红薯梗怎么做好吃新上映_红薯梗的家常做法(2024年11月抢先看)
红薯叶子怎么做好吃 红薯叶子怎么做好吃呢?其实,它们不仅营养丰富,还可以做成各种美味的菜肴。作为一个非常喜爱红薯叶的食客,我发现它们口感清新,富含多种维生素和矿物质。如果你还没有尝试过,今天就来分享几种简单又好吃的做法,让你轻松爱上它! 1. 清炒红薯叶 最经典也是最简单的做法,就是清炒红薯叶。这道菜不需要太多的调料,能最大程度地保留红薯叶本身的味道。我每次做清炒红薯叶时,都会先将红薯叶洗净,去掉老梗。锅里加入一点橄榄油或者植物油,先将蒜末爆香,然后加入红薯叶翻炒,加入一点盐和鸡精调味,炒至叶子软熟即可。因为红薯叶本身比较嫩,炒的时间不需要太长,保持绿色和爽口的口感。 2. 红薯叶蒜蓉炒豆腐 我有时候会把红薯叶和豆腐搭配在一起炒,豆腐的嫩滑和红薯叶的清香相得益彰。这道菜我通常选用嫩豆腐,切块后,先在锅里煎至两面微金黄,再加入蒜末爆炒,接着加入洗净的红薯叶和适量的调味料(盐、酱油、糖、胡椒粉等),翻炒均匀。最后加入少许水,盖锅焖煮1-2分钟,直到红薯叶熟透,豆腐吸收了调料的味道。这样做出来的菜肴,既有豆腐的香滑,又有红薯叶的清香,口感层次丰富。⊊3. 红薯叶汤 红薯叶汤是我最爱的一道家常菜,特别适合凉爽的天气。做法也简单:先将红薯叶洗净,切段备用。可以用猪骨或者鸡胸肉做高汤,先把肉类和一些配料(如姜片、葱段)煮开,捞出调味后,将红薯叶加入汤中,煮5-10分钟。最后加盐和胡椒调味,保持汤清而不油腻。这道汤喝上一口,清香四溢,特别解腻,又营养满满。𒊊4. 红薯叶凉拌 如果你喜欢吃凉菜,可以尝试将红薯叶做成凉拌菜。先把红薯叶在热水中焯水1-2分钟,捞出沥水后切段。接着准备一些蒜末、红辣椒、香醋、酱油、糖、盐等调料,将焯过水的红薯叶与调料混合拌匀,撒上花生米或者芝麻增加口感。这道凉拌菜酸酸甜甜,带点辣味,清爽又开胃。 5. 红薯叶炒肉丝 炒红薯叶最经典的配料就是肉类了。猪肉丝或者牛肉丝都可以,我通常选猪肉丝,先用一点酱油和料酒腌制十分钟。锅里放油,加入姜蒜炒香后,把猪肉丝炒至变色,再加入红薯叶炒熟。根据口味调整盐、酱油等调味料,最后加点香油提味,炒至入味即可。这道菜肉香和蔬菜清香相结合,口感鲜美。 总结: 红薯叶做法多种多样,可以清炒、做汤、凉拌或者与肉类搭配,几乎每一种都非常美味。因为红薯叶本身的味道非常清新,所以在调味时,不需要过多的复杂调料,简单的盐和蒜就能突显其自然的美味。作为一种常见的蔬菜,红薯叶既健康又易得,搭配不同的食材做菜,既能满足口腹之欲,也能享受其中的营养价值。你不妨试试这些做法,感受一下它的美味!𑊊#搜索话题MCN合作计划#
红薯叶子怎么做好吃 红薯叶,这个平时可能被我们忽视的食材,其实蕴藏着丰富的营养和美味。今天,我就要带大家一起探索10种红薯叶的美味做法,每一种都能让你重新爱上这个不起眼的绿色小叶子! 蒸红薯叶 洗净的红薯叶控干水分,喷上少许油,撒上盐,再加入玉米粉和面粉拌匀。开水上锅蒸6分钟,出锅后蘸上自制的蒜蓉酱,简单又美味!记得蒸红薯叶时间不宜过长,容易蒸过蒸烂。控干水分的红薯叶,一定要喷油,拌匀,这样可以防止盐析出水分,还能让红薯叶蒸出来更加干燥好吃。 红薯叶窝窝头 红薯叶切碎,加入盐、辣椒碎和适量油,搅拌均匀后慢慢加入面粉,揉成面团。将面团捏成窝窝状,蒸20分钟即可。 红薯叶烙饼 面粉和盐混合,加入开水和温水搅拌成团,松弛后分成小份,擀圆抹上油酥,撒上红薯叶丝,卷起后擀成圆饼,烙至两面金黄即可。 凉拌红薯叶 红薯叶焯水后过凉,加入切好的葱丝、蒜末、小米辣,淋上生抽、醋和香油,拌匀即可。 蒜蓉炒番薯叶 番薯叶洗净,大蒜拍碎切末,热锅凉油炒香蒜末,加入番薯叶快速翻炒,加盐调味即可。记得蒜末可以多一点,这样炒出来的菜更香。 𘡨炒红薯叶 红薯叶焯水后过凉,热锅炒香蒜末、姜丝和辣椒,加入鸡蛋煎至焦黄,再加入红薯叶翻炒,调味后即可出锅。 累𖧂腊肠 红薯叶切段,腊肠切片,热锅炒香姜蒜,加入腊肠翻炒,再加入红薯叶炒至软烂,调味后即可。 蒜蓉红薯叶 红薯叶切段,热锅炒香蒜末,加入红薯叶翻炒,调味后即可。 再蒸红薯叶 红薯叶切段,放入蒸屉中蒸10-15分钟,至软烂即可。 累𖦱䊧累𖥈段,热锅炒香葱姜蒜,加入红薯叶翻炒,加水煮沸后小火煮15-20分钟,调味后即可。 红薯叶不仅营养丰富,而且做法多样,每一种都能带来不同的美味体验。快试试这些做法,让你的餐桌多一份绿色和健康吧!𑀀
红薯叶的功效与作用 嘿小伙伴们,今儿个咱们不聊那些高大上的医学术语,就来聊聊我这个中医科医生亲测有效的“民间秘宝”——红薯叶!ꊊ你们知道吗?这不起眼的红薯叶,可是个隐藏的“营养小金库”呢! 每次跟患者们分享这个,他们都一脸惊讶,仿佛发现了新大陆。其实啊,红薯叶里的维生素、矿物质,还有那些对身体特别好的膳食纤维,简直多到数不清! 记得有次,我忙得连轴转,饮食不规律,结果胃有点小闹意见。㠦𗧥老妈蒸了一大锅红薯叶,本着“不浪费粮食”的原则,我硬着头皮吃了不少。嘿,你猜怎么着?第二天起来,整个人都轻盈了不少,胃也舒服多了! 那一刻,我算是彻底被红薯叶征服了! 而且啊,红薯叶的做法还超简单,清炒、凉拌、煮汤,怎么做都好吃。 我家小朋友现在比我还爱这口,总说:“妈妈,今天咱们吃‘绿色小船’吧!”(他给红薯叶取的昵称,哈哈)㢀♂️ 说真的,别小看这些自然界的馈赠,有时候,最简单的食材,往往藏着大大的惊喜! 所以啊,下次路过菜市场,不妨也买点红薯叶回家试试,说不定你也会像我一样,爱上这份来自大自然的“小确幸”呢! 记得哦,健康生活,从每一口食物开始。让我们一起,把日子过得更有滋有味吧!#健康经验笔记#
想多活几年,要管住嘴 牢记10多吃,10不吃 1、多吃豆腐 豆腐是个很便宜的营养品,价格便宜,又含有很高的植物蛋白,值得常吃。 2、多吃空心菜 空心菜是很好吃的,炒菜时要把蒜爆香一下,这样再炒空心菜才好吃。 3、多吃油麦菜 油麦菜吃起来略带苦味,可炒着吃,可凉拌,人就要时常吃点苦,油麦菜不会特别苦,吃起来可以接受。 4、多吃红薯叶 红薯叶就是地瓜叶,这个菜现在的年轻人不怎么吃,因为现在的年轻人很爱吃西餐,西餐是没有地瓜叶的,而村里的老人,尤其是长寿老人很爱吃地瓜叶,地瓜叶可以炒菜,还可以做蒸菜,或者做了蒸菜再炒,也就是炒蒸菜,是一道民间美食。 5、多吃黑木耳 黑木耳是肠道的“清道夫”,是清理肠道垃圾的小帮手,建议多吃木耳。木耳可以做香菇炒木耳,木耳豆腐汤,凉拌木耳 6、多吃白菜 白菜可以清炒,还可以做醋溜白菜,或者猪肉炖白菜,酸辣白菜。 7、多吃乌鸡。 乌鸡不同于黄鸡,这个鸡不好养,但吃起来养身子,做乌鸡汤可以加板栗很好吃。 8、多吃海带 海带是人人吃得起的“海鲜”,海带除了做海带排骨汤,还可以凉拌海带,或者卤海带。 9、多吃海参 海参吃起来像果冻,都是胶原蛋白,女人应该时常吃点。 10、多吃冬瓜玉米汤 玉米和冬瓜一起炖排骨很好喝,但冬瓜记得后下,不然会煮烂掉。 建议10不吃 1、不喝奶茶 奶茶都是奶精、糖粉、勾兑奶,不建议喝。 2、不吃腌肉 腌制的肉亚硝酸盐很高,置放时间很长,建议不要吃。 3、不吃五花肉 五花肉有肥肉有瘦肉,有的人很爱吃五花肉,比如卤五花肉、红烧五花肉,但这个脂肪很高,油脂很高,不建议吃,尤其是老年人。 4、不吃肉罐头 肉罐头存放时间长,防腐剂、添加剂多,而肉质也难确定,不建议吃。 5、不吃水果罐头 水果罐头的糖份很高,有添加剂、防腐剂,尤其是汤汁,很多小孩子很爱喝水果罐头的汤汁,很甜很甜,但喝多了容易嘴巴臭,甚至生病。 6、不吃圣女果 圣女果看起来很漂亮,但这个吃多了容易拉肚子。 7、不吃榴莲 榴莲闻起来很香,但小孩子不建议多吃,成年人也不建议多吃,很容易上火。 8、不吃椰子 椰子汁也很甜,要想身体好,少吃油盐糖。 9、不吃蜜饯 蜜饯是有了名的添加剂、防腐剂、糖、盐多。 10、不吃腊肉 腊肉置放时间长,而且是裸露置放,平时有虫子、苍蝇、蚊虫爬上去,不卫生。
清炒红薯梗,美味又养生! 壁菜友告诉我,虽然红薯还没长大,但红薯藤上的梗子已经又壮又嫩了!我忍不住尝试了一下,真的超级好吃! 戴上手套,轻松剥去梗子的皮,再切成小段。洗净后,起油锅翻炒,加入青红椒丝提味。炒至断生后,放点盐和少许水再炒,口感更佳!如果喜欢,还可以加点味精和生抽调味哦! 袀颀碀樿道菜不仅美味可口,还非常养生!看着家人大口吃着清炒红薯梗,虽然麻烦也值得了!快来试试吧!
株洲探店|郭记黑板菜馆的美味体验 嘿,大家好!今天我要给大家推荐一家我收藏了快两年的餐馆——郭记黑板菜馆。说实话,这家店一直都在,环境也没怎么变,还是那四张桌子和一个包厢。听说机务段的同事们经常来这里聚餐,看来真的是有它的魅力所在啊! 今天的菜品推荐: 血鸭:这道菜真的让我惊艳!鸭子肉块很大,味道特别正宗,完全没有腥味。华哥吃了之后直接想起了十年前吃的那道菜,真的是超级下饭。 东安鸡:听说这鸡是直接从永州带过来的,味道偏酸,鸡肉软烂,骨头都能轻松脱落,真的是好吃到停不下来! 腰花:虽然有点腥味,但爆炒的工艺让这道菜特别下饭,味道还是很不错的。 红薯叶:这道菜真的是经典中的经典,强烈推荐给大家! 这家店主打的是永州菜,不过老板在株洲住了这么多年,也做了一些改良,更适合本地人的口味。 当天消费大概是258元,性价比还是挺高的。总的来说,这家店的推荐指数是五颗星(香、味、价格都很棒!) 如果你也在株洲,不妨来试试这家店,绝对不会让你失望!
镇江美食探秘:不可错过的地道风味 镇江,这座美丽的城市,有着“三怪”的美誉:香醋摆不坏,肴肉不当菜,面锅里面煮锅盖。每次来到镇江,我总会被这些独特的美食所吸引。 第一顿饭,当然是镇江的锅盖面。这家叫“好再来”的面馆,藏在巷子深处,生意却好得惊人。锅盖面里垫着豆干、青椒和豆芽,再配上长鱼和肥肠,简直是绝配。长鱼不腥,肥肠处理得非常干净,没有一点肥油。老公选了牛肉腰花拼,牛肉鲜嫩多汁,让人回味无穷。第一次尝试肴肉,有点像北方的肉皮冻,但瘦肉更多,味道也很棒。 到了镇江,怎么能不尝尝镇江菜呢?我们去了两家非常有名的饭店:有家饭店和东吴印象。 有家饭店的老妈醋排真是惊艳。第一口觉得太甜,但越吃越停不下来,甚至老鹅也要蘸这个汁吃。番茄鹅是他们家的招牌菜,老公吃得赞不绝口。 东吴印象的特色河豚和素炒也非常值得推荐。河豚下面有秧草和笋,味道鲜美无比。特别要提的是,东吴家的素炒红薯叶都能做得精致好吃,真是让人惊喜。 镇江的美食真是让人流连忘返,每一口都是这座城市的味道。如果你也来到镇江,一定不要错过这些地道的美食。
红薯梗 红薯梗,你吃过吗?这个被很多人忽视的食材,其实全身都是宝!它不仅口感爽脆,还有丰富的营养价值。每次我在三伏天吃红薯梗,感觉整个人都凉爽了许多。今天,我想和大家分享一下关于红薯梗的那些事儿。 红薯梗的营养价值 红薯梗其实是红薯的藤蔓,虽然看似不起眼,但它的营养价值可不容小觑。它富含多种维生素和矿物质,特别是膳食纤维和抗氧化成分,有助于清热解毒、利尿消肿。每次吃完红薯梗,我总觉得肠胃轻松了不少。对于想要减肥的朋友来说,红薯梗也是个不错的选择,因为它热量低,吃了也不怕胖。除此之外,红薯梗还能帮助增强免疫力,清除体内自由基,延缓衰老。红薯梗是个既美味又健康的好东西,值得一试! 红薯梗的多种做法 𓊧廉的做法多样,让人百吃不厌。凉拌红薯梗是我最爱的做法之一,清新的蒜末和醋香让它在炎热的夏天显得尤为清爽。炒红薯梗也是不错的选择,搭配肉丝或者鸡蛋,口感鲜嫩,营养丰富。炖汤的时候,我常常放些红薯梗和排骨或鸡肉一起煮,汤汁鲜美,喝上一碗,立刻感觉神清气爽。此外,糖醋红薯梗、辣椒炒红薯梗这些做法也很好吃,尤其是糖醋的版本,脆嫩的口感让人停不下来。 红薯梗的特色吃法 在广东,红薯梗常常与辣椒一同炒制,辣椒炒红薯梗不仅能刺激食欲,还具有防暑解热的效果。每次我做这道菜,家里都飘满了香气,大家都忍不住多吃几口。此外,红薯梗还可以腌制成爽口的腌菜,夏天吃特别开胃。腌制的方法也简单,把红薯梗清洗干净,用特定的调味料腌制,让它保持清香和营养。每次吃到这样的红薯梗,总能让我想起小时候的味道。 红薯梗的美味和健康价值真是让人惊喜不已。你有尝试过哪种做法呢?不妨在评论区分享你的红薯梗美食体验吧!等着你的美食灵感哦!
温啦,厨神附体做菜忙!劰쯸早晚的凉意提醒我们,秋天真的来了!空调可以暂时休息了。 着气温的下降,我的做菜兴致却愈发高涨!堥备了一桌秋日美味:葱油青蟹,香煎豆腐,辣椒炒红薯梗,白灼牛肋条鯼还有避风塘炒虾和水煮肉片飀 特别是那水煮肉片,简直是下饭神器!小朋友都多吃了半碗饭呢。避风塘炒虾也超赞,炸过的蒜酥和面包糠混合,香香脆脆,太好吃了!䊊秋天到了,让我们一起在厨房里大展身手吧!颀耀
腌红薯梗,冬日里的美味回忆 小时候,家里条件不好,大姐有一次腌了红薯杆,那味道真是让人难以忘怀。现在冬天快到了,看到那些新鲜的红薯叶子,我又想起了那段美好的童年时光。今天,我打算自己动手腌一些红薯梗,准备过冬。 首先,我们要把红薯叶的嫩尖摘下来。然后把叶子去掉,只留下红薯梗。接着,把红薯梗洗干净,控干水分,切成段,晾晒三四个小时。这个步骤很重要,能让红薯梗更入味。 接下来,我们要准备调料。把姜切成丝,蒜捣成蓉,再加入一些花椒、辣椒和盐。然后,倒入一些白酒,搅拌均匀。这个调料可是腌红薯梗的关键,能让味道更丰富。 最后,把调好的红薯梗放进一个干净的瓶子里,密封好。等到冬天的时候,打开瓶子,那股香味扑鼻而来,真是让人垂涎欲滴。 腌红薯梗不仅好吃,还能让冬天多一份温暖和回忆。希望大家也能试试这个简单又美味的做法!
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