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黑钻吐司最新视觉报道_黑钻官方网站(2024年12月全程跟踪)

内容来源：网络红人排行榜所属栏目：热点更新日期：2024-11-30

黑钻吐司

朝阳吉棠面包店：黑钻吐司的美味探秘 𐟓 位置：辽宁朝阳 𐟎‰ 店名：吉棠面包店有多少小伙伴和我一样，对面包完全没有抵抗力？尤其是那种软绵绵、有点湿度的吐司面包，简直是人间美味！今天要给大家推荐的就是吉棠面包店的黑钻吐司，性价比高，味道还特别棒！必试产品我已经去过吉棠面包店三四次了，每次都有新发现。年前去的时候，店里正在准备春节的杏仁糖，所以只有黑钻吐司。意外的惊喜是，这款吐司真的超级好吃！蛋糕部分软软的，面包部分很有弹性，里面还有红豆，甜度适中，不会太甜。唯一的缺点就是湿度比较大，常温下放不了太久，第三天肯定会坏掉。面包类：其实他们家的蜜薯吐司和培根吐司也很吸引人，但我一直没敢尝试，怕吃不了。不过他们家的奥利奥打鼓面包真的很可爱，甜味适中，面包和饼干的结合非常神奇，没有很甜。香肠包是可爱的章鱼造型，4块钱一个，性价比超高，肠是台式口味。蔬菜包，名字好像就叫这个，里面没有很多蔬菜，倒是有黑椒肉肠，8块钱一个，肠的味道特别好，配的胡萝卜丁和玉米丁也很丰富。芝士的味道也很棒。店里的奶油雪山面包和杯子蛋糕我都没试过，不过拉丝酸奶买过，不是那种酸味重的酸奶，确实可以拉丝。环境店里只有一楼，有位置，但应该不可以堂食。操作间是可视的，可以看到切吐司的过程，特别有趣。价格人均消费大概在16-18元左右，面包的价格也很合理。地址地址在实验一小侧面，澜山观邸外门市，大家可以去试试哦！总之，吉棠面包店的黑钻吐司真的是让我欲罢不能，大家有机会一定要去试试！

超软低油低糖黑钻吐司，面包与蛋糕的结合！嘿，大家好！我是77！有没有小伙伴和我一样，超爱吃全家的黑钻吐司？每次去超市都忍不住买上一包，简直停不下来！所以，我决定在家自己动手做一款低油低糖的黑钻吐司，结果真的超成功！吐司拉丝效果超棒，一出炉就被抢光了！这次我用的是新良的高筋面粉，还送了燕子耐高糖高活性酵母，真是意外的惊喜！面粉和酵母的选择真的对吐司的口感影响巨大。材料准备低油低糖吐司：把除了黄油外的所有材料倒进面包机里搅拌成团，然后再加入黄油揉成光滑的面团，发酵至两倍大。我用的是松下面包机，没有面包机的朋友可以手动揉面，步骤和面包机一样，参考我以前做全麦面包的方法，会更松软哦。发酵好的面团放在揉面垫上，撒点面粉排气，滚圆收口向下，盖上保鲜膜松弛15分钟。把松弛好的面团擀成长方形，和吐司盒的长度差不多，卷起来后放进铺了烘焙纸的吐司模具里，盖上保鲜膜，烤箱发酵或室温发酵40分钟。我用燕子的酵母，发酵速度很快，效果也很好。无油可可戚风蛋糕：在发酵结束前15～20分钟，烤箱上下火160度预热，同时开始做戚风蛋糕糊。蛋黄蛋清分离，蛋黄里加入牛奶、香草精，筛入低筋面粉和可可粉搅拌均匀。蛋清里加糖和几滴柠檬汁打发至提起来可以有个弯钩。把三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊里，翻拌均匀，然后再把混合好的面糊倒回剩下的三分之二的蛋白里，翻拌均匀。把蛋糕糊倒进发酵好的吐司里，震出气泡。上下火160度烤15分钟后拿出来中间割一刀，然后上下火170度烤30分钟。烤好后拿出来放凉，切片分装。小贴士面粉的质量真的决定了吐司的口感！酵母也很重要！燕子酵母真的很不错，推荐给大家！比我之前用的酵母稳定性要好，发酵时间短而且效果好。烤的时候膨胀性也很好！注意哦，打开的酵母一定要密封好！加入占面粉比例5%的白砂糖有助于面包发酵！如果白砂糖高于7%，就要用耐高糖酵母啦！燕子家的耐高糖高活性酵母我查了一下，是5%～25%，所以自己调一下糖量哈！我做的戚风蛋糕是无油代糖的，烤出来肯定不如有油的湿润，可以适量加一点玉米油。不过我做出来的戚风和吐司吃起来结合得刚刚好。喜欢这篇食谱的朋友们，记得点赞和关注哦！𐟍ž𐟍𐀀

黑钻吐司！超详细制作𐟔助𛑩’𛥐司，口感丰富，一口下去，满满的惊喜！做了好几次，终于成功了！这次终于拍到了过程图，分享给大家！ 𐟌Ÿ烤箱：海氏C40，使用中下层（倒数第二层） 𐟌Ÿ模具：学厨金色吐司盒 𐟍ž鲜奶吐司部分：高筋粉125g 糖10g 盐1g 奶粉5g 牛奶约100g 酵母1.2g 黄油13g 将除酵母、黄油外的材料加入厨师机搅拌均匀，加入酵母打出粗膜，再加入黄油搅打出薄膜，滚圆密封松弛30分钟。期间将油纸折好放入涂好黄油的模具内。松弛结束后，将面团轻拍排气，擀长边缘大气泡拍掉后卷起，面团宽度与吐司模具一致，放入模具中央，常温发酵。 ⚠️小贴士：可以手揉！面团量小，揉起来很解压！无需等待发酵，继续操作巧克力蛋糕部分。 𐟍륷祅‹力蛋糕部分：鸡蛋3个（55g以上）细砂糖45g-70g（根据甜度调整，45g有点苦）牛奶55g 黄油30g 低筋粉75g 可可粉15g 白醋/柠檬汁几滴 1. 将蛋黄蛋清分离，蛋清放入冷冻保存，蛋黄备用。 2. 将牛奶、黄油和可可粉加热搅拌至融解，保温至40度左右。 3. 将蛋白取出，加入细砂糖和几滴柠檬汁，打到干性发泡。将蛋黄一个个加入蛋白中，继续搅打均匀，再加入低筋粉，切拌至均匀（低筋粉一定要过筛）。 4. 预热烤箱，上火155度，下火190度，烤45分钟。 5. 取一部分蛋白蛋黄面糊，加入保温的巧克力糊中搅拌均匀，再倒入蛋白糊中，切拌均匀。 6. 将面糊倒入模具中，从中间倒入，均匀覆盖面团。注意观察面团是否在模具中间，倒入后轻轻震一下模具排出气泡。立刻放入烤箱，烤10分钟后，用小刀在蛋糕中间划一刀，防止吐司上的蛋糕裂开。 7. 烤好后，取出震一下热气，等10分钟再取出吐司放凉，油纸也等凉一些再撕掉，保持蛋糕体型完整。 ❗️答应我去试试！外面很多面包店都不卖，真的超级好吃！空口可以炫一个！

天虹超市甜品大测评：法棍、吐司、瑞士卷最近逛天虹超市，忍不住买了几款甜品，来给大家做个小测评。姨妈期间特别想吃甜的，于是就入手了这些美食，下面是我的一些感受：法棍：软萌的“搞笑之最”𐟥– 首先，法棍绝对是这次购物的“搞笑之最”。9.9元一个，305克，半价优惠。虽然个头和沃尔玛的法棍差不多，但这个重量真是让我惊呆了——因为它含水太多了！拿在手里不用捏就能感受到它的绵软，因为两头已经疲软下垂了。外观膨暄得像毛毛虫，真是让人忍不住想尝尝这软棍的滋味。结论：一个条状咸面包/馒头。海盐布里欧吐司𐟍ž 这款吐司15.8元一个，220克，松软有筋性，口感不错。配料表显示，蛋、糖、奶油、豆油分别排在第三到六位，含量不低，但味道却是最清淡的。只尝味道的话，会觉得这是很健康的素面包。学会看配料表真的很重要，毕竟普通人的味蕾并不精确，有时会被大脑欺骗。北海道风味松松吐司𐟍ž 这款吐司14.8元一个，220克，名字听起来很诱人，但实际口感和调味都很差劲。虽然咸、甜、奶油等味道比第一款重，但依然不好吃。特别要注意的是，它含有“片状甜奶油”，大家购买时要留意。黑钻吐司𐟍늨🙦쾥司14.8元一个，250克，颜值很高。巧克力蛋糕中夹着白吐司的芯，外圈蛋糕松软绵密，湿度正好，不噎不齁；吐司芯微甜偏干硬。蛋糕比吐司好吃，但要注意的是，蛋糕体用的巧克力酱是“代可可脂”。杂粮核果面包𐟌𐊨🙦쾩⥌…13.9元一个，140克，折后半价。看包装和外形以为是切片欧包，其实并不是，就是一个加了核桃、瓜子、麦片和果干的甜面包。红丝绒/黑森林瑞士卷𐟍𐊨🙤𘤦쾧‘ž士卷11.8元一盒，折后半价。红丝绒更松软，能吃出玫瑰的调味，不噎；黑森林更绵密，但味道平平，略噎。没有配料表，但明显能吃出是植物奶油，挑出来扔了。整体来说，红丝绒＞预期＞黑森林。总的来说，这次购物体验还算不错，虽然有些小坑，但整体还是值得一试的。希望大家也能找到自己喜欢的美食！

黑钻吐司：一口咬下去，两种风味！ 𐟌Ÿ 这款黑钻吐司，外表是柔软的蛋糕，内心却是坚定的吐司，黑白搭配，经典又时尚！𐟎銰Ÿž 醇厚的海绵蛋糕与浓郁的面包相融合，中间夹有香浓的椰蓉馅，每一口都是满满的幸福感～ 𐟓 材料准备：吐司面团：高筋面粉130克、酵母2克、盐2克、糖18克、鸡蛋16克、牛奶70克、黄油18克椰蓉馅：椰蓉16克、鸡蛋8克、糖8克巧克力海绵蛋糕：鸡蛋3个、低筋面粉70克、可可粉18克、细砂糖65克、牛奶45克、蜂蜜5克、玉米油25克 𐟑袀𐟍𓠥ˆ𖤽œ步骤： 1️⃣ 制作吐司面团：将除黄油外的所有材料混合，搅打至扩展阶段，加入黄油继续搅打至完全阶段。 2️⃣ 一次发酵：将面团揉圆，盖上保鲜膜，发酵至2.5倍大，用手指按下去不回缩不塌陷。 3️⃣ 排气与松弛：将发酵好的面团移至硅胶垫，用手轻轻按压排气，盖上保鲜膜松弛15分钟。 4️⃣ 制作椰蓉馅：将所有配料混合拌匀。 5️⃣ 擀面与卷馅：将松弛好的面团擀开，长度比吐司盒短一点，将椰蓉馅抹匀，自下而上卷起，捏紧接缝处，光滑面朝上。 6️⃣ 二次发酵：将面团放入吐司盒中，开始二次发酵，适宜温度37度，湿度75%。 7️⃣ 准备海绵蛋糕糊：玉米油隔水加热至温热后，放入可可粉拌匀，加入牛奶和蜂蜜搅拌至顺滑。 8️⃣ 打发蛋白：蛋白蛋黄分离，蛋白放入无水无油的容器中中高速打发至细腻，改用最小档打发至提起打蛋器有短小直立的尖角。 9️⃣ 蛋黄与蛋白混合：蛋黄放入热水中隔水加热至温热，倒入打发的蛋白中低速打发约1分钟。 𐟔Ÿ 筛入低筋面粉：筛入低筋面粉，用刮刀上下翻拌至无干粉的状态，倒入可可糊，继续上下翻拌，拌匀。 1️⃣1️⃣ 倒入海绵蛋糕糊：取出二次发酵好的吐司，将海绵蛋糕糊从高处倒入吐司盒，约8分满。 1️⃣2️⃣ 抹平表面：用刮刀轻轻把表面抹平，放入预热好的烤箱，190度上下火中间层，烤40分钟。 1️⃣3️⃣ 划刀与回烤：烤至12分钟时，取出吐司，用锋利的刀在表面划一刀，再立即放回烤箱。 1️⃣4️⃣ 完成：烤至规定时间后取出即可享用！ 𐟒ᠥ𐏨𔴥㫯𜚊海绵蛋糕糊制作大约需要15分钟，合理安排时间避免吐司发过。擀的吐司卷比吐司盒稍微短一点，放入吐司模的正中间。发酵时如果没有发酵箱，可以放在烤箱里放一碗热水。 𐟍𔠧ƒ˜焙不仅仅是将食材变成面包和蛋糕的形状，更是将你的心情融入其中。品尝一下这款黑钻吐司，感受此刻的心情味道吧～

超详细黑钻吐司制作指南，厨房达人必学！ 𐟑袀𐟍𓠥䧥彯𜌤𛊥䩦ˆ‘要分享一个超级复杂但绝对值得的黑钻吐司制作指南。这个食谱是我亲自尝试过的，绝对靠谱！不过，友情提示，千万别在晚上做这种复杂的吐司，深夜时分你可能会发现自己还在厨房忙碌。食材准备吐司部分：高筋面粉：200克低筋面粉：50克鸡蛋：1个淡奶油：95毫升盐：2克糖：25克酵母：4克黄油：20克面包体部分：鸡蛋：4个牛奶：110克玉米油：60克低筋面粉：100克糖：80克可可粉：20克玉米淀粉：10克制作步骤步骤1：吐司部分将除黄油外的所有食材放入面包机搅拌，注意酵母要和液体分离。揉至面团光滑且完全扩展，然后加入黄油继续搅拌，直到能拉出手套膜。步骤2：一次发酵盖上保鲜膜，将面团放在室内温度约26度的环境中进行一次发酵，发酵至2倍大，用手指蘸面粉在面团上戳洞不回缩即可。步骤3：分割面团将发酵好的面团平均分成两个等份，滚圆后松弛10分钟。将面团擀成长方形，从上向下卷好，放入吐司盒进行二次发酵，时间约35分钟。步骤4：处理蛋糕体在二次发酵的最后十分钟，开始处理蛋糕体。将牛奶和玉米油充分搅拌均匀，过筛后加入低筋面粉、可可粉和玉米淀粉，进行Z字型搅拌。最后加入蛋黄继续搅拌。步骤5：打发蛋白将蛋清放入无水无油的容器内，加入几滴柠檬汁，开高速打发至出现大气泡，加入一半白砂糖，继续打发至干性发泡，出现小尖角状态即可。步骤6：混合面糊取三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中进行翻拌，然后将所有蛋白霜倒入蛋黄糊中翻拌均匀。步骤7：倒入蛋糕糊取出吐司盒，将蛋糕糊倒入吐司盒中，震荡一次以去除大气泡。步骤8：烤制烤箱预热至上层200度下层180度，将吐司盒放入烤箱，10分钟后用刀在中间划开，再放入烤箱烤30分钟，全程保持180度。步骤9：脱膜取出吐司盒进行脱膜，黑钻吐司就完成啦！小贴士这个食谱虽然复杂，但每一步都很关键。希望大家能耐心尝试，享受制作美食的乐趣！

黑钻吐司挑战：美味与颜值并存！黑钻吐司，听起来是不是很酷？这款面包外面是浓郁的可可蛋糕，里面是柔软的吐司，据说制作起来非常复杂。今天，我就要来挑战一下这款被誉为“最难做”的吐司！食材准备吐司部分：高筋面粉：125克酵母：1.5克水：82克糖：23克奶粉：8克盐：1.5克黄油：22克蛋糕部分：低筋面粉：60克可可粉：10克玉米油：30克糖：55克牛奶：55克鸡蛋：3个制作步骤第一次发酵：将除黄油外的所有食材放入厨师机，低速搅拌成团后转中高速揉出厚膜，加入黄油继续揉至手套膜状态。取出面团，整理成圆形，进行第一次发酵。面团发酵至2倍大，用手指沾面戳洞不回缩时即为发酵完成。将面团滚圆排气，擀成比模具稍窄的长方形，卷起来放入模具，放入烤箱进行二次发酵。准备蛋糕液：当吐司发酵至6分满时，开始准备蛋糕液。蛋糕可以选择可可海绵蛋糕，但为了更轻盈的口感，我选择做戚风蛋糕。分离蛋白和蛋黄，分别放入无水无油的打蛋盆中。将牛奶、蛋黄和玉米油混合，搅拌至乳化状态，筛入低筋面粉，用翻拌的手法搅拌均匀。预热烤箱：烤箱预热至上火170℃，下火180℃，预热时可以开始打发蛋白。蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖，打发至出现稳定尖角，倒扣打蛋盆不掉即可。混合蛋糕糊：将1/3的蛋白糊放入蛋黄糊中，翻拌均匀后全部倒回蛋白糊中，继续搅拌均匀，制成蛋糕糊。烘烤蛋糕：将蛋糕糊从20厘米高处倒入吐司盒中，轻震几下后入烤箱烘烤12分钟。蛋糕定型后迅速开门在蛋糕上开1厘米深的口子，继续烘烤至程序结束。脱模冷却：烤好后无需倒扣，直接倾斜吐司盒使面包与模具分离，分离开后直接脱模晾凉装袋密封保存。享受美味黑钻吐司外层是浓郁的可可蛋糕，内层是柔软的吐司，口感丰富，非常美味！经过这次挑战，我终于成功做出了这款传说中的黑钻吐司，成就感满满！𐟘‹ 你觉得我这次挑战成功了吗？欢迎留言分享你的看法！

从零开始学烘焙：黑钻吐司的完美制作指南作为一个烘焙新手，我一直渴望从零开始学习，成为一个靠谱的烘焙达人。最近，我在刘宝贝的直播间学到了一个很棒的黑钻吐司配方，老师讲得非常细致。虽然我不知道这个配方能不能分享，但我会把它记下来，希望能帮到有同样兴趣的朋友们。吐司部分：材料：高筋面粉135克、牛奶60克、砂糖20克、盐1克、奶粉15克、全蛋液25克、黄油10克、干酵母1.5克步骤：将所有材料（除黄油和酵母）混合成团，放入冰箱冷藏隔夜。第二天取出面团，揉光滑后加入酵母和黄油，继续揉至出手套膜。松弛10分钟后，擀成长方形，整形卷起来放入吐司模具中发酵40分钟。注意⚠️长度要略短于吐司模具，方便发酵哦～蛋糕部分：材料：低筋面粉55克、砂糖50克、可可粉10克、玉米油20克、蛋黄56克、蛋白115克步骤：将蛋白冷冻至周围有一圈碎冰，加入砂糖打发。加入蛋黄混合均匀，然后过筛加入粉类并混合均匀。最后加入玉米油混合均匀。将蛋糕糊倒入已经发酵好的面团的吐司盒中，震出大气泡。烤箱上下火145度15分钟转175度25分钟，完成！小贴士：拿出烤箱后记得震一下排出热气，这样可以让黑钻吐司更加Q弹。希望这个配方能帮到你们，让你们也能做出美味的黑钻吐司！𐟍ž𐟍밟‘

双色黑钻吐司：美味与颜值并存的做法前段时间，我的弟妹分享了一个黑钻吐司的视频，看着就让人垂涎欲滴。我忍不住决定自己动手试试，看看能不能做出同样的美味。于是，我动手做了三个黑钻吐司，配方是适合450克吐司盒的量。如果你用的是不防粘的吐司盒，建议铺上油纸，我用的是学厨CHEFMADE的𐟎€hellokitty 450克吐司盒，防粘效果超赞，所以就没铺油纸，直接倒出来，方便又省事。为了配合粉色吐司盒，我还加了红曲粉，结果吐司部分两种颜色，既好看又好吃，简直让人爱不释手。材料准备面包部分：高筋面粉：130克盐：2克细砂糖：15克酵母：1.5克黄油：10克牛奶：80克红曲粉：2克蛋糕部分：鸡蛋：3个黄油：30克牛奶：55克细砂糖：50克低筋面粉：80克可可粉：20克制作步骤制作面包部分：先将除黄油外的所有材料混合。用厨师机低挡揉至成团，能拉出粗膜。加入软化好的黄油，转低挡将黄油揉进面团后，换高一挡，揉到完全阶段。取出面团，分成两份，一份加红曲粉揉成粉色。（红曲粉加一点牛奶混合后再揉进面团，会更快混合哦）。两份滚圆盖保鲜膜放温暖处或发酵箱发酵到两倍大。手指沾面粉戳洞，洞口圆形不回缩不塌陷就是发酵好了。发酵好的面团轻轻拍出大气泡。分割成6份，滚圆盖保鲜膜醒发15分钟。分别取一个白色和粉色，松弛好的面团，擀开拍出边上气泡，翻面，两个颜色叠在一起，用擀面杖擀成吐司盒长度，自上而下，放入吐司盒，放入发酵箱发酵半个小时，二发不需要发酵到两倍大，发至六七成就可以了。制作海绵蛋糕部分：牛奶和黄油隔水加热，黄油融化后筛入可可粉搅拌均匀备用。在蛋白中加入几滴白醋，细砂糖分3次加入蛋白糊。第一次，打发至蛋白呈鱼眼泡状态。第二次，打发至蛋白更加浓稠。第三次，打发至蛋白表面出现明显纹路。打到提起打蛋器成直立的小尖角。将蛋黄加入蛋白糊混合均匀，筛入低筋面粉用J字形手法翻拌均匀。加入可可液体，充分混合均匀。把面糊分别倒入吐司盒，震出气泡。烤箱预热175度烤35分钟，烤了10分钟的时候，打开炉门迅速用刀在中间划一刀关上炉门，上色深了加盖锡纸。时间到了轻震脱模。根据自己烤箱脾气调节温度。小贴士如果你喜欢更丰富的口感，可以在面包部分加入一些果干或者坚果碎。烤箱温度和时间仅供参考，具体要根据自己的烤箱脾气调整。这样一次就能吃到两种口味的吐司啦！既有绵软的蛋糕𐟍𐯼Œ又有柔韧的面包𐟍ž，简直是双重享受！

松下面包机黑钻吐司制作全攻略 𐟍ž面包机型号：松下P1000 𐟍ž名称：黑钻吐司 𐟍ž操作法：直接法 𐟍ž配方：面包体：高筋面粉105g 冰牛奶72g 糖10g 盐1.5g 黄油10g 干酵母1.5g 蛋糕体：冷藏鸡蛋3个牛奶50g 植物油30g 可可粉6g 低筋面粉50g 糖10g（入蛋黄）糖20g（入蛋白）柠檬汁3g 制作步骤：将面包体除黄油外的所有材料投入面包桶，选择模式12进行揉面发酵，10分钟后加入黄油，1小时完成。取出面团与搅拌叶片，排气、整形，擀成细长舌状，光滑面朝上，从上而下卷起，收口朝下。盖保鲜膜醒面20分钟。裁两张长条油纸，尺寸为45*13cm和45*11cm，铺在面包桶里。制作可可戚风蛋糕：蛋白蛋黄分离，牛奶+油+糖+蛋黄搅拌均匀。可可粉+低筋面粉过筛到蛋黄粘糊，搅拌均匀。柠檬汁+蛋白用电动打蛋器打发，糖分两次加（起大泡加一次，变小泡加一次），打发到举起打蛋器蛋白立挺三角。蛋白分三次加入蛋黄面糊，用软刮刀拌匀（不可画圈）。蛋糕面糊制作完成。将醒发的面包体放在桶中间（提前铺好油纸），注意四面留有空隙，然后把蛋糕面糊均匀倒入，轻震两下消泡，放入面包机里。选择模式18蔬菜蛋糕，烘烤55分钟。烤完取出吐司，等晾凉之后再揭开油纸，不然会回缩，影响成型。 𐟔小贴士：烤吐司的过程中尽量不去开盖子，避免冷空气进入使蛋糕体回缩（原理同烤戚风蛋糕）。蛋糕部分除了可以用戚风蛋糕，也可用海绵蛋糕的做法，口感相对扎实一些，有不一样的风味。全蛋和分蛋的做法口感也不一样。面包机做出来的黑钻吐司，可横切可竖切，横截面不一样，但是都很好看。中间吐司心的形状，真的是随缘～随圆～

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