青龙虾的做法权威发布_2024年龙虾最新价格(2024年11月精准访谈)
红龙虾 ✨今天来聊聊红龙虾,这个美味的海鲜,真的是每次提到就让人垂涎欲滴!上次和朋友去餐厅吃龙虾,结果一顿下来花了我好几张毛爷爷,真是心疼啊!不过,吃龙虾真的是一种享受,特别是红龙虾,肉质紧实,口感超棒!今天就和大家分享一下红龙虾的营养价值、烹饪方法以及购买建议。 红龙虾的营养价值和口感 红龙虾和青龙虾是两种不同的美味,它们在外观和口感上有明显的区别。红龙虾的外壳坚硬,颜色偏老,肉质紧实,有嚼劲。而青龙虾的外壳薄,颜色嫩绿,肉质细嫩嫩滑。红龙虾含有丰富的氨基酸和维生素,特别是那些人体必需的8种必需氨基酸以及幼儿所需的组氨酸。此外,红龙虾的脂肪含量较低,富含维生素,具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。 在口感上,红龙虾的肉质紧实有嚼劲,而青龙虾则壳薄肉嫩。两者各有千秋,关键是看个人喜好。如果你喜欢肉质紧实的口感,那红龙虾绝对是你的不二之选;如果你喜欢壳薄肉嫩的口感,那青龙虾可能更适合你。 ⩾虾的烹饪方法 说到烹饪红龙虾,方法真的是多种多样。今天给大家分享几种常见的做法: 1. 蒜蓉清蒸:用蒜蓉、蚝油、酱油、料酒等调料腌制红龙虾,然后放入蒸锅蒸熟。这种做法保留了红龙虾的原汁原味,味道鲜美。 2. 刺身:将活的红龙虾清洗干净后直接切片,蘸点酱油和芥末,味道极其细腻嫩滑。 3. 爆炒:将红龙虾洗净后剪开壳,加入葱段、姜片和蒜末爆香,再加入酱油、料酒和盐调味,最后加入一些水焖煮几分钟。这样做出来的红龙虾味道浓郁,非常适合下酒。 4. 芝士焗:将红龙虾洗净后剪开壳,撒上芝士碎,放入烤箱烤至芝士融化。这种做法不仅保留了红龙虾的鲜美,还增加了浓郁的奶香。 红龙虾的购买建议 想要买红龙虾,首先要选择大小。一般来说,个头越大越贵。在购买时一定要注意清洗干净,特别是去掉虾壳和虾线。虾壳要挑中等大小的,这样清洗起来更方便。 不同的地方价格也有所不同。有些地方的红龙虾价格较高,但品质也更好;有些地方价格相对较低,但品质可能不如其他地方的好。所以,在购买时可以根据自己的预算和需求来选择。 此外,合理利用优惠券或促销活动也是一个不错的选择。很多餐厅会在特定的节日或者活动期间推出优惠活动,这样可以节省一些开支。 吃红龙虾真的是一种享受,不管是蒜蓉清蒸还是爆炒,每一种做法都能带来不一样的美味体验。如果你也有自己喜欢的做法或者经验分享,欢迎在评论区告诉我哦!期待和大家一起交流美食心得!䰟쀀
在广州的星空下享受浪漫晚餐,绝美体验! 如果你在广州,一定要去体验一下MW LOUNGE的浪漫晚餐。这家餐厅是广州首家下沉泳池主题餐吧,室内是LOUNGE BAR,室外则有一个超大的露天用餐区,拥有180Ⱖ 边际江景,简直美得让人窒息。 服务体验 服务真是没话说,特别贴心。服务员会主动问你是否需要披肩,怕你冷。而且这里还有K房,可以私人定制服务、举办晚宴、包场活动(求婚、生日、商务宴请等),简直什么活动都能满足。 美食推荐 这里的融合料理真的是我的心头好! 澳洲纯血M9大战斧:肉质肥瘦相间,鲜嫩多汁,骨边肉柔韧有口感,配上特调酱汁,简直绝了。 香煎法国银鳕鱼:外脆里嫩,清新的酱汁让银鳕鱼的风味更为突出。 香草牛油大海螺:大海螺用香草牛油焗至焦香,吃起来软糯香甜。 黄油白酒翡翠青口贝:用白酒汁、黄油烩煮,清鲜味浓,咸淡适中。 香煎鹅肝配吐司:鹅肝厚切煎至两面金香,入口即化,搭配香草牛油脆吐司,美味极了。 臻选厚切牛舌:厚切牛舌这种做法第一次尝试,肉质紧致嫩滑,回味无穷。 黑松露芝士奶油炫意大利面:把半熟蛋和意粉拌匀,让意粉口感更Q弹,芝士奶油的奶香味加上松露的独特味道,令人一试难忘。 青龙虾浓汤烩饭:青龙虾好大一只,肉质紧实Q弹,米饭吸收了海鲜浓汤的味道,鲜香可口。 𐠧品时间 这里的甜品也超赞!颜值满分,造型别致。抹茶口味蛋糕、黑松露芝士口味蛋糕都很有特色,特别是爆炸酸奶,入口爆浆,酸酸甜甜的味道,超级有趣! 地址 店名:MW LOUNGE 地址:江湾阳光天地二楼 总之,这里真的是一个让人流连忘返的地方,特别适合和朋友们一起享受美食和美景。快约上你的小伙伴们一起去体验吧!
广州1218主厨探店:海鲜爱好者的天堂! 店名:1218主厨 食材新鲜度爆表! 随便翻翻1218的【是日海鲜】菜单,每天都有新鲜的食材送货上门。从贵妃蚌、爆膏濑尿虾、青龙虾,到新西兰青口、南非生蚝、罗勒赤贝、深海元贝、重皮蟹、海螺、鳗鱼、爱尔兰蛏子……每一道菜都是新鲜到让人垂涎欲滴! 烹饪手法简单却不失匠心! 1218的菜单设计简洁,每种食材的做法都固定且以烧烤为主。但正是这种简单的烹饪手法,让食材本身的味道和口感得以最大程度的保留。每一口都是惊喜,每一道菜都有自己独特的亮点,让人难以忘怀。 堨𑻧𝨀 必点!劥豲18,贝类是绝对的主角。深海元贝、罗勒赤贝、北极贝……这些贝类不仅鲜美,而且各有特色。每一口都是那种鲜到让人想把汁都喝光的鲜味,绝对不容错过! 䠩贝类食材同样出色!䊩䤺贝类,青口、生蚝和海螺也是这里的明星食材。它们不仅鲜美,而且大只,特别是海螺,口感QQ弹弹韧韧的,让人爱不释手。 非海鲜食材同样精彩! 烤鸡枞菌和烤芦笋也是这里的招牌菜。一口咬下去,菌和芦笋本身的鲜味被完美地吊出,口感爽脆,而且不是那种被烤干了的爽脆,是里面还有水分的爽脆! 頥 𖤻推荐:鳗鱼、M5级牛小排、提子方包、“青柠乳酪慕斯杯” 在这里,大排档的环境、一流的食材和超一流的厨艺,让1218主厨成为海鲜爱好者的必访之地!
广州北京路必吃高压锅生蚝店! 跟着吃货朋友,探索广州的美食天堂,这次我们发现了一家超有特色的蒸蚝海鲜店——「蚝魁ⷩ똥锅生蚝ⷦ𘓩襺(北京路店)」!店铺位于惠福东路,喜茶热麦门的斜对面,位置超方便! ⏳营业时间超长,从午市到晚市再到宵夜,让你随时都能享受美味。店内分为两层,空间宽敞,布置得特别有喜感,还有各种有趣的海报和标语,增添了不少乐趣。 招牌高压锅竹笼蒸生蚝ꊨ🙩的生蚝都是深海大蚝,每只都新鲜肥美,多汁饱满。再加上枸杞一起蒸,滋补又美味。用高压锅竹笼蒸的做法,原汁原味的口感简直让人欲罢不能! 大带子 第一次见到这么大的带子,配上粉丝一起蒸,新鲜又美味。对海鲜控来说,这个绝对是个大惊喜! 大青龙 超大只的青龙虾在这里也能吃到!蒸好后服务员会立刻帮你切开,肉质鲜嫩爽甜,吃过一次你就会爱上它! 在北京路这一带,能吃到这么大的蚝王,强烈推荐这家店!「蚝魁ⷩ똥锅生蚝ⷦ𘓩襺(北京路店)」是日常补身体的绝佳选择,冲鸭! 小贴士: 上9点-12点时段,中蚝只需5折,超划算!退
上海粤菜餐厅推荐:美景与美食共存 位于世博大道上的一家知名粤菜餐厅,以其美味佳肴和优美环境著称。这里的菜品种类丰富,食材新鲜,环境优雅,特别适合宴请客人。 环境】 餐厅的装潢风格现代而轻奢,分为室内和室外两部分。室外区域特别适合欣赏浦江美景。店内整洁明亮,座椅布局合理,让人心情舒畅。 【服务】 服务员动作敏捷,及时更换骨盆,上菜有序,服务热情周到。 金秋十月前菜】 红菜汁鹅肝慕斯、桂花藕酿薏米枣泥、熟醉青龙虾,特别是鹅肝慕斯,中菜西做,口感新颖,回味无穷。 功夫靓汤】 养颜花胶炖响锣汤,汤色清澈,鲜美可口,食材丰富,港味浓郁。 【新鲜帝王蟹十年太雕蒸】 帝王蟹用十年太雕蒸制而成,鲜美无比。 【鲜椒汁焗帝王蟹脚】 创新做法的帝王蟹脚,肉质紧实,有嚼劲。 【葱油蒸东海大黄鱼】 新鲜东海大黄鱼,蒸制后肉质鲜美,葱油和黄油的香气让人满足。 룀招牌脆皮雪花牛肉】 外皮脆酥,肉质鲜美,特别好吃。 𘣀公馆港式小炒皇】 荤素搭配,味道鲜美,摆盘精美,量适中,特别爽口。 【招牌石锅豆腐】 吸满了汤汁的豆腐特别鲜美好吃,层次感丰富。 ✨【上汤豆苗】 豆苗新鲜,上汤鲜美,绝妙配合。
三亚海鲜攻略:防坑指南和美食推荐 来三亚旅游,不吃海鲜简直是白来了!作为一个地道的吃货,我给大家整理了一份三亚海鲜攻略,尤其是防坑小贴士,绝对让你吃得开心又放心。 海鲜市场大盘点 三亚的海鲜市场可是五花八门,每个都有自己的特色。下面给大家介绍一下几个必去的地方: 第一市场:这是三亚最老、人气最旺的市场,海鲜种类最全,绝对是你逛海鲜市场的首选。 火车头万人海鲜广场:离三亚火车站特别近,据说可以容纳万人同时用餐,场面相当壮观。 亚龙湾奥特莱斯海鲜广场:亚龙湾最大的量贩式海鲜广场,环境好,选择多。 老渔港码头海鲜广场:位置优势独一无二,海鲜新鲜度绝对有保障。 海鲜分类 三亚的海鲜种类繁多,价格也各不相同。下面给大家简单分类一下: 平价海鲜:芒果螺、鸡腿螺、扇贝、带子、海胆、牡蛎、蛏子、基围虾、花蟹、三点蟹、石斑鱼等。 贵价海鲜:象拔蚌、虎皮虾、波士顿龙虾、皮皮虾、青龙虾、和乐蟹、鲍鱼等。 海鲜做法 䊊三亚的海鲜做法多种多样,每一种都让人垂涎欲滴: 清蒸、水煮:虽然简单,但味道绝对不简单,姜丝去腥,吃起来更放心。 椒盐:特别是椒盐皮皮虾,酥香咸辣,肉质软嫩,吃一口就停不下来。 香辣:香辣蟹、香辣芒果螺、香辣虾,这几种是三亚海鲜中的绝对王牌。 煮粥、煮汤:白螺冬瓜汤、龙虾头煮粥,经典的三亚海鲜吃法,营养又美味。 防坑小贴士 在三亚买海鲜,防坑是关键。这里有几个小贴士,帮你避开那些坑: 市场内有公平秤,记得用。 上秤前把袋子的边角抠开小洞,露出来水,这样秤的重量更准确。 自己挑海鲜,一定要一只一只的挑,这样才能选到最好的。 看准了袋子,别被换了海鲜。 一定要砍价,不砍价绝对吃亏。 拉客发卡片的一概拒绝,避免被坑。 海鲜加工推荐 三亚的海鲜加工店也是五花八门,给大家推荐几家个人觉得不错的: 第一市场阿浪海鲜:明码标价,不宰客,味道非常鲜美,香辣的芒果螺、香辣的花蟹,蒜蓉的虾,味道鲜得不要不要的。 三亚湾小海豚海鲜广场:三亚湾路上的老字号海鲜,现场挑海鲜,现场处理,口味重,提前告诉服务员,要多放辣。 海棠湾揽月海鲜餐厅:东南亚风味海鲜,有辣,有酸,口味微甜,全部是创意海鲜的做法,暹罗龙虾,茶香虾,口味与众不同。 希望这份攻略能帮到你,让你在三亚的海鲜之旅吃得开心,玩得尽兴!
文府大厨Pro,聚餐好去处! 周末,我们一家人选择了一个包厢来聚餐。这家餐厅以日式铁板烧料理为主打,环境优雅宁静,整个氛围非常惬意。工作人员非常热情,每次都会主动为孩子准备宝宝椅。 这家餐厅采用的是先套餐后自助的模式,食材新鲜,菜品有特色,价格也很实惠。我们经常光顾这家店,算是回头客了。停车也很方便,而且是免费的。 以下是我推荐的几道菜品: 【伊比利亚火腿配玫珑蜜瓜】 蜜瓜清甜多汁,搭配顶级火腿的特殊香气,味道非常奇妙。 㣀刺身拼盘】 各种食材如帆立贝、三文鱼腩、甜虾等,品质上乘,入口细腻鲜美。 【铁板青龙虾(蒜蓉)】 蒜蓉是这道菜的精髓,蒜香浓郁,青龙虾肉质鲜甜,一口下去爆汁,强烈推荐。 飀澳洲M6牛排】 外皮微酥,嫩度极佳,油脂肉汁锁在肌理之间,吃起来温润柔嫩。 【松茸土瓶蒸】 松茸的鲜度是味精的40倍,用最朴素的做法,没有过多的佐料,喝起来鲜美无比。 【牛油果沙拉】 清爽健康,口味偏清淡,食材本味浓郁。 店名:文府大厨Pro(铁板烧ⷩ融街店) 地址:平安里西大街30号(远通维景酒店3层) 营业时间:11:30-14:00 17:30-21:30
青龙虾蒜蓉清蒸做法 国庆假期结束前,来一场美味的青龙虾盛宴吧! 1️⃣ 首先,把青龙虾洗净并分切两半,记得去除鳃和虾线哦。ꊊ2️⃣ 提前一个小时用冷水将粉丝泡软,这样蒸出来的粉丝更加软糯可口。𒊊3️⃣ 蒜蓉切成蒜泥,葱白切成小段。热锅放多些油,转小火,倒入蒜泥和葱白,炒香后加适量盐和生抽,然后关火备用。劊4️⃣ 把泡好的粉丝剪断,均匀铺在盘底,这样龙虾肉汁可以更好地渗透到粉丝中。 5️⃣ 将处理好的龙虾放在粉丝上,准备蒸制。 6️⃣ 烧水,水开后把蒜蓉龙虾放入锅中,大火蒸10分钟。⏰劊7️⃣ 蒸好后出锅,撒上葱花,淋上热油,滋香四溢,美味即成! 现在,你可以尽情享受这道美味的蒜蓉清蒸青龙虾了!
青龙虾 青龙虾,听到这个名字是不是已经开始流口水了?这种巨无霸虾可不止是个头吓人,它的美味和营养也让人无法抗拒!今天就来和大家聊聊青龙虾的那些事儿。 青龙虾的营养价值 青龙虾的肉质实在是太赞了!它不仅细嫩鲜美,还有着极高的营养价值。低胆固醇、高蛋白质,加上多种人体必需的氨基酸,绝对让你吃的健康又放心。我每次吃青龙虾的时候,那种淡淡的鲜甜味简直是对味蕾的极大满足。而且相比其他虾类,青龙虾的壳软且个头大,入口时完全没有土腥味,妥妥的一口一个满足感。 ꩝龙虾的处理技巧 处理青龙虾其实没有那么复杂,但还是有些小技巧要注意。将龙虾的头和身子分开,把头里不能吃的部分去掉。接着,沿着背部的纹路均匀剪开壳,记得别太急,慢慢来。为了让龙虾受热均匀,还可以剪断尾部的连接部分,这样不仅方便摆盘,还能让每一块肉都烹饪得恰到好处。要注意的是,青龙虾的虾线和虾腮是要去掉的,吃的时候会更干净哦。 青龙虾的美味做法 说到做法,青龙虾真的可以尝试多种风味。你可以选择简单的蒜蓉蒸法,把处理好的青龙虾铺上蒜蓉酱,蒸10到20分钟,具体时间取决于虾的大小。还有芝士焗龙虾,也是个不错的选择,焗出的芝士香味与虾肉的鲜甜交织,真是让人欲罢不能。想要更清爽的,可以尝试青龙虾刺身,切成薄片配上清新的调料,绝对是夏天的一大享受。 其实,不论你选择哪种做法,只要处理得当,青龙虾都能给你带来绝佳的美味体验。想想都让人垂涎三尺呢! 青龙虾的世界真是让人欲罢不能!无论是营养丰富的肉质,还是多样的做法,都让人忍不住想尝试一番。不知道你们有没有什么青龙虾的独家做法或者小技巧呢?欢迎在评论区和我分享哦,期待你的美味创意!䰟
青龙虾价格大揭秘! 想要了解青龙虾的价格吗?来马来西亚仙本那海鲜市场就对了!这里的青龙虾每只仅售RM40,比国内便宜不少哦!而且,市场上的海鲜都是按个头来卖的,不称重,你可以尽情挑选心仪的大小。记得要勇敢讨价还价,说不定能捡到不少宝贝呢! 当然,如果你懒得动手烹饪,这里还有许多餐馆可以帮你加工海鲜。他们通常收取RM30/公斤的加工费,而且口味多样,可以满足你的各种需求。比如海景海鲜餐厅、海角壹号、肥妈餐厅等等,都是人气极高的选择。 此外,还有多种海鲜加工做法等你来尝试。比如清蒸白灼、避风塘肉蟹、奶油蟹、咸蛋黄螃蟹等等,每一种都能让你品尝到海鲜的鲜美滋味。 总之,来马来西亚仙本那海鲜市场,你不仅能买到便宜又新鲜的海鲜,还能享受到各种美味的海鲜加工做法。快来开启你的海鲜之旅吧!
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