皮：3个鸡蛋、250克牛奶、100克低筋面粉、30克白糖、25克黄油奶油夹心：400克淡奶油、30克白糖 𐟒—制作步骤： 1️⃣ 鸡蛋和白糖混合，加入牛奶搅拌均匀。然后筛入低筋面粉，继续搅拌至无颗粒。接着加入融化的黄油，再次搅拌均匀，最后过筛两次。 2️⃣ 平底锅小火加热，倒入适量面糊，用小火煎至饼皮鼓起小包，然后倒出放凉。用慕斯模具压出圆形千层皮。 3️⃣ 淡奶油加白糖打发，装入裱花袋。取一层千层皮，加上一层奶油，再盖上一层千层皮。然后依次添加奶油、芒果片、奶油，最后盖上千层皮。每两层奶油夹一层芒果片，这样层层叠加，美味无比！ 𐟒—小贴士：煎饼皮的时候一定要小火，避免饼皮煎糊。芒果片可以提前准备好，这样制作起来更快捷。试试这个简单又美味的芒果千层蛋糕吧，保证你会爱上它的酸甜口感和层层叠叠的层次感！

肉桂苹果千层蛋糕做法，低卡又美味！早安朋友们！𐟌ž 今天给大家分享一个超级简单又美味的肉桂苹果千层蛋糕，完全不用担心吃胖哦！𐟘‹ 昨天晚上突然特别想吃甜食，但又懒得打发蛋白，于是就决定试试这个苹果千层蛋糕。结果真的超出乎意料，面糊搅一搅，苹果切片堆起来，就这么简单！而且烤出来的苹果有一种焦糖感，特别诱人。我还混合了一些全麦面粉，蛋糕体变得Q弹有韧性，口感超棒！𐟑Œ 最重要的是，这个蛋糕100g才100大卡，简直是甜品界的良心！𐟒‚‰桂苹果千层蛋糕配可可酱𐟍𐊥‡†备食材：脆苹果2个鸡蛋2只全麦面粉20g 低筋面粉35g 牛奶80g 肉桂粉3g 泡打粉2g 海盐一小撮代糖15g 步骤：将鸡蛋、牛奶、代糖、海盐和肉桂粉混合均匀，然后筛入面粉和泡打粉，翻拌至无颗粒。苹果去核切成薄片，倒入面糊中，让每片苹果片都沾上面糊。烤箱预热好，在模具中铺上硅油纸，均匀平铺上苹果片，倒入碗中剩余的液体，表面撒一些燕麦片或者坚果碎。烤箱180度烤50-60分钟，取出放凉再切块。可可酱可以用可可粉、牛奶、酸奶和无糖糖浆混合到合适的稠度。其实冷藏后口感更好，但现在天气冷了我一般会加热一下再吃，甜味也会更重一些。希望大家喜欢今天的分享，快去试试这个简单又美味的肉桂苹果千层蛋糕吧！𐟍𐢜耀

芒果千层蛋糕做法，简单又美味！上次尝试了榴莲千层后，决定这次试试芒果千层。千层蛋糕在蛋糕界真的是一衣带水，只要有一口平底锅，就能轻松搞定！8寸的千层蛋糕不再是梦！饼皮材料：鸡蛋3个白砂糖30克牛奶400毫升低筋面粉150克黄油30克夹层： 3个大台农芒果（约三斤） 1升淡奶油制作步骤：准备工作：找一个无水无油的盆，打入三个鸡蛋，加入30克细砂糖，倒入400毫升牛奶，搅拌均匀。然后筛入150克低筋面粉，继续搅拌至顺滑无颗粒。过筛两遍以上，饼皮的口感才会细腻。融化黄油：将30克黄油隔热水融化，倒入过筛好的面糊中，搅拌均匀，无油花备用。摊饼皮：平底锅加热后，舀入一勺面糊，迅速转匀，把多余的面糊倒出来。全程小火，表面鼓泡泡就说明熟了，拿出来摊开晾凉。等锅降温后（可以准备一张湿毛巾或一盆冷水帮助降温），再摊第二张。饼皮全部摊好后晾凉备用。打发奶油：将买的芒果切成均匀厚度的薄片。1升淡奶油和30克细砂糖分三次加入，用电动打蛋器打发至有纹路、出现小尖尖即可。组装：一层饼皮，一层奶油，一层饼皮，一层奶油，一层饼皮，一层芒果肉，一层饼皮，就这样重复。我的铺法有点不同，但层次会更分明。做好的千层蛋糕最好先放冰箱冷冻3小时，再冷藏2小时，口感更佳，也容易切块。饼皮一定要薄而柔软，这样吃起来会有入口即化的感觉，超级棒。而且越薄的饼皮，放冰箱冷藏时间久了也不会发硬发干。

圣诞必备！草莓抹茶千层蛋糕做法详解 𐟎„𐟍“𐟍𐠥œ㨯ž节的氛围越来越浓，想要在家做一款既美味又颜值爆表的草莓抹茶千层蛋糕吗？这款蛋糕不仅制作简单，而且不需要烤箱，只需一口平底锅就能搞定！下面就让我们一起来看看这款蛋糕的详细做法吧！抹茶可丽饼部分将低筋面粉、抹茶粉、糖粉和盐混合均匀，然后加入鸡蛋，搅拌均匀。分三次加入牛奶，每次加入后搅拌均匀，最后加入融化的黄油并继续搅拌。将混合好的可丽饼糊过筛三次以上，直至顺滑无颗粒。使用不粘平底锅，小火加热，舀一勺面糊在锅中，迅速旋转至铺满锅底，倒出多余的面糊，等待几秒钟后揭开可丽饼。将所有做好的饼皮摊晾后叠起，用磨具切去边缘，得到所需大小。内馅儿部分在无水无油的盆中加入淡奶油和糖粉，用电动打蛋器打发至六分。加入酸奶继续打发至纹路清晰。用刮刀将边缘刮入盆中，搅拌均匀。将打发好的奶油放入裱花袋中，方便操作。组装蛋糕在底部放一张抹茶可丽饼，涂抹奶油，大约盖到第三层时放入草莓，草莓上下都要铺奶油。用抹茶粉和奶粉一比一混合，过筛到最后一张皮上，增加口感。最后用整粒草莓或切半的草莓点缀。小贴士这款蛋糕可以搭配一杯白桃乌龙茶，味道更佳。奶油打发时不要过于腻，这样吃起来会更爽口。结语这款草莓抹茶千层蛋糕不仅制作简单，而且颜值爆表，绝对是圣诞节的最佳选择！快动手试试吧，让你的家人和朋友都感受到你的心意！

零失败！超美水果千层蛋糕做法详解想要在家做出高级感满满的水果千层蛋糕吗？其实并不难！今天就教大家一个简单又美味的做法，保证你一学就会！ 𐟍𐠥ƒ层饼皮：材料： 200g 鸡蛋 60ml 色拉油 600g 牛奶 75g 细砂糖 230g 低筋面粉步骤：将所有材料混合在一起，搅拌均匀。如果发现有颗粒，可以用筛面粉的网筛过滤一次。使用不沾平底锅，烧到五成热，倒入一点面糊，等凝固大约8-10秒，翻面再煎8-10秒，出锅摊平放凉。 𐟍력𗧥…‹力榛果奶油：材料： 300g 淡奶油 30g 糖粉 100g 榛子味巧克力酱步骤：将淡奶油加糖粉和香草精打发至九成，然后加入榛子味巧克力酱，搅拌均匀。喜欢重口味的可以多加一些，真的很好吃！ 𐟍력𗧥…‹力淋面：材料： 100g 牛奶巧克力 100g 淡奶油步骤：将淡奶油煮沸，冲入牛奶巧克力中，搅拌至巧克力完全融化。这样光亮的巧克力淋面就做好了！ 𐟍𐠧𛄨ㅯ𜚊一层皮+一层巧克力榛子奶油+一层皮+一层市面上买的水果果酱+一层皮+巧克力榛子奶油...，这个顺序拼装，直到用完所有的皮。放到冰箱里冷藏20分钟，拿出来淋上巧克力淋面。 𐟍‰ 顶部装饰：这个可以发挥你的创意啦，想放啥放啥，想放多少放多少，只要你的蛋糕够大就行！怎么样，是不是很简单？赶紧试试吧！

懒人必备！超快巧克力千层蛋糕做法𐟍늨🙦졦•™大家做懒人版的巧克力千层蛋糕，方法简单，步骤少，适合忙碌的日子！首先，去超市购买Philadelphia的cheesecake，就是冷藏柜里的cream cheese。回家后，一层一层地抹平，这个过程非常解压，奶油抹平后会有一种宁静的感觉。接下来是饼皮的制作。巧克力面糊的制作也很简单，只需要三种原料：低筋粉、玉米淀粉和巧克力奶。固体和液体的比例为1:2，淀粉可以根据需要适量添加。我用的是fairlife的巧克力奶，已经很甜了，所以面糊里没有额外加糖，但巧克力味依然浓郁。将面糊煎成一张张饼皮，然后一层奶油一层饼皮地垒起来，一个超级简单又美味的homemade巧克力千层蛋糕就完成了！整个过程不到一小时，非常适合周末或者忙碌的工作日。快来试试这个简单又美味的懒人版巧克力千层蛋糕吧！

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