当前位置：网站首页 » 导读 » 内容详情

炒毛豆要先焯水么新上映_炒毛豆最简单方法(2024年11月抢先看)

内容来源：网络红人排行榜所属栏目：导读更新日期：2024-11-27

炒毛豆要先焯水么

梅干菜素炒做法大全你有没有试过梅干菜炒毛豆？这道菜真的是让人一吃就停不下来，尤其是拌饭吃，简直绝了！每次都能吃好几碗米饭，真的是太费米饭了𐟘‚。食材准备毛豆150克梅干菜150克肉末200克大蒜1根蒜瓣3瓣小米辣6-8根做法步骤焯水毛豆：先把毛豆放入开水中焯水3分钟，然后捞出沥干。梅干菜不用油炒干水分，盛出备用。炒香肉末：锅中热油，放入肉末炒至变色，加入一点料酒去腥。接着加入蒜子和小米椒炒香，再加入2勺生抽、一勺老抽、少许盐和糖，翻炒均匀。混合炒制：倒入焯过水的毛豆和炒干的梅干菜，加入半勺蚝油和鸡精，翻炒均匀。加一点点水煮1分钟，最后起锅前加入蒜叶即可。小贴士毛豆焯水时间不要过长，3分钟刚刚好。梅干菜一定要无油炒干水分，这样更香。最后加点蒜叶，味道更香。这道梅干菜炒毛豆真的是下饭神器，每次都能吃好几碗米饭。你试试吧，保证你也会爱上它！𐟍š𐟘‹

某手下饭神器：鸡腿肉炒蒜苔嘿，朋友们！今天我要分享一个超级简单又美味的某手下饭菜——鸡腿肉炒蒜苔。这道菜不仅做法简单，而且味道绝对让你惊艳！下面就跟我一起来看看具体步骤吧。准备工作 𐟍— 首先，选一个鸡腿，切成小块。然后加入一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、半勺白糖和一勺淀粉，抓拌均匀。最后再加半勺食用油，这样可以锁住鸡肉的水分，让它们更嫩滑。准备好后，先放一边备用。处理蒜苔 𐟌𖯸 蒜苔洗净后，用刀拍一下，这样炒的时候更容易入味。注意哦，蒜苔要选嫩一点的，直接炒就好，不需要焯水。这样炒出来的蒜苔口感更佳。调料准备 𐟌𖯸 葱姜蒜切片，辣椒切碎（如果你喜欢辣的话，可以用点郫县豆瓣酱）。鲜毛豆提前剥好一小把，备用。开始炒菜 𐟍𓊧ƒ�…凉油，放入几粒花椒，小火炸出香味后把花椒剔除。接着放入葱姜蒜片煸香，再加入辣椒或郫县豆瓣酱，以及剥好的鲜毛豆一小把（可选）。煸炒片刻后，倒入鸡块大火翻炒，直到鸡肉变色。加入蒜苔 𐟌🊦Ž姝€放入蒜苔，加一点盐调味（如果加了郫县豆瓣酱，盐可以少放点，因为酱本身就很咸）。继续煸炒，直到蒜苔断生。最后尝一尝味道，咸淡合适就可以出锅啦！完成 𐟎‰ 这样一道美味的鸡腿肉炒蒜苔就完成啦！是不是很简单？赶紧试试吧，保证你会爱上这道菜！希望你们喜欢这个某手下饭菜，快去试试吧！

茭白菜 𐟌🠨Œ�𝨏œ，真的是一种让人欲罢不能的美味！最近我尝试了几道茭白的新菜式，真的惊艳到自己。今天就来和大家聊聊茭白菜的那些事儿～如何挑选优质茭白𐟌𑊦Œ‘选茭白其实是有技巧的！𐟑€看外形，优质的茭白外形嫩滑光亮，笋身挺直饱满。𐟑€看颜色，外皮的笋壳上部分应该是嫩绿色，如果发现是深绿色或姜黄色，说明比较老。𐟑ƒ闻香味，新鲜的茭白会散发出清香，若有异味，则可能不新鲜。这些都是我在菜市场挑选茭白时总结出来的经验，大家可以试试看哦！茭白的多种美味做法𐟍𔊨Œ�𝧚„做法真的是多种多样，每一种都能让人垂涎欲滴。清炒茭白是最经典的做法之一，只需将茭白切段，稍微焯一下水，再加入油、盐、味精等调料炒匀即可。油焖茭白也是不错的选择，先将茭白焯水，再与肉类一起焖煮，口感更佳。酱烧茭白则是另一种美味做法，将茭白切块后焯水，再加入酱油、糖等调料烧制，味道浓郁。还有茭白炒肉丝、茭白炒毛豆、茭白炒木耳等家常做法，每一种都简单又美味。茭白的营养价值与健康益处𐟍€ 茭白不仅好吃，营养价值也非常高。它富含膳食纤维和高蛋白质，低热量，特别适合肥胖和三高人群食用。每100克茭白中含有1.2克蛋白质、0.2克脂肪和5.9克碳水化合物，纤维含量高达1.9%。茭白中的钾含量也很高，每100克含钾209毫克，特别适合高血压病人食用。此外，茭白还具有清热解毒、润肠通便、增强免疫力、养颜等多种好处。常吃茭白还能帮助维持身体健康。最近我做了一些茭白的菜肴，发现它的口感真的是鲜嫩可口，营养丰富。如果你还没试过茭白的话，不妨试试看哦！希望大家也能爱上这道美味。有什么问题或者新的做法，欢迎在评论区分享哦！

毛豆的美味做法大全，快来试试吧！𐟍𒊦𑆧œŸ的是厨房里的百搭食材，今天就来分享几道简单又美味的毛豆菜肴，保证让你吃了还想吃！山药烧毛豆 𐟥” 首先，准备一根山药，洗净后切成段。接着，热锅下油，倒入山药段，加入适量的盐和生抽调味。最后，将所有食材放入蒸锅中蒸15分钟即可。这道菜简单又健康，特别适合忙碌的工作日。毛豆胡萝卜炒肉 𐟥• 瘦肉切丁后加入一勺生抽、半勺老抽、少许盐，抓匀腌制10分钟。接着，将毛豆和胡萝卜焯水2分钟，然后热锅凉油，放入腌制好的肉丁翻炒至熟。最后加入焯过水的毛豆和胡萝卜，加入鸡精和花椒粉翻炒均匀即可。这道菜色彩鲜艳，味道也很棒！雪菜毛豆炒牛肉 𐟥銧‰›肉末200克，毛豆200克，雪菜100克。先将牛肉末炒至变色，然后加入雪菜、葱蒜和小米辣炒香。接着倒入焯过水的毛豆，翻炒均匀后倒入调好的料汁，再翻炒半分钟即可。这道菜香辣可口，特别下饭！香辣毛豆 𐟌𖯸 毛豆洗净后剪去两头，锅中水开后加两勺食盐，下入毛豆大火煮8分钟。捞出迅速过凉水，捞出控干水分。接着泼入热油，加入香花椒、干红辣椒段、三勺生抽、小米椒段、辣椒面、白芝麻、两勺醋、大半勺蚝油、大半勺香油、半勺糖和少许鸡精调好的料汁，搅拌均匀即可。这道香辣毛豆绝对是下酒的好菜！五香毛豆 𐟌🊦𑆦𔗥‡€后剪去两头，锅中水开后加入八角、桂皮、干辣椒、香叶、麻椒粒，煮干分钟后转中小火煮五分钟。这道五香毛豆香气扑鼻，特别适合作为零食或下酒菜。凉拌毛豆 𐟥— 毛豆掐头去尾，水里加油煮熟后捞出放凉。接着加入蒜末、干辣椒、辣椒面、生抽、香醋、蚝油、香油、白糖和适量盐搅匀。最后淋上热油，搅拌均匀即可。这道凉拌毛豆清爽可口，特别适合夏天吃。赶紧试试这些美味的毛豆做法吧，保证让你和你的家人都爱不释手！

毛豆新吃法，闺蜜来蹭饭必点！最近发现了一个超棒的毛豆新吃法，比凉拌毛豆香多了！每次闺蜜来我家蹭饭，这道菜绝对是必点的。香辣又美味，连平时不怎么吃辣的朋友都忍不住多吃了几碗米饭。食材准备 𐟥㊦𑆱斤肉末200g 做法步骤 𐟑颀𐟍𓊨𐃥ˆ𖦖™汁：先来点简单的调料，2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、少许盐和白糖，再加1勺淀粉和小半碗清水，搅匀备用。焯水毛豆：锅中水开后加点盐，放入毛豆焯水1-2分钟，捞出备用。炒肉末：锅里热油，放入葱蒜末炒香，再倒入肉末炒至变色（喜欢焦香的可以多炒一会儿）。然后淋上调好的料汁，煮至浓稠盛出备用。合炒：另起锅热油，倒入焯好的毛豆翻炒一分钟，再倒入炒好的肉末，最后加点小米椒增香，翻炒入味即可。小贴士 𐟒ኤ𘍥–œ欢吃辣的可以不放小米椒，宝宝也超爱吃哦！肉最好选择前腿肉或五花肉，有肥有瘦吃起来才美味，而且不油腻。这道菜真的超级简单，关键是味道超级棒！每次做这道菜，闺蜜都能吃得很开心。赶紧试试吧，保证你们也会爱上它！

经常做饭的人，一定要收藏的小技巧： 1. 玉米油炒菜清淡，适合清淡口味的菜肴。 2. 蒸烧麦一般 12 分钟左右即可。 3. 解冻海鲜不能用热水冲，会影响口感。 4. 煮毛豆时加一点盐，颜色更绿。 5. 冷冻汤圆要温水下锅。 6. 做炖鸡时放山药营养好，炖猪肉放白菜不错，炖兔肉加土豆。 7. 禽类肉先焯水后用料酒腌制可去腥。 8. 在清洗草莓的时候，加一点小苏打，能去除农药残留。 9. 夏季做凉拌豆芽时，加一点生抽提鲜。 10. 挑选茄子要选有光泽的，选大葱要选葱白长的。 11. 炒牛肉之前，用小苏打和水浸泡一下，牛肉更嫩。 12. 煮粉丝的时候，加一点醋，粉丝不易断。 13. 蛏子快速吐沙可在水中加几滴香油，然后摇晃。 14. 煮粥时加一点燕麦，口感更丰富。 15. 做烙饼时刷一层油酥，饼更酥脆。

经常做饭的人，一定要收藏这45个小技巧： 1、土豆丝焯水后再炒，炒出来点土豆丝更脆口感更好 2、炒肉时先放一点醋，肉会更嫩。 3、煮饺子时水里加点葱段，饺子不容易破。 4、煎鱼前用盐在鱼身上抹一下，不容易粘锅。 5、炒鸡蛋时加点温水，鸡蛋更蓬松。 6、煮绿豆汤时别提前泡太久，容易开花。 7、炸花生米时，冷锅冷油下锅，花生米更香脆。 8、炖排骨时加一点醋，能让排骨中的钙更好吸收。 9、炒青菜时用大火快炒，青菜颜色更绿。 10、煮面条时在水里加几滴香油，面条不粘连。 11、蒸米饭时加几滴白醋，米饭更松软。 12、炒茄子时先把茄子用盐腌一下，少吸油。 13、做红烧肉时先把肉煎一下，口感更好。 14、凉拌黄瓜时用刀拍碎，比切的更入味。 15、煮玉米时带一两层内皮，玉米更香甜。 16、炒虾仁前把虾仁用蛋清抓一下，更滑嫩。 17、做蛋糕时，面粉要过筛，蛋糕更细腻。 18、煎荷包蛋时，在蛋黄上撒点盐，蛋黄不容易破。 19、炒豆芽时先放醋，豆芽更脆。 20、煮鱼汤时一定要用开水，鱼汤才会白。 21、做麻婆豆腐时，豆腐先焯水，没豆腥味。 22、炸薯条时，薯条先在冰箱冻一下，更酥脆。 23、炒西兰花时，先焯水并加点盐和油，颜色鲜艳。 24、做寿司时，米饭里加点寿司醋，味道正宗。 25、炖鸡汤时，最后再放盐，鸡肉更鲜嫩。 26、炒蘑菇时，不要焯水，直接炒更鲜美。 27、煮粽子时，水要没过粽子很多，防止夹生。 28、做鱼香肉丝时，泡辣椒不能少，味道才正。 29、炒土豆块时，先把土豆块煎一下，外焦里嫩。 30、蒸包子时，面要发得稍微软一点。 31、做回锅肉时，肉要先煮至八成熟再切片炒。 32、炒茼蒿时，先放蒜末爆香，味道更好。 33、煮红薯时，用高压锅，红薯更软烂。 34、做糖醋排骨时，糖和醋的比例要合适。 35、炒胡萝卜时，多放点油，有利于营养吸收。 36、做水煮鱼时，鱼片要薄厚均匀，口感才好。 37、煮面疙瘩时，面疙瘩要小一点，容易煮熟。 38、做拔丝红薯时，熬糖是关键，注意火候。 39、炒洋葱时，最后放一点醋，洋葱不辣。 40、做清蒸鱼时，鱼肚里塞姜片和葱段去腥。 41、煮毛豆时，加花椒和八角，更有味道。 42、炒肝尖时，猪肝切好后用清水泡一会儿。 43、做番茄炒蛋时，先炒鸡蛋再炒番茄。 44、做凉皮时，洗面筋要多洗几遍，凉皮更筋道。 45、炒五花肉时，把五花肉先煸炒出油。

经常做饭的人，一定要收藏： 1. 煮汤圆：水开后下汤圆，轻轻搅拌防止粘锅，煮至汤圆浮起后再煮几分钟即可。煮的时候可以加一点米酒，味道更好。 2. 煮毛豆：毛豆洗净，剪去两端，水中加八角、桂皮、盐等调料，水开后煮 10 分钟左右，关火浸泡一会儿更入味。 3. 炒花菜：花菜掰成小朵，用盐水浸泡后焯水，炒的时候先炒五花肉，再放入花菜，加生抽等调料翻炒均匀。 4. 蒸包子：包子包好后醒发一会儿再上锅蒸，热水上锅，蒸 15 分钟左右，关火焖 2 分钟。 5. 煎牛排：牛排用厨房纸吸干水分，撒上盐和黑胡椒腌制，热锅凉油，放入牛排，大火煎至两面金黄，再转小火煎至所需的熟度。 6. 煮海鲜粥：大米提前浸泡，海鲜洗净处理好，锅中加水和大米煮至浓稠，加入海鲜、姜丝等，煮几分钟后加盐、胡椒粉调味。 7. 炒豆角：豆角切段，焯水至断生，油热后放入蒜末、干辣椒炒香，再放入豆角翻炒，加生抽等调料。 8. 炖牛肉：牛肉切块焯水，锅中倒油，放入葱姜蒜等炒香，加入牛肉翻炒，再加入生抽、老抽等调料，加水炖煮 1.5 小时左右。 9. 炒鸡蛋：鸡蛋打散，加一点盐和料酒，油热后倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，炒至鸡蛋凝固即可。 10. 炸鸡翅：鸡翅洗净划几刀，用盐、料酒、生抽等调料腌制，裹上炸鸡粉，油热后放入鸡翅炸至金黄，捞出控油后再复炸一次更酥脆。

低脂高蛋白毛豆鸡胸肉，减肥必备！姐妹们，减肥期间一定要试试这个毛豆炒鸡胸肉！低脂高蛋白，营养又健康，简直是掉秤神器！𐟘 这道菜酱汁浓郁，味道超级入味，吃完饱腹感满满，绝对让你爱不释手！而且做法超简单，几分钟就能搞定。食材准备毛豆鸡胸肉做法步骤调酱汁：找个小碗，加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺盐和糖、1勺淀粉，再倒半碗清水搅拌均匀。处理毛豆：毛豆焯水后捞出备用。炒香料：锅中热油，放入葱蒜小米辣炒香。炒鸡肉：倒入鸡胸肉末炒至变色。合炒：倒入调好的酱汁和焯水的毛豆，翻炒均匀后闷煮30秒即可。这道菜低脂高蛋白，营养又美味，绝对是减肥期间的最佳选择！大家一定要试试哦！𐟘‹

上海家庭晚餐：四道美味佳肴，简单易学！ 1⃣️、避风塘基围虾 𐟦 制作成本：35元难度系数：★★★ 关键点：将基围虾的虾须剪干净，朝虾肚划刀，上浆腌制：加入少许盐、味精、胡椒粉、生粉、全蛋或蛋清，放入冰箱冷藏十几分钟。准备辅料：洋葱末、葱花。热锅冷油，将虾放入炸至定型，转中大火复炸至两面金黄，装盘。锅中留一点底油，加入洋葱末、葱花炒香，再加入面包糠翻炒均匀，撒上适量椒盐粉，然后盖在炸好的虾身上即可。 2⃣️、水芹炒豆腐干 𐟍𒊥ˆ𖤽œ成本：15元难度系数：★★★ 关键点：水芹洗净切成段，焯水后捞出。干丝切好后焯水以去掉豆腥味。起锅，加入适量油，中大火快炒，加入适量盐、味精、鸡精、糖即可。 3⃣️、四喜烤麸 𐟍› 制作成本：16元难度系数：★★★☆ 关键点：烤麸和黑木耳洗净后焯水备用。金针菜用温水泡半小时左右。起锅，适量油，热锅冷油，加入少许姜片、葱段煸香，然后倒入食材，加入适量老抽、热水、胡椒粉，煮15分钟左右。最后调味：加入2-3克盐、2克味精、5-6克糖，一点蚝油和生抽提鲜，最后收汁，可适当勾芡，再加入炒制好的花生，翻炒均匀，淋上点香油即可。 4⃣️、青椒炒毛豆 𐟌𖯸 制作成本：10元难度系数：★★★ 关键点：将毛豆焯水备用（或者少许油，毛豆预先煸炒2-3分钟盛起备用）。锅中适量油，转中火放入青椒煸炒几下，加入一点点热水，然后毛豆放入煮2-3分钟，最后调味即可。

专栏内容推荐

700 x 400 · jpeg
毛豆炒肉要不要焯水毛豆要不要焯水 - 天奇生活
素材来自:tianqijun.com
600 x 450 · jpeg
毛豆焯水几分钟能熟_烹饪知识_陕西新东方烹饪学校
素材来自:sxxdf.com

800 x 320 · jpeg
毛豆炒肉要不要焯水毛豆要不要焯水 - 天奇生活
素材来自:tianqijun.com

810 x 1080 · jpeg
清炒毛豆的做法大全_清炒毛豆的家常做法 - 心食神
素材来自:xinshishen.com
1504 x 2000 · jpeg
青辣椒炒毛豆的做法_【图解】青辣椒炒毛豆怎么做如何做好吃_青辣椒炒毛豆家常做法大全_向往的美好123_豆果美食
素材来自:douguo.com

1218 x 1620 · jpeg
青辣椒炒毛豆的做法_【图解】青辣椒炒毛豆怎么做如何做好吃_青辣椒炒毛豆家常做法大全_向往的美好123_豆果美食
素材来自:douguo.com
食譜
600 x 800 · jpeg
炒毛豆,炒毛豆的家常做法 - 美食杰炒毛豆做法大全
素材来自:meishij.net

600 x 450 · jpeg
毛豆炒肉末 - 快懂百科
素材来自:baike.com
1080 x 1440 · jpeg
肉丝炒毛豆的做法_【图解】肉丝炒毛豆怎么做如何做好吃_肉丝炒毛豆家常做法大全_嘚呵妈咪*_豆果美食
素材来自:douguo.com

810 x 1080 · jpeg
清炒毛豆的做法大全_清炒毛豆的家常做法 - 心食神
素材来自:xinshishen.com
1080 x 801 · jpeg
家常菜——炒毛豆的做法_【图解】家常菜——炒毛豆怎么做如何做好吃_家常菜——炒毛豆家常做法大全_哆啦A梦请带我飞_豆果美食
素材来自:douguo.com

660 x 880 · jpeg
【青菜炒毛豆的做法步骤图，青菜炒毛豆怎么做好吃】爱吃甜品的猫猫_下厨房
素材来自:xiachufang.com
1920 x 1449 · jpeg
青椒炒毛豆的做法_【图解】青椒炒毛豆怎么做如何做好吃_青椒炒毛豆家常做法大全_潇潇云珊_豆果美食
素材来自:douguo.com

1920 x 2544 · jpeg
青椒炒毛豆怎么做_青椒炒毛豆的做法_豆果美食
素材来自:douguo.com
1280 x 720 · jpeg
青椒毛豆切記不要直接炒也不要焯水，像我這樣做，顏色翠綠又入味【胡斌哥美食】#青椒毛豆 #青椒 #毛豆 - YouTube
素材来自:youtube.com

767 x 1023 · jpeg
土豆胡萝卜丁炒毛豆怎么做_土豆胡萝卜丁炒毛豆的做法_豆果美食
素材来自:douguo.com
1920 x 1280 · jpeg
清炒毛豆怎么做_清炒毛豆的做法_厨小花的减脂餐_豆果美食
素材来自:douguo.com

600 x 400 · jpeg
炒毛豆要不要焯水，毛豆和外婆菜炒在一起太下饭了
素材来自:sohu.com
660 x 880 · jpeg
【毛豆炒豆干的做法步骤图，毛豆炒豆干怎么做好吃】静姐厨艺_下厨房
素材来自:xiachufang.com

660 x 880 · jpeg
【六月黄炒毛豆的做法步骤图，怎么做好吃】羽嫣私家御厨_下厨房
素材来自:xiachufang.com
素材来自:tv.sohu.com

583 x 521 · jpeg
卤毛豆到底要不要焯水？江浙人教你正宗做法，出锅后，鲜味十足！|毛豆|江浙|鲜味_新浪新闻
素材来自:k.sina.com.cn
700 x 503 · jpeg
做毛豆炒肉先炒毛豆还是肉很多人不明白，别随便炒，不懂就看
素材来自:k.sina.cn

550 x 365 · jpeg
毛豆焯水要放盐吗-最新毛豆焯水要放盐吗整理解答-全查网
素材来自:btcha.com
600 x 338 · jpeg
卤毛豆到底要不要焯水？江浙人教你正宗做法，出锅后，鲜味十足！|毛豆|江浙|鲜味_新浪新闻
素材来自:k.sina.com.cn

700 x 468 · jpeg
做毛豆炒肉先炒毛豆还是肉很多人不明白，别随便炒，不懂就看|毛豆|猪肉|炒肉_新浪新闻
素材来自:k.sina.com.cn
954 x 636 · png
保存毛豆，焯水还是直接放冰箱？都错了，用对方法，放一年也新鲜_做法_冷冻_办法
素材来自:sohu.com

860 x 645 · jpeg
带皮的毛豆煮多长时间能熟，毛豆怎样煮才能又绿又好吃？_学厨网
素材来自:xuechu123.com
1023 x 682 · jpeg
清炒毛豆豆子去皮膜方式 @Amanda生活美食料理
素材来自:amanda326.com

1023 x 682 · jpeg
清炒毛豆豆子去皮膜方式 @Amanda生活美食料理
素材来自:amanda326.com
1080 x 608 · jpeg
咸菜毛豆炒肉丝到底该怎么做？学会后吃上瘾，可别来找我_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
素材来自:thepaper.cn

660 x 880 · jpeg
【清炒毛豆简单的做法步骤图，怎么做好吃】欢欢花冠_下厨房
素材来自:xiachufang.com
593 x 522 · jpeg
卤毛豆到底要不要焯水？江浙人教你正宗做法，出锅后，鲜味十足！|毛豆|江浙|鲜味_新浪新闻
素材来自:k.sina.com.cn

1776 x 1184 · jpeg
酱瓜炒毛豆怎么做_酱瓜炒毛豆的做法_蓝纹乳酪_豆果美食
素材来自:douguo.com
1080 x 1440 · jpeg
香菇炒毛豆怎么做_香菇炒毛豆的做法_豆果美食
素材来自:douguo.com

素材来自:查看更多內容

当前用户设备UA：Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)