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嵊州炒年糕前沿信息_正宗嵊州年糕(2024年11月实时热点)

内容来源：网络红人排行榜所属栏目：教程更新日期：2024-11-27

嵊州炒年糕

嵊州美食大冒险：2024年的味蕾狂欢 2024年的元旦，我选择了蹭车去嵊州玩，这注定是一个充满美食的快乐旅程！嵊州的美食真是让人垂涎欲滴，尤其是他们的烤年糕和炒年糕。嵊州的烤年糕有点像我们平时吃的炒年糕，但炒年糕更像是年糕汤。这个烤年糕加了各种香料，味道超级香，简直像烧烤摊的味道，爱死了！油煎果就是用萝卜丝加淀粉糊做的，其他地方也有类似的，不过叫法不一样。绍兴臭豆腐和长沙臭豆腐可是大有不同。长沙臭豆腐吃的是脆皮和里面料汁爆出来的口感，而绍兴臭豆腐外皮没有那么脆，里面是嫩的，吃的是豆腐那种滑嫩感。豆腐包也是一绝，超级鲜美，其实是把猪皮冻换成了豆腐。这种薄皮的包子冷了就不好吃，还不好带，必须在店里吃才显得特别！生煎饺子下面有一层蛋皮，非常香，还有生煎包子，不过煎的是厚皮包子。咸豆浆没有放油条的，不是特别咸，不爱咸豆浆的人也觉得刚刚好可以接受。第二天，我们还去了黄泽镇上的黄泽豆腐包店，这家才是最正宗的老店，但可能因为不在嵊州市区所以名气小一点。这家的豆腐包个头小一点但是肉香味更浓一点。还吃了芋头三角饺，里面塞满了滑腻的芋泥，咸口的，非常好吃。和甜品芋泥比别有一番风味。青麻糍是路边买的，糯叽叽的豆沙馅，好吃！不过有点点红丝绿丝的味道，但其实里面没有放。冷掉了之后适合加热一下再吃。春饼包臭豆腐和春饼包猪头肉也是特色吃法。虽然我们没买春饼包臭豆腐，但想想就觉得很美味！外韧里嫩的春饼包猪头肉，虽然我个人不太爱吃猪头肉，觉得太油了，不过这是一个非常特色的吃法，值得一试。价格是按照猪头肉称重来算的。鸡柳年糕薯条也是嵊州美食之一，但我们从商场玩出来已经太晚了，都关门了所以没买到。不过路过的肉饼也好香。同学妈妈给我们做了两顿饭，一顿吃了这种卷饼，饼皮比山东杂粮煎饼厚，但是还是有脆脆的外壳，里面包了荠菜和香干，好好吃！我一次性吃了两条。还吃了炒年糕，嵊州炒年糕是有汤的，里面料很丰富，蛋丝、肉丝、豆腐、榨菜、年糕条，很香！第二顿早饭吃了榨面。本质和粉干类似，榨面汤很鲜，冬天喝暖暖的很好喝。虽然玩得不太尽兴，但看了黄泽的王羲之故居、嵊州的老城区和新城区，开车经过了漂亮的嵊州大桥。这次特种兵旅行非常愉快！这次跟吴小孙吃饭的第19/99餐！真是难忘的美食之旅！

杭州到嵊州新昌一日游攻略，避坑指南！最近开始了一周去一个城市的挑战，这次的目的地是嵊州的新昌。虽然名字里有“嵊州”两个字，但其实和嵊州是两个地方，只是邻居而已。司机师傅们可能会搞混，所以出发前一定要搞清楚哦！从杭州东站到新昌站的车票是58.5元，回来是53元。建议大家先买回程票，不然可能会买不到哦！我一开始的计划是从嵊州越秀路开始，然后去新昌沃州路、大佛寺、黄泽镇，最后返程。结果临时刷到一个叫梅渚的古镇，就决定去看看。结果真的后悔，里面什么都没有，连车都打不到，司机师傅还问我：“你去那个村里干嘛？”真是哭笑不得。后来我坐了新昌17路公交车到大佛寺，然后在沃州路附近的兔毛市场吃了点东西。从嵊州新昌站坐G4路公交车到工商银行，支X宝搜索新昌公交，单程1.2元，来回2.4元，打车的话要25元。我选择坐公交车，早上早点出发去吃早餐。美食推荐：嵊州炒年糕：汤的，一定要早点去！锅拉头豆腐馒头烤豆腐豆腐面猪头肉春饼（没吃到很可惜）豆腐包、豆腐年糕、生煎豆腐包羊骨头大家都说好吃，但我没去尝，因为不吃羊肉。春饼和锅拉头我是随便找一家吃的，觉得挺香的，不是非要去哪家。好又来广东粥城我也去了，点了豆腐包和烤年糕，粥没吃因为我叫了柠檬茶。豆腐包真的超好吃，嫩嫩的很够味！嵊州炒年糕是在沃州路的一家小店吃的，忘记拍照了，看到很多人都进去吃，路口进来不远，很大份我一个其实没吃完。闹周果也是糯唧唧的，没有买到艾草味的有点遗憾。吃的基本都围绕在大佛寺这周围的一整圈，电动车很方便，小马电单车听说比较便宜。大佛寺提前一天买票省五元，爬山不费力，我一个人走了一个下午，每个景点都不踩雷。师父们也都很好，随缘添油钱香火钱。回去的路上去动车站也很近，可以像我一样爬完继续去吃！这次新昌之行虽然有些小插曲，但总体还是很愉快的。希望下次有机会再来！

义乌周边游：嵊州美食探秘之旅嵊州的小吃遍布全国，但真正来到嵊州品尝却是第一次。今天，我们从义乌出发，目标是胖大姐黄泽豆腐馒头（越秀路96号），大约一个半小时的车程。到达后，我们先来一碗热腾腾的豆浆，暖暖胃，再点了一只黄泽豆腐馒头。别看它名字里有“馒头”两字，其实是大个儿的小笼包。皮薄得透明，筷子一戳就破，入口即化，嫩滑无比。无论是皮还是馅，都让人回味无穷。还点了一碗嵊州炒年糕，其实就是汤年糕，里面有鸡蛋丝、胡萝卜、年糕段和豆腐，年糕爱好者必点，两个人才花了25元，价格也很亲民。越秀路上还有老马生煎、一溜下、红灯笼羊骨头煲、老妈臭豆腐烤年糕等美食，每一家都值得一试。我们两人实在吃不过来，只能留待下次。吃完后，我们步行前往城隍庙。一路上从城中路开始，梧桐树和老式建筑让人仿佛置身于度假胜地，随手一拍都是美景。城隍庙外墙更是拍照的好地方，背景怎么拍都美。因为城隍庙正在维修，我们从溪山第一楼进大门，边上就是越剧博物馆，可以一并游览。接着，我们沿着白墙直走，穿过街巷小弄，来到“平平无奇”的鸡蛋煎饼店（大有弄3号对面）。这家店绝对不容错过，感觉不吃这家鸡蛋煎饼就白来一趟嵊州。如果你还吃得下，可以导航至富豪路，这里也是小吃聚集地：老袁炒年糕、多味蒸饺、油货店。油货店推荐购买油散子、米锅巴、蛋酥花生和红糖番薯，各种油货可以带回去分享给朋友。嵊州的小吃街，每一家店都沉淀了时间，街边小铺大多是二十年老店起步。在这里，阿姨们操着一口乡音，不好意思地喊你：“馒头五毛钱”，让人感到无比亲切。

嵊州炒年糕：豌豆尖炒年糕的美味秘诀嵊州人真该去申请个“年糕之乡”（如果有这个项目的话[偷笑]），一块年糕，到了嵊州人手里就是“百变星君”，芹菜，筒蒿，荠菜，青菜，咸菜…通通不在话下，想怎么搭就怎么搭，且每一样做出来都十分鲜美。但要说年糕届最低调奢华者，那必定是非豌豆尖炒年糕莫属了。之所以这样说是因为豌豆尖实在是太太太娇气了。（这一点，写童话的安老先生应该是有同感的，不然他为什么要写豌豆公主，而不是黄豆公主，绿豆公主呢[偷笑][偷笑][偷笑][偷笑][偷笑]）上市时间短不说，明明刚从地里摘回来，前后不过一个多小时，感觉似乎已变老了一点。难道这种蔬菜是该带个卡式炉坐在地边，边摘边烧的么？别逼我，这种丧心病狂的事情我是能做出来的[偷笑][偷笑][偷笑][偷笑] 清洗择捡时，枝条的第三个分叉处得狠狠心全部掐掉，不要舍不得，在这一年中难得的一两次舌尖约会上，不要给自己留下一丁点瑕疵。年糕入锅炒至表皮略脆，似表皮结了一层薄薄的壳一般，再冲入开水把年糕煮软，随后加入切成小段的豌豆尖，翻拌煮熟即可。汤水不宜多，略微浓稠状最佳，这点很重要！一把盐，是豌豆尖炒年糕唯一的调料。不要加酱油！哪怕是一点点！（在豌豆尖面前，再高级的酱油都是油腻大叔[呲牙]）这样做法的年糕口感更软糯，如果喜欢口感Q弹些，可以把年糕切粗些，四面都煎一下再同样的步骤，这样会更香、更有劲道——总之每个嵊州人对炒年糕都有一套自己的理解，随心而作就好。吃豌豆尖炒年糕时，再就几片切得极薄的嵊州糟肉也是不错的，如果非要形容这种味道，那“左手白月光，右手红玫瑰”勉强可以比拟。[呲牙][呲牙][呲牙] 如果你在菜场偶遇豌豆尖，一定要买回来炒年糕试试。如果你有一小块土地，冬天的时候一定要播一把碗豆种子，这样你会拥有整个冬天的期待。

低配版嵊州炒年糕，简单又美味！嵊州炒年糕，也叫嵊州豆腐年糕，是一道带汤的美食，豆腐是它的辅料。在嵊州，年糕叫作“麻糍”，是用粳米制作的，不添加糯米，吃起来特别有嚼劲。材料准备主料：年糕（切成条状，不要太粗哦，豆腐年糕细点更好吃）辅料：蘑菇、雪菜、豆腐、肉丝、鸡蛋、葱小贴士：菜场里现腌的雪菜会更鲜美哦！根据个人口味可以放韭菜、大蒜或葱（还可以只放不吃）制作步骤炒年糕：先把年糕用油炒一下，炒到年糕变软但不要炒过头，加点酱油，然后把年糕盛到碗里备用。煎鸡蛋：把打好的鸡蛋倒入锅中，用小火煎成一个薄薄的大饼状，起锅后切丝。炒辅料：先放肉丝炒，再加入雪菜和蘑菇一起炒。加水煮：把炒好的辅料和年糕一起加水煮，同时加入剁碎的豆腐。最后一步：当年糕煮到汤汁变稠时，加入鸡蛋丝和葱段，放盐和鸡精拌匀，起锅。小贴士炒年糕的油锅表面均匀，如果油少可以再加一点。不喜欢吃葱、韭菜和大蒜的朋友，可以放这些调料，味道会更香哦！如果有冬笋和茭白，可以加一些这些辅料。嵊州豆腐年糕的制作过程其实不复杂，就是前期准备工作稍微耗时。虽然我个人不喜欢吃葱、韭菜和大蒜，但放了这些调料味道会更好哦～希望大家都能做出美味的嵊州炒年糕！

将年糕切成长条，先炒后煮，再搭配鲜美汤汁。嵊州炒年糕[送花花]已成为嵊州的美食金名片！「嵊州村越」

宁波1.5小时达，秒穿韩国？上周末，我和朋友们从宁波出发，开车大概1.5小时，来到了嵊州。这次旅行完全没有计划，完全随性而行。我们首先找到了一家新开业的度假酒店，名字叫温泉湖度假村。酒店的环境非常棒，位于湖边，风景如画。初秋的天气特别好，阳光明媚，湖光山色，简直让人心情大好。酒店提供的休闲项目也很丰富，有骑行、打麻将、围炉煮茶、钓鱼等等。我们边逛边拍照，玩累了就在湖边喝茶聊天，享受悠闲的时光。第二天中午，我们睡了个懒觉，然后去市中心觅食。酒店前台小哥哥推荐我们去市中心的一条街，随便找一家店都是正宗的嵊州美食。果然，我们在那儿吃到了地道的嵊州炒年糕，真是让人感动得不行。这次自驾游让我感受到了满满的幸福感，打工人也能享受这样的假期，真是太满足了！

𐟎嵊州特产大揭秘𐟎‰ 𐟌ˆ探索嵊州，不仅有美丽的风景，还有丰富的特产等你来挑选！𐟛️ 𐟌Ÿ炖鸭、笋干鸭，美味佳肴不容错过。 𐟌𐩦™榧，坚果中的佼佼者，香脆可口。 𐟍𒦠‡志性小吃，如笋干菜、小红毛花生，让你品味地道的嵊州风味。 𐟍𐧕ꩅ壀番薯干、年糕干，甜脆酥口，回味无穷。 𐟥⥤꩘𓦜ˆ饼，中秋佳节的必备美食，热腾腾的月饼，香气四溢。 𐟍œ年糕，嵊州炒年糕，汤汁浓郁，年糕细滑，暖胃又暖心。 𐟍𕥉岗辉白，嵊州的茶叶品牌，适合送给亲朋好友。 𐟍’限定季节特产——桃形李，个大味甜，清冽十足，一年仅此一次的美味！ 𐟎‰来嵊州，这些特产不容错过！带走一份，留下永恒的回忆！𐟒–

久违的嵊州炒年糕[耶]

浙江嵊州美食攻略：不可错过的地道小吃嵊州，这个浙江绍兴的小县城，虽然不大，但绝对是美食的天堂。作为一个地道的浙江人，你一定听说过“嵊州小吃”的大名。几乎每所大学周边都有被称为“垃圾街”的小吃一条街，这里的小吃不仅价格亲民，而且味道绝对让你停不下来。嵊州小笼包：杭州小笼包的真身你知道吗？杭州的小笼包其实是从嵊州传过去的。上世纪初，嵊州人把这种美味的小吃带到了全国，但因为“嵊”字太生僻，他们选择了“杭州小笼包”这个名字。嵊州的小笼包个头更小，一口一个，满满的鲜汁，简直让人欲罢不能。推荐你去【胖大姐黄泽豆腐馒头】尝尝，绝对不会让你失望。嵊州蒸包：饺子和馄饨的另一种风味嵊州人把饺子和馄饨统称为包子，蒸饺叫蒸包，馄饨叫汤包。特别推荐芋艿包，现做现蒸，撒上金黄的蛋丝，皮薄得一戳就破，芋艿粉润绵糯。你可以去【新昌蒸汤包】试试，绝对不会让你失望。嵊州炒年糕：招牌中的招牌嵊州的炒年糕可是招牌中的招牌。虽然叫“炒年糕”，但盛盘上桌时是有汤汁的。年糕切成条状，和雪菜、笋丝、豆腐、肉末一起炒制后放汤，最后用蛋丝装点。年糕软糯，汤汁既有雪菜的咸香又有肉的鲜甜。推荐你去【老袁炒年糕】，绝对不会让你失望。嵊州豆腐包：豆腐的完美运用嵊州人对豆腐的运用简直是淋漓尽致。除了豆腐年糕、豆腐春饼，还有豆腐包。特别推荐豆腐煎包，将新鲜捏成的包子直接放在铁盘上烤制，淋上蛋液并等它底部开始凝固时翻面，撒葱花上桌。咬开晶莹的皮，就是呼之欲出的鲜嫩豆腐和肉末。推荐你去【阿丁豆腐包】，绝对不会让你失望。炒榨面：江南第一面榨面类似米线，炒榨面时放入肉丝、笋丝、香干丝、胡萝卜丝等，最后撒上蛋丝和葱花。推荐你去【老妈烤年糕ⷨ‡�†腐ⷦ˜婥𜣀‘，绝对不会让你失望。更多美味：街头巷尾的惊喜走在嵊州街头，你还会看到各种小吃店玻璃门和招牌上的“羊骨头”、“卤鸭头”、“鸡汁羹”，这些都是嵊州人最日常也最喜爱的吃食。和大城市烧烤小龙虾的夜宵不同，嵊州最热闹的还是炒年糕店和各种包子店。嵊州小吃店集中于越秀路和富豪路，从一个清晨到另一个深夜，烟火与热气就从这些角角落落里蒸腾着。每家店经营的都不止一种小吃，各色都能吃到。所以，下次来浙江，不妨来嵊州走走，尝尝这些地道的小吃，绝对不会让你失望！

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