熏肉的家常做法在线播放_腊肉的15种家常做法(2024年11月免费观看)
普通小孩的厨房探险记:简单又美味的家常菜 嘿,大家好!今天我要和大家分享一些超简单的家常菜做法,保证你一学就会!𓊩㎥豆 食材:土豆、洋葱、火腿 调料:盐、生抽、孜然粉、辣椒粉、白糖 步骤: 先把土豆切成块,放点水,用保鲜膜包好,放进微波炉里高温叮两分钟。这个步骤可是关键哦,记得要记笔记 然后在锅里放点油,把叮好的土豆块放进去,每面煎到金黄就可以了(微微焦黄就行)。 接着把洋葱放进去翻炒,根据口味加点盐和生抽。我用的是熏肉火腿,有咸味,所以没放盐。如果是普通的火腿肠,可以和洋葱一起放。 最后加点白糖提味,再放孜然粉和辣椒粉拌匀,就可以出锅啦! 凉拌粉丝 食材:粉丝1卷、生菜(各种青菜都可以) 调料:蒜蓉、生抽、料酒、耗油、盐、白糖 步骤: 先把泡好的粉丝烫一下热水,再过一遍凉水备用。生菜洗净切段备用。 准备调料:3勺生抽、1勺料酒、1勺耗油、一点点白糖、适量盐。 热锅放油,把蒜蓉放进去煸出香味(可以放点辣椒),再倒入调好的酱料一起翻炒,大概三分钟出锅。 等酱料冷却后倒入备菜中,疯狂搅拌均匀即可。超级好吃哦! 荷包蛋鲫鱼汤 食材:鲫鱼、鸡蛋、豆腐、菌菇 调料:葱、姜、盐 步骤: 先煎两个可爱的荷包蛋,盛出备用。 趁鲫鱼不注意,把它两面煎一下。 煎好鲫鱼后,把葱段和生姜片在旁边稍微翻炒一下,加入水让鱼能够“游泳”。 大火十分钟,鱼汤就奶白了,再把备好的荷包蛋、豆腐、菌菇放入锅中咕嘟咕嘟,加入适量盐调味。 最后盛出来,再放点香菜点缀一下。毕竟虚假美食博主也是要面子的嘛! 希望这些简单的菜谱能让你在家也能轻松做出美味佳肴!试试看吧!
腊肠煲仔饭:简单又美味的家常做法 论是用煤气炉、电磁炉还是蒸柜,这款腊肠煲仔饭都能轻松搞定。首次使用时,记得在锅底淋上一勺油,预热一分钟进行保养(之后就不需要啦)。 第1步:用量杯精确量取米和水,比例越精确,口感越好。 第2步:将米放入锅中,加水,并加入两勺葱油酱。 第3步:将腊肠或熏肉切片,放入锅中,盖上锅盖。 第4步:开炉,通过热学还原米饭的最佳口感。 第5步:7分钟时,撒上葱花,沿边淋上两勺香油或麻油,适量加入酱油。 第6步:8分钟时,关炉。注意此时锅身温度较高,记得套上绿色的防烫锅垫,它还能保温哦。 开盖搅拌,即可享用! 大多数时候,我使用蒸柜来煮饭,虽然这可能在一般家庭中不常见,但作为一个吃货,这种电器是必备的。当然,煤气炉和电磁炉也能做出同样美味的腊肠煲仔饭。 如果你不喜欢吃米饭,可以尝试各种不同的食材搭配,比如香菇滑鸡煲仔饭。图上展示的是腊肠和熏肉的组合,我的最爱! 出得厅堂,入得厨房,不要活得太邋遢,至少得像模像样。
3种美味煮法,让你的蝴蝶面更加诱人! 什菜芝麻酱蝴蝶面的做法: 原料:蝴蝶面、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、芝麻酱、黑芝麻 调料:橄榄油、盐 做法: 煮面:锅中加入少量橄榄油,水开后下蝴蝶面,煮约十多分钟,直到没有硬心。 准备蔬菜:胡萝卜和黄瓜洗净后切成细丝。 炒黑芝麻:小火炒熟黑芝麻,盛出备用。 摊鸡蛋:鸡蛋打入碗中,加入少量盐打散,用炒锅摊成薄薄的鸡蛋饼,切成丝备用。 调制芝麻酱:用凉白开调开芝麻酱,加入适量的盐调味,再放入炒熟的黑芝麻拌匀。 拌面:将煮熟的蝴蝶面盛入碗中,加入蔬菜丝和鸡蛋丝,倒入调好的芝麻酱拌匀即可。 小贴士: 没有橄榄油可以用食用油代替。 加入黑芝麻的芝麻酱更加香美,黑芝麻炒一下更香。 配菜可以根据个人喜好添加,如紫色甘蓝、火腿等。 熏肉芦笋蝴蝶面的做法: 原料:蝴蝶面、熏肉、芦笋 配料:白汁酱、奶油、洋葱碎、蒜碎、盐、胡椒粉、水、起司粉 做法: 煮面:蝴蝶面煮软后浸在凉水中备用。 处理熏肉和芦笋:熏肉切片,芦笋切断后用开水焯过。 炒香料:锅内放奶油,先放入蒜碎,再加入洋葱碎煸炒至透明。 加入熏肉:放入熏肉煸炒至肥的部分发白,加入白汁酱和适量的水拌匀,调入盐和胡椒粉。 加入芦笋和蝴蝶面:放入芦笋和蝴蝶面,等汤汁浓厚后加入起司粉即可。 意式蝴蝶面的做法: 原料:意式蝴蝶面、培根片、西红柿、番茄酱、洋葱、培根油、橄榄油、蒜茸、帕尔马森芝士、红黄绿柿子椒丝、木鱼花 调料:干白、盐、黑胡椒粉、高汤 做法: 煮面:将意式蝴蝶面煮熟后捞出沥干。 炒香料:用培根油炒香蒜茸和洋葱碎,加入西红柿丁和番茄酱炒5分钟。 加入高汤和葡萄酒:倒入高汤和干白葡萄酒,煮10分钟后调入盐和黑胡椒粉。 翻炒面条:另起锅热后,用橄榄油翻炒凉干的意式蝴蝶面和培根,再加入红黄绿辣椒丝和烹好的番茄汁翻炒片刻出锅摆盘,装饰上木鱼花即可。
胡萝卜青椒炒,家常新风味! 想要在家做一道美味又健康的胡萝卜青椒炒菜吗?这道菜不仅简单易学,而且非常下饭,连平时不爱吃胡萝卜的朋友都会爱上它!下面就来看看这道菜的具体做法吧 젦需食材: 一根胡萝卜 两根青椒(推荐使用螺丝椒) 腊肉/熏肉(可选) 蒜、葱(或蒜苗) ꦭ婪䯼 1️⃣ 热锅凉油,待油热后加入蒜片、葱/蒜苗和干辣椒,爆香后加入腊肉/熏肉。 2️⃣ 接着加入切好的胡萝卜丝和青椒丝,快速翻炒几下后加入香醋,这样胡萝卜丝会保持清脆的口感。 3️⃣ 继续加入酱油翻炒,然后加入花椒粉、鸡精和盐,再翻炒几下即可出锅。 颀🙩胡萝卜青椒炒菜不仅美味,而且非常健康,适合家庭日常烹饪。快动手试试吧,享受这道简单又美味的家常菜!
悉尼北区酒馆,退休好去处! 餐厅环境: Cafe Lyon 位于悉尼的北区,今年我已经去了三次了。这家店给人一种温馨的感觉,装修风格是那种毫不费力的怀旧风,仿佛一进门就能感受到退休生活的安逸。服务生也是上了年纪的老头,整个氛围特别适合一家人出门吃顿漂亮的便饭。 ᠥ菜: 鹌鹑肉卷:鹌鹑肉卷夹着血肠,配上水果酱汁,咸香不腻,口感丰富。 Zucchini Flower:正常水平,羊奶酪可能有点重,不喜欢羊膻味的慎点。 三文鱼:柠檬渍过的三文鱼配上芹菜根沙拉,味道一般。炸虾的面衣太厚,像穿了一件棉袄。 五花肉:参考脆皮烧肉的做法,西式烤五花肉膻味较重,肉质偏老。 主菜: Barramundi:外皮焦脆,肉质细嫩。雪豆甜多汁,配以培根的香槟白酱,味道丰富。 三文鱼:相比Barramundi,三文鱼油脂更丰富,口感更多汁。鹰嘴豆和茴香的配菜里加了Capers,酸咸口味。 鸭肉:调味厚重,搭配熏肉、血肠和番茄酱汁,肉质柴,重口味加成后让味蕾负担很重。 牛排:没想到在小馆子里能吃到这么好吃的牛肉。家常味道,配以野蘑菇、土豆泥和红葱汁,煎得刚刚好。 𐠧品: 舒芙蕾:完全没有树莓的味道,纯白糖味的甜蛋白霜。 苹果塔:苹果味挺香,但焦糖和香草雪糕加在一起太甜了,爱吃糖的人可以尝试。 𐠦礻𗦯: 性价比超高,甜品一般建议点2道菜就够了,份量很足。 特别喜欢这种都是退休老人的酒馆,让人联想到几十年后和朋友再坐在这里,生活安逸极了。 价格:2道菜65元,3道菜78元。 总体来说,Cafe Lyon 是一家值得一试的餐厅,特别适合家庭聚餐或者和朋友小聚。
大连美食之旅:第6天的大快朵颐 在大连的第六天,我们决定去商场和新玛特附近的美食区大快朵颐。这里的美食真是让人眼花缭乱,大连的人们真是太幸福了! 首先,我们去了张惠建熏肉大饼店,这里可是人气王!排着长队,但跟着当地人和人群走,肯定不会错。 熏肉大饼的做法是把一张饼对半切开,夹上葱丝、肉和酱料。如果你想带走,也可以分装。 接着,我们去了映华源,这里的手撕拌鸡架真是让人垂涎欲滴。爱吃鸡架的朋友们,千万不要错过! 然后,我们去了棒槌岛春和,听说他们家的蒜肠和职工肠特别好吃,我们就各买了一些。还顺便买了枣肠。因为吃了熏肉饼后很饱,所以这个肠回家后再吃,给大家反馈。튊在水一方,我们买了现烤鱿鱼片和安康鱼。这里的鱿鱼片(鳗鱼)真是鲜美无比。 最后,我们在一个不起眼的角落里发现了藕香坊。这里推荐的红豆和莲藕口味特别受欢迎。除了这两个口味,我们还买了其他口味,一共11个,花了66元。回家后一一品尝,给大家反馈。튊感谢大连这几天的接纳,我们带着满满的回忆和美食回家啦!
武汉老法餐,敢尝巧克力炖鸡? 你会为了尝试一道“黑暗料理”而特地跑一趟餐厅吗?我就是那个为了「巧克力炖鸡」特地跑到江滩边的「武汉18年老法餐」的人!这家店我称之为“法国家常菜馆子”。 首先,这家店的风格并不是那种高端食材+精致餐点的法国大餐,而是充满了法国家常菜的味道。在这里,你能吃到不少留学时的回忆,给人一种温馨又日常的感觉。 ✨✨巧克力炖鸡 这道菜真的是让我眼前一亮。虽然名字听起来有点奇怪,但味道确实不错。朋友说它有点像“高端升级版的奥尔良烤鸡腿”,确实有一点奥尔良烤鸡的风味,但配菜里加了不少蔬果,上面还撒了巧克力,让口味变得更加丰富有层次。我个人非常喜欢。 ✨✨黄油蒜蓉奶油扇贝 这道菜绝对是除了「巧克力炖鸡」以外最大的惊喜。端上来热腾腾的,用勺子尝了一口扇贝壳里的奶油,简直美味到爆炸!中间满满当当挤满了七八个裙边肉,哪怕去山姆买上一袋子裙边肉,我都炖不出这样鲜美的扇贝来。黄油和奶油还有蒜蓉酱调和的味道刚刚好,完全不腻,一定要趁热吃! ✨✨洛林奶酪培根蛋派 这道la quiche是法国非常有名的一道家常菜。在法国留学时,能两三欧就在超市里买到半份la quiche。大部分法国人做这个非常简单——往挞皮里打鸡蛋液,撒上培根、配菜,最上面撒一层芝士,往烤箱里一扔,就可以吃了。它是法国人“糊弄学”的顶级代表作。 ✨✨阿尔卑斯奶烤土豆熏肉 这道菜的做法和la quiche差不多——也是所有食材往器皿里一搁,上面撒上一层芝士,往烤箱里一扔,就能吃到的“糊弄学”家常菜。从这两道菜能看得出,这家店风格真不是走高端精致法国大餐的流派,是很亲民很日常的法国家常味道。 ✨✨鹅肝酱 就是标准的冰箱里拿出来的鹅肝酱,入口甚至还有点冻嘴。但搭配着酱汁和生火腿一起吃,是非常正宗的餐前小点。 ✨✨苹果虎虾 看起来卖相不错,但总体风味没那么浓郁。可能是前菜吧,只是浅浅烹饪了一下,上面撒了一些藜麦米。底下的酱汁拿来蘸黄油面包刚刚好。 ✨✨黄油烤面包 看到网上不少人夸他们家的黄油烤面包,点了一个小份。虽然是平平无奇,但比较正宗的法棍。 ✨✨挪威冰淇淋蛋糕𐰟𐊨🙤𘪨糕初入口时普普通通,甚至还有一点粗粮口感。但细吃之下真的是一道惊喜。一层蛋糕一层冰淇淋,我都分不出来哪一部分是蛋糕,哪一部分是冰淇淋,外面浅浅围上一圈奶油。
湖南风味熏鱼干做法,夏日开胃必备! 最近,我的同事从湖南出差回来,带回了一些当地的土特产,包括熏肉、熏肠和熏鱼干。她知道我家也喜欢吃熏味,特意分了一些给我们。今天,我就来分享一道广味熏鱼干的做法,味道鲜香有嚼劲,越吃越上瘾,特别适合夏天开胃! 熏鱼干富含不饱和脂肪酸,有助于血液循环,对心血管疾病有很好的治疗效果,还能降低胆固醇。此外,熏鱼干中的硒元素具有抗衰老和养颜的功效,还能预防肿瘤。鱼肉本身容易被人体消化吸收,特别适合食欲不振的病人。 【姜丝豆豉烧熏鱼干】 材料:湖南熏鱼干12条、豆豉40克、姜1块、料酒20毫升、白砂糖5克、生抽30毫升、开水半杯、植物油30毫升 ✍️✍️✍️ 【制作步骤】 准备好所有材料。 用清水反复洗净熏鱼干,然后用清水浸泡半小时。 锅中烧开水,放入熏鱼干焯烫2分钟,加入1勺料酒。 焯烫好的鱼装盘,倒去多余的腥水。 热锅后放入姜丝煸炒出香味,再放入煎香的鱼干一起煸炒。 加入1勺料酒翻拌均匀。 放入豆豉一起翻拌均匀出香味。 倒入半杯开水烧煮。 加入2大勺生抽一起烧煮。 加入1中勺白砂糖一起烧煮至收汁即可。 ㊙️㊙️㊙️ 【小贴士】 鱼干用清水泡一下不仅可以泡软,还能去除鱼腥味。 鱼干用料酒焯烫一下,可以再次去除鱼腥味。 烹饪时加点生抽和白砂糖可以增加鲜甜味。 这道菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,特别适合夏天享用。希望大家也能喜欢!
20年老青岛带你逛台东苍蝇馆子 来台东吃什么?作为一个在台东土生土长的老青岛,我给大家推荐几家我从小吃到大的苍蝇馆子,绝对让你大饱口福! 西镇臭豆腐 ✨ 小时候的回忆啊!酥嫩的豆腐配上特调酱汁,简直美味到无法形容。地址就在地铁2号线台东站F口步行240米的地方。推荐菜还有电烤肉和烤鸡心,绝对不能错过! 福来顺家常菜馆 ✨ 这家店藏在居民楼下,已经有20多年了,在台东这片也是小有名气。辣炒鱿鱼、蒜香大排、重庆辣子鸡、炸蘑菇、干煸肉丝,每道菜都让人垂涎欲滴。地址在市北区台东四路89号,靠近台东万达广场。 东北熏肉大饼 ✨ 热腾腾的熏肉大饼,配上醇厚的甜面酱和爽口的葱丝,简直是经典中的经典。地址在地铁2号线台东站G口步行120米。推荐菜还有熏肉片,绝对让你吃得停不下来。 赶海.肥哈海鲜大排档 ✨ 地道的海鲜大排档,还可以自带食材加工。香辣蟹拌面、皮皮虾、海肠捞饭、油泼笔管,每道菜都让人欲罢不能。地址在地铁一号线台东站E口步行600米。 满口香饭店 ✨ 老台东的味道,满满的回忆。辣肉、干煸鱿鱼、辣炒鸡心、花生湖、炸蘑菇,每道菜都让人回味无穷。地址在台东万寿路92号,距离地铁2号线台东站G口200米。 台东旭光辣子鸡 ✨ 青岛的老字号店铺,独特的辣子鸡做法让人欲罢不能。推荐菜还有干煸娃娃菜,绝对让你吃得汗流浃背。地址在市北区延安二路20号,靠近南山市场。 石家铁板鱿鱼 ✨ 藏在居民楼下的老店,鱿鱼特别新鲜。小小的居酒屋,本地人喝的散啤,简直是本地人的天堂。地址在距离台东地铁2号线G口步行250米的地方。推荐菜还有铁板鱿鱼、鱿鱼须和鱿鱼牙。 安来勿仰老鸭粉丝汤 ✨ 吃一次就让你忘不掉的老鸭粉丝汤,20多年的老店。藤椒味老鸭粉丝汤、上海饭团、烤肉,每道菜都让人欲罢不能。地址在台东四路120号,靠近台东六路小学。 张正麻辣烫 ✨ 青岛老式麻辣烫,在台东上学的大曼们放学后必来一碗。地地道道的老苍蝇馆子,绝对让你吃得满足。地址在台东街道阳明路7号,靠近利群商厦。推荐菜还有炸串和素鸡。 hey妞炒酸奶泥 ✨ 无脑推荐,真材实料。抹茶炒酸奶和话梅炒酸奶,每口都让人欲罢不能。地址在台东派出所对面。 台东是一个集美食、生活、文化于一体的商业街,既可以感受生活气息,又可以品尝美食佳肴。唯一的缺点就是人太多啦!
猪肉美食大集合:108种美味做法 又是囤菜菜的一天,给菜荒的姐妹们带来一些灵感,持续更新修正中哦~ 香排骨 辣白菜炒五花肉 猪肉白菜炖粉条 슥豆炖肉 广式脆皮烧肉 笋干烧肉 烧五花肉 助 𑩦五花肉 炸猪肉丸子 ኦ言肉 豇豆炒肉 燥子 红烧五花肉 𒊧䧌ꨂ串 ⊨泥白肉 木须肉 栗炖猪尾 𐊦🦠烧肉 𐊧花肉 𗊩饼烤五花肉 客家咸猪肉 鼓香回锅肉 油豆腐烧肉 𒊧秌 𗊤𑨂炖海带 子肉 白萝卜炖猪肉 洋葱炒肉 苗回锅肉 酱焖猪蹄 𒊧稂 助晧 猪里脊 香芹猪肉锅贴 슦小炒肉 山药扣肉 黄豆炖猪蹄 𗊩排骨 炸猪里脊条 䊩饛𝧃䧌ꨂ 四川粉蒸肉 𒊨卜烧肉 香辣猪蹄 头蒸排骨 𗊨 乳肉 葱烧大排 蜜汁猪肉脯 酸菜白肉 슥椒猪蹄 红烧大排 𒊧𝨏猪肉饺子 슨槓炒肉 四川熏肉 鹌鹑蛋炖猪蹄 𗊨肉丝 슦𘥤禎 䊩 包肉 肉粽子 盐煎肉 卤猪蹄 𗊩晨丝 슦䒧大排 梅菜扣肉 黄金如意肉卷 酱香五花肉 香辣猪头肉 椒酿肉 红烧排骨 𒊥锅肉 香麻肉 红烧肉 五香猪头肉 𗊧𒉨𘦎骨 𗊨子炒肉 香干回锅肉 椒炒肉 东坡肉 爆炒猪头肉 猪肉能做的108种菜,每一道都是美味!无论是家常便饭还是节日盛宴,这些菜谱都能满足你的味蕾。快来试试吧!
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