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布尔津夜市美食探秘:冷水鱼与馕的完美结合 傍晚时分,我们抵达了布尔津,听说这里有个热闹的夜市,叫四季美食夜市。果然名不虚传,一进门就被各种餐厅和烟火气息包围了。听说在新疆,如果家里有人要出远门,前一天晚上都会做馕,因为它能充饥,简直是旅行的必备品。 冷水鱼的魅力 布尔津的冷水鱼可是这里的招牌,几乎每家餐厅都人满为患。建议大家多比较一下价格,毕竟美食街上的选择太多了。 环境与氛围 夜市里的鱼庄特别多,每家店门口都摆满了各种鱼,像狗鱼、五道黑、细鳞鲑等等,都静静地躺在玻璃鱼缸里。现抓现称现杀现做,价格透明,新鲜度绝对有保障。 𝠥🅥𐝧㟊 狗鱼 阿勒泰狗鱼是额尔齐斯河的特产,也是新疆独有的冷水鱼。它的鱼口像鸭嘴,大而扁平,是淡水鱼中生性最粗暴的肉食鱼。狗鱼体积大,一般最小的也要2斤多,所以店家通常会建议一鱼两吃。 爆炒狗鱼 将鱼肉切成小块,既方便入口又能让鱼肉饱吸汁水。红绿辣椒加上芝麻,上桌时香气四溢,表面酥脆,甜甜辣辣,内里入味,绝对是下饭神器。 清蒸狗鱼 相比爆炒,清蒸的狗鱼逊色了一些。狗鱼的肉质过于厚实,不太适合清蒸。 细鳞鲑鱼 这种鱼的鱼鳞细如白鳞,被誉为鱼中的商品。葱丝清蒸的做法,上桌的鱼像孔雀开屏般盛放在餐盘中,鱼肉极其白嫩鲜美,入口鲜美至极,且刺少,鱼皮有弹性。虽然没有淡水鱼的腥味,但保留了原汁原味的鲜美。 五道黑 这种鱼因其身上有数道黑色横纹而得名,非常凶猛的淡水鱼,常吃其它幼鱼。口感非常鲜美可口。红烧的做法让鱼肉更加紧致细嫩,搭配豆腐炖煮也非常入味。 小白条 干炸小白条,炸制鲜香酥脆,是绝佳的下酒菜。 宥推荐 来新疆怎么能不喝上一杯呢?夺命大乌苏、汉斯小木屋都是不错的选择,还有当地的特色饮品卡瓦斯。菠萝味的饮料没有酒精成分,有点甜腻。 服务提醒 夜市生意火爆,上菜速度较慢,需要耐心等待。 新疆旅行|新疆自驾游|新疆美食|布尔津|旅行攻略|跟我来探店|四季美食夜市|自驾旅行
12种常见海鱼及其营养美味特点 这次我们来聊聊海鱼吧!海鱼不仅鲜美,还富含DHA,真是营养又美味!下面就给大家介绍几种常见的海鱼及其特点。 挑选海鱼的小妙招 看眼睛:眼睛饱满透亮的是新鲜鱼。 看鱼鳃:鳃颜色鲜红且硬的是新鲜的。 看鱼鳞:鳞片完整且没有异味的鱼比较新鲜。 1️⃣ 鳕鱼 鳕鱼被称为“海中黄金”,肉质白细鲜嫩,厚实刺少,富含3脂肪酸和DHA,对预防高血压有帮助。 2️⃣ 鲑鱼 鲑鱼又叫三文鱼、大马哈鱼,鳞片小刺少,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,肉色为粉红色。 3️⃣ 金枪鱼 金枪鱼又称鲔(w䛩)鱼、吞拿鱼,有黄鳍蓝鳍等分类。肉色鲜亮,口感分明,香气悠长,肉质偏紧实,弹性好。 4️⃣ 鲷鱼 鲷鱼又叫加吉鱼、班加吉、加真鲷,被称为“鱼中之冠”,其中真鲷鱼是鱼中极品。背鳍上有针刺,皮下脂肪较厚,蒸熟以后特别鲜香。 5️⃣ 鳗鱼 鳗鱼又称鳝,和真鲷鱼一样,是日本常见鱼类。口感细嫩,肉质鲜美,常常被用来制作各种寿司和饭团。 6️⃣ 带鱼 带鱼是中国四大经济海鱼之一,冰鲜或冷冻带鱼比较常见。富含蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁等多种营养成分。 7️⃣ 比目鱼 比目鱼是鲽形目鱼类的统称,性情温顺,游泳速度慢。肉质细嫩而洁白,肉厚刺少。 8️⃣ 马鲛鱼 马鲛鱼别称鲅鱼、鰆鱼、竹鲛等,胆固醇低。肉质细嫩洁白,肉厚刺少,尾巴的味道特别好。 9️⃣ 黄花鱼 黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼,脑袋里有耳石,因此也被称作“石首鱼”。肉质细嫩,呈蒜瓣状,口感爽滑鲜嫩,只有一条主刺。 海鲈鱼 海鲈鱼鱼身粗长,鱼鳞粗糙,鱼身上散布黑色小点。肉质较淡水鲈鱼更为松弛,口感略柴,腥味略浓,但其脂肪结构更优质。 1️⃣1️⃣ 石斑鱼 石斑鱼雌雄同体,身形肥硕,鱼口大,身披小栉鳞,背鳍胸鳍发达,常见的有东星斑、老虎斑、龙趸石斑等。肉质细嫩洁白,素有“海鸡肉”之称。 1️⃣2️⃣ 秋刀鱼 秋刀鱼是深受日本人喜爱的海鱼品种。刺少肉厚,皮下脂肪特别丰富,有种特殊的苦味。 大家最喜欢吃哪种海鱼呢?欢迎分享你的看法!
8种常见海鱼特点及挑选方法,你知道吗? 海鱼不仅美味,还富含营养,快来了解一下这些常见的海鱼种类和特点吧! 鳕鱼 被称为“海中黄金”,鳕鱼肉质白细鲜嫩,刺少肉厚,富含Q-3脂肪酸和DHA,有助于预防高血压和活血化瘀。清蒸或香煎都十分美味。 鲑鱼 ㊤뤸文鱼,鳞小刺少,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,肉色为粉红色。生食或烤制都很棒,尤其是质量最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英伦海域。 金枪鱼 𑊧鱼肉色鲜亮,酸味和鲜味口感分明,香气悠长,肉质偏紧实,弹性好。生食需熟成,会让金枪鱼肉口感更好。 鲷鱼 𒊨鳍上有像针一样的刺,皮下脂肪较厚,蒸熟以后特别鲜香。被称为“鱼中之冠”,其中真鲷鱼(加吉鱼)算是鱼中极品,日本人对它尤为喜爱。 鳗鱼 ㊥㦄细嫩,肉质鲜美,常常被用来制作各种寿司和饭团。鳗鱼也是日本人非常喜欢的一道美味。 带鱼 䊥먛白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁等多种营养成分,是中国四大经济海鱼之一。带鱼离水即死,因此市场上售卖的都是冰鲜或冷冻带鱼。 比目鱼 肉质细嫩而洁白,味鲜美而肥腴,肉厚刺少。性情温顺,游泳速度慢,适合海水养殖。 马鲛鱼 肉质细嫩洁白,肉厚刺少,营养丰富,尾巴的味道特别好。别称鲅鱼、竹鲛等,胆固醇低,富含DHA和蛋白质、氨基酸。 黄花鱼 肉质细嫩,呈蒜瓣状,口感爽滑鲜嫩,全身只有脊椎一条主刺。分为大黄鱼和小黄鱼,脑袋里有耳石,因此也被称作“石首鱼”。 海鲈鱼 肉质较淡水鲈鱼更为松弛,口感略柴,但其脂肪结构更优质。鱼身粗且长,鱼鳞比较粗糙,身上散布黑色小点。 石斑鱼 肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。雌雄同体,身形肥硕,常见的有东星斑、老虎斑、龙石斑等。 秋刀鱼 ㊥肉厚,皮下脂肪特别丰富,有种特殊的苦味。深受日本人喜爱的海鱼品种,它在日本的地位有点类似我们的带鱼。 新鲜海鱼挑选方法 看眼睛:饱满透亮 看鱼鳃:鲜红且硬 看鱼鳞:完整无异味 快来挑选你喜欢的海鱼,享受美味吧!
威海海鲜市场海鱼种类和挑选指南 如果你来到威海,准备去海鲜市场和码头买鱼,但不知道这些鱼的名字,不妨看看这篇文章。海鱼不仅鲜美,还富含DHA,对大脑和视力都有好处!大家喜欢吃什么鱼?怎么做?欢迎留言讨论! 常见海鱼种类和特点 鳕鱼:“海中黄金” 特点:肉质白细鲜嫩,厚实刺少,肉味甘美,富含Q-3脂肪酸和DHA。 做法:清蒸、香煎、红烧、番茄鳕鱼汤。 鲑鱼:“冰海之皇” 特点:鳞小刺少,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,肉色为粉红色。 做法:烤制、香煎、生食。 金枪鱼:“为速度而生” 特点:肉色鲜亮,酸味和鲜味口感分明,香气悠长,肉质偏紧实。 做法:生食、红烧、辣烧。 鲷鱼:“花中樱为王,鱼中鲷为尊” 特点:背鳍上有像针一样的刺,皮下脂肪较厚,蒸熟以后特别鲜香。 做法:清蒸、红烧。 鳗鱼:“日本寿司界的半壁江山” 特点:口感细嫩,肉质鲜美,常常被用来制作各种寿司和饭团。 做法:香煎、蒲烧、照烧。 带鱼:“中国的大众海鲜” 特点:富含蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁等多种营养成分。 做法:红烧、油炸、香煎。 比目鱼:“钓到鱼了!等等,这是鱼吗?” 特点:肉质细嫩而洁白,味鲜美而肥胰,肉厚刺少。 做法:清蒸、红烧。 马鲛鱼:“鱼嘴,马鲛尾” 特点:肉质细嫩洁白,肉厚刺少,营养丰富,尾巴的味道特别好。 做法:清蒸、红烧、油炸。 黄花鱼:“大黄鱼,小黄鱼,通通都是黄花鱼” 特点:肉质细嫩,呈蒜瓣状,口感爽滑鲜嫩,全身只有脊椎一条主刺。 做法:清蒸、红烧、煎炸。 海鲈鱼:“不是鱼露,是鲈鱼哦!” 特点:肉质较淡水鲈鱼更为松弛,口感略柴,但其脂肪结构更优质。 做法:清蒸、闷炖。 石斑鱼:“雌雄同体就是我!” 特点:肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。 做法:清炖、红烧、清蒸。 秋刀鱼:“秋刀鱼的滋味,猫跟你都想了解~” 特点:刺少肉厚,皮下脂肪特别丰富,有种特殊的苦味。 做法:香煎、烧烤。 新鲜海鱼挑选方法! 看眼睛:饱满透亮 看鱼鳃:鲜红且硬 看鱼鳞:完整无异味 希望这些信息能帮你更好地挑选和烹饪美味的海鱼!
8种常见海鱼特点及挑选方法,你知道吗? 探索海洋的奥秘,了解各种海鱼的独特之处! 鳕鱼:被誉为“海中黄金”,肉质白细鲜嫩,厚实刺少,富含Q-3脂肪酸和DHA,是预防高血压和活血化瘀的佳品。 鲑鱼:也叫三文鱼,鳞小刺少,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,富含Q-3脂肪酸,是生食和烤制的优选。 金枪鱼:肉色鲜亮,酸味和鲜味口感分明,香气悠长,肉质偏紧实,弹性好,适合生食和红烧。 鲷鱼:背鳍上有像针一样的刺,皮下脂肪较厚,蒸熟后特别鲜香,被称为“鱼中之冠”。 鳗鱼:口感细嫩,肉质鲜美,常用于制作寿司和饭团,是日本料理中的重要食材。 带鱼:富含蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁等多种营养成分,是中国四大经济海鱼之一。 比目鱼:肉质细嫩而洁白,味鲜美而肥腴,肉厚刺少,性情温顺,适合海水养殖。 马鲛鱼:肉质细嫩洁白,肉厚刺少,营养丰富,尾巴的味道特别好,胆固醇低,富含DHA和蛋白质。 黄花鱼:肉质细嫩,呈蒜瓣状,口感爽滑鲜嫩,全身只有脊椎一条主刺,分为大黄鱼和小黄鱼。 海鲈鱼:肉质较淡水鲈鱼更为松弛,口感略柴,但其脂肪结构更优质,常见的有东星斑、老虎斑等。 石斑鱼:肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称,雌雄同体,身形肥硕。 秋刀鱼:刺少肉厚,皮下脂肪特别丰富,有种特殊的苦味,深受日本人喜爱。 新鲜海鱼的挑选方法:看眼睛是否饱满透亮,鱼鳃是否鲜红且硬,鱼鳞是否完整无异味。
三文鱼种类大揭秘!你最爱哪一种? 你是不是也喜欢三文鱼?那你知道吗?其实三文鱼的种类还挺多的,每种都有自己独特的特点和口感。今天我们就来聊聊几种常见的三文鱼,看看你最喜欢哪一种吧! 挪威三文鱼 挪威三文鱼可是三文鱼中的“贵族”,主要产自挪威。它们体型大,通常重达10到20斤,肉质坚挺,不含血迹或瘀痕。新鲜的挪威三文鱼肉呈橙红色,脂肪分布像大理石一样漂亮,鱼眼清澈,腮呈鲜红色。储存的时候要注意,新鲜的三文鱼要放在0到4度的环境下,冷冻的三文鱼则需要放在零下18度的冰柜里。挪威三文鱼的维生素含量特别高,特别是维生素A、B1、B2、B3、B12、D和E,对皮肤和眼睛都特别好。 法罗三文鱼 法罗三文鱼主要产自挪威、智利、丹麦法罗群岛,还有英国和澳大利亚。它们体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片细小,银灰色,产卵期有橙色条纹。法罗三文鱼的肉质肥而不腻,吃起来特别甜。它们含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病。每周吃两餐法罗三文鱼,心脏病发作的概率能降低三分之一! 虹鳟鱼 虹鳟鱼是一种引进品种,原产于北美洲北部和太平洋西岸。我国的主要产地在北京、黑龙江、山东等地。虹鳟鱼的体型侧扁,口较大,斜裂,端位。吻圆钝,上颌有细齿。背鳍基部短,在背绪之后还有一个小脂绪。虹鳟鱼的肉质细嫩,白色纹理不明显,颜色偏淡,无细刺,无腥味。一般在8月份开始产卵,到来年春天正好是小虹鳟鱼长到半斤左右的时候,肉质非常鲜美,是生吃和清烤的最佳原料。 新西兰帝王鲑 ️ 新西兰帝王鲑是新西兰独有的鱼种,又叫“阿尔卑斯鲑”,用高山雪水养殖。它们体型呈圆形状,约3-4斤左右,鱼皮光滑不浑浊。新西兰帝王鲑的肉质更加细嫩,口感丰腴饱满,味道鲜美浓郁。它是三文鱼中的稀有品种,含有天然鱼油成分明显高于其他三文鱼。新西兰帝王鲑的肉质与一般的三文鱼肉质不同,口感更细腻,肉色更橙红,被公认为是所有三文鱼品种中高人气食材之一。 智利银鲑 智利银鲑的自然分布区仅限于北太平洋,在亚洲沿岸从阿纳德尔河分布到北海道北部河流,在北美沿岸则从诺顿湾分布到蒙特雷湾。它们体型细长如潜水艇状外观,鲑鱼腹部的鳍、翅及尾部下沿都有一条白色的条纹边,非常美观明显。鱼肉呈鲜桔红色,口感好,很能引起人们的食欲。银鲑含有丰富的不饱和脂肪酸(DHA和EPA),能促进婴幼儿大脑发育和视力发育,具有美容、防止各种心血管和其它疾病的功效。 大马哈鱼 大马哈鱼是鲑科鱼类的一种,是著名的冷水性溯河产卵河游鱼类。它们生在江河淡水中,却在太平洋的海水中长大。每年秋季在我国黑龙江、乌苏里江和图们江可以见到这些大马哈鱼。它们一般体长60厘米左右,体延长而侧扁,头后逐渐隆起头大而侧扁,口大,吻端突出微弯形似鸟嘴像生殖季节时雄鱼突出最为明显相向弯曲如钳形使上下颌不相吻合眼小鳃孔大鳞细小肉质细腻呈红色两侧有10-12条斑纹。大马哈鱼的卵也是著名的水产品,营养价值很高。 每种三文鱼都有自己独特的风味和营养价值你最喜欢哪一种呢?欢迎留言分享你的看法!
如何制作美味的鱼排和鱼片:详细指南 在法式烹饪中,鱼排和鱼片是两种常见的切割方式,它们不仅能更好地展示鱼肉的质地,还方便烹饪与食用。了解如何正确制作鱼排和鱼片,可以帮助你在家中轻松准备出各种法式鱼料理。 𘩱和鱼片的区别 鱼排:指的是从整条鱼上直接切下的较厚的一部分,通常包括鱼骨和鱼皮。适合烤、煎等方式,以保留鱼肉的多汁和风味。 鱼片:是去掉鱼骨后,切成较薄的片状或块状,通常没有鱼骨。鱼片常用于清蒸、煮汤或炒制,适合口感细腻的菜肴。 𘥈𖤽鱼排的步骤 准备工具与食材:选择一把锋利的鱼刀或切割刀,以及干净的砧板。选用新鲜的整条鱼,如鲑鱼、鳕鱼等,确保鱼肉质感新鲜、紧实。 清理和处理鱼身:用水冲洗鱼身,将鳞片去除干净。用刀切开鱼肚,取出内脏,并用水冲洗干净鱼腔。将鱼头去掉(可根据喜好保留),然后去除鱼鳍和尾部。 切割鱼排:将鱼平放在砧板上,垂直于鱼身切下鱼排。确保每片鱼排的厚度均匀,以便烹饪时受热均匀。切割时要保持刀刃平稳,以确保鱼肉的完整性。 𘥈𖤽鱼片的步骤 去骨取肉:用鱼刀沿鱼背部切开,取下鱼肉,保留鱼骨一侧。在鱼肉两侧用刀小心划开,确保鱼肉完整。根据喜好可去掉鱼皮或保留。 切片处理:将鱼肉放平,用刀斜切出薄片。切片的厚度可根据料理要求调整,通常较薄的鱼片适合蒸或煮汤。 去腥处理:将切好的鱼片浸泡在淡盐水中,稍微搅拌几下,然后用清水冲洗干净。此步骤可以去除鱼肉中的部分腥味,让鱼片更适合各类烹饪。 𘧃ꦊ巧 保持刀具锋利:刀具的锋利度直接影响鱼排和鱼片的切割效果,定期磨刀以确保切割顺利。 控制切割角度:切割鱼片时,建议以45度角切下,以保留鱼肉纤维完整,提高口感。 鱼肉腌制:为了去除腥味和增添风味,鱼排或鱼片可以用柠檬汁、盐或白葡萄酒稍加腌制,增强风味。 掌握这些基本技巧能让你的法式鱼料理更加出色。无论是香煎、清蒸还是煮汤,这些方法都能让鱼肉的风味最大化呈现。
嘿小伙伴们,你们有没有遇到过那种“一眼万年”的颜色?就是那种看了一眼,就仿佛被深深吸引,再也忘不掉的感觉?我今天就要和大家聊聊一个让我彻底沦陷的颜色——鲑鱼红! 你们想象一下,夕阳西下,天边那一抹温柔的橘红,是不是美得让人心醉?但鲑鱼红可不止于此,它比夕阳更多了几分生动和活力,就像是刚从海里跃出的新鲜鲑鱼,鳞片在阳光下闪耀的那一瞬间,那种色彩,简直就是大自然的杰作!✨ 我第一次在商场里看到鲑鱼红的衣服时,简直被惊艳到了!它既不是正红的张扬,也不是粉色的娇嫩,而是一种恰到好处的温柔与热烈并存。穿上它,我仿佛整个人都自带光环,走到哪里都是焦点。朋友们都说我穿上鲑鱼红,气色好到不行,整个人都在发光呢!늊而且啊,鲑鱼红这个颜色还特别百搭。不管是搭配牛仔裤的随性,还是半身裙的优雅,都能轻松驾驭。甚至是在家里,用鲑鱼红的抱枕或者地毯,都能让整个空间瞬间温馨起来。它就像是那个默默无闻却能点亮一切的小能手,让人爱不释手。ᰟ️ 我还特意查了查,原来鲑鱼红在色彩心理学上也是有说法的。据说它能激发人的食欲,让人心情愉悦,还能提升创造力。想想也是,每次看到鲑鱼红的美食或者物品,我都忍不住想要靠近,想要拥有。这种感觉,就像是找到了生命中的小确幸,让人无比满足。芊更有趣的是,鲑鱼红在时尚圈也是个大热门。不少明星和时尚博主都纷纷pick这个颜色,无论是街拍还是红毯,都能看到它的身影。看来,美丽真的是不分国界,不分种族,大家都对鲑鱼红情有独钟呢! 所以啊,如果你还在纠结该选择什么颜色来点亮你的生活,不妨试试鲑鱼红吧!它不仅能让你在人群中脱颖而出,还能让你的心情每天都美美哒!相信我,一旦你拥有了鲑鱼红,你就会明白,什么叫做“一眼万年”,什么叫做“从此爱上这种颜色无法自拔”! 好啦,今天的分享就到这里啦!希望你们也能像我一样,被鲑鱼红深深吸引,然后一起美美哒迎接每一天!记得哦,生活需要色彩,而鲑鱼红,就是那个能让你生活更加精彩的色彩!
三文鱼的秘密生活:你知道多少? 大家好!今天我们来聊聊三文鱼,这种美味的寿司配料背后隐藏着许多有趣的冷知识。你是否好奇,这种鱼为什么叫三文鱼?它们的生活环境是怎样的?又为什么这么有营养?让我们一起来揭开这些谜团吧! 三文鱼的真正身份 首先,三文鱼其实是大西洋鲑鱼,这个名字来源于它们鳞片上的三个黑点。不过,这些黑点在它们成长过程中会消失,成为辨别凡尔赛三文鱼的标志。 独特的生态环境 三文鱼的生态环境非常特别。成年后,它们会回到出生地的河流中产卵。这一旅程充满了挑战,因为它们要逆着河流的洪水和瀑布的力量,最终到达产卵地点。 丰富的营养价值 三文鱼不仅美味,还富含高质量的蛋白质、Omega-3脂肪酸和维生素D。这些营养成分对人类健康非常有益,比如有助于心脏健康和大脑发育。 如何挑选优质三文鱼? 选购新鲜的三文鱼时,可以从以下几个方面入手: 色泽:鱼体应该鲜亮红润,而不是暗淡无光。 气味:嗅闻时应该有清新的海洋气味,而不是腥臭。 触感:皮肤应该湿润而有光泽,有弹性。 希望这篇文章能让你对三文鱼有更深入的了解。无论是美味还是其背后的冷知识,都值得我们去探索和欣赏。如果你还有其他问题,欢迎随时提问哦!
日喀则的美食有哪些 1、日喀则独一份的朋必 朋必 日喀则独有的特色小吃,寓意为“朋友从远方而来,必须要吃的美食”。 朋必原材料 朋必的原材料是高原之上的豌豆,将之碾成粉末状,用水浸泡,待完全沉淀过后,上层汁液无用,下面沉底的豌豆粉做成粉丝,而中间较为浓稠的汁液就可以用来做朋必了,用豌豆做出来的朋必,满满都是豌豆的清香气。 满满豌豆香,太好吃了! 有一句流传已久的传言便是:没吃过朋必,就不算来过日喀则,配上本地特制的辣椒酱,既能让你感受到豌豆的清香,又能在辣味的刺激下,唤醒味蕾的激情,与朋必的香醇完美融合,形成了一种独特而令人难以忘怀的风味。 2、高原之上的特色岗巴羊 岗巴羊是日喀则肉类美食的代表,以本身肉质细嫩、味道鲜美、无膻味而响誉全西藏,甚至全国。 味道鲜美,营养丰富。 岗巴羊 岗巴羊,绵羊属类,以花色为主,少有黑色,成年羊在35~40公斤。 来自哪里 岗巴羊来自,日喀则市岗巴县内,县内有着优良的天然草场,草场内水草丰茂,多为木本科,莎草科等天然牧草,岗巴羊以此为食物。 好吃原因 岗巴羊不仅吃得天然,又具有性野、善攀登等特点,所以本身的肉质结实鲜嫩,营养丰富,不仅富含丰富的蛋白质、硒元素,还有很好的抗高反作用哦。 3、百里难求的亚东鲑鱼 亚东鲑鱼属于日喀则亚东县的地道美食,许多人驱车几百里去到亚东,就是为了一尝这鲑鱼的鲜美。 鱼中美人 野生的亚东鲑鱼,一般生活在亚东县内的河水中,属于淡水鱼,因河水是由周边的冰川融化而成,河水冰冷,所以鲑鱼又是冷水鱼,其最大的特点便是全身无鳞片,长着闪闪的花斑,实属鱼中的“美人”了。 营养又鲜美 亚东鲑鱼体型肥满且肌间无刺,蛋白质含量高且胆固醇低,富含丰富的氨基酸、不饱和酸、维生素和多种微量元素,具有补虚劳、健脾胃、暖胃的功效,而且新鲜鱼可做鱼片,味道甘平,但最有营养的做法还是用来煮汤,只需要一点点的姜、葱,便可煮出乳白、醇厚的鱼汤来,甚是鲜美。 4、“高原巧克力”罗旦糌粑 罗旦糌粑可与普通的糌粑不一样。因其营养丰富、热量高,被誉为“高原巧克力”,出自于日喀则白朗县,因其土地肥沃、雨水充沛,此处生长的青稞格外的优质,所以,由当地种植的青稞,加工而成的罗旦糌粑,具有极高的营养价值! 罗旦糌粑吃法 地道的罗旦糌粑吃法是碗里倒上味道香浓的酥油,再倒上茶水,加上特制的炒面,把炒面压入茶水之中,用手把炒面、茶水和酥油混合均匀,抓拌到合适大小,罗旦糌粑就可以吃啦。
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刚从深海里运载回来的鲑鱼,需立即进行处理,做成极致鲜美的刺身
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新鲜的高白鲑鱼!要的速度啊!数量不多了!
真白鲑分布于大湖泊的鲑鱼产自日内瓦湖和布尔歇湖
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