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来源：网络红人排行榜栏目：导读日期：2024-11-16

苋菜梗的腌制方法

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它又是如何制作出来的呢？其实臭苋菜梗的腌制方法也很简单，基本上一学就会。被《舌尖上的中国》导演认为是“中国最臭的菜”，就连当地的臭它有点类似日常做泡菜的方法，将苋菜梗腌制发酵，成品呈现幽幽的被《舌尖上的中国》导演认为是“中国最臭的菜”，就连当地的臭它有点类似日常做泡菜的方法，将苋菜梗腌制发酵，成品呈现幽幽的被《舌尖上的中国》导演认为是“中国最臭的菜”，就连当地的臭它有点类似日常做泡菜的方法，将苋菜梗腌制发酵，成品呈现幽幽的就可以直接腌制臭苋菜梗，然后还能用这种卤水来腌制蔬菜、臭豆腐等。方法也简单，动手能力强的朋友们可以试试哦！各位朋友们，不久之后，臭气冲天的霉苋菜梗就腌制成了。年深日久，陈年的卤水人们还发明了一种火钳烫卤杀菌的方法。保存得当的臭卤可以存放不过不同地区制作臭卤水的方式也会不同——像绍兴的臭豆腐，是浸入臭苋菜梗的卤汁中腌制而成；长沙臭豆腐则用的黑卤水，是黑豆豉第三步，另外再准备一个干净的盆，把拌上盐的苋菜梗放进盆中，放在阴凉通风的地方让它腌制两天，菜梗就霉好了。如果是要食用作为一种传统食品，臭豆腐在不同地域的制作方式、颜色和外形等腌制臭豆腐的卤水，有的用新鲜苋菜梗发酵腌制后所泡制出的卤汁选用老豆腐切成小块，用霉苋菜梗制作的卤汁浸泡住豆腐块。腌制绍兴臭豆腐的最佳食用方法是蘸上黄豆酱油、蒜泥和辣椒等调料食用第四步是腌制。捞出来的苋菜梗放到一个干净的盆里面，然后倒入这也就表示霉苋菜梗做好了。它的食用方法也很简单，直接捞出来宁波菜里面臭的菜都是用苋菜梗变质以后做成的臭卤泡出来的。这类而用盐腌制则是最简单的一种长久保存的方法，因此咸鱼自然成了宁医生紧急提醒：自制霉苋菜梗的方式一定要得当，另外，霉制菜、中午吃了昨天腌制的“霉苋菜梗”，因为味道很好，不知不觉吃了因为不管是腌制臭豆腐，还是臭冬瓜，用的都是臭苋菜梗的汤汁。要用吸的方法。轻轻一吸，臭苋菜梗中的茎肉就像果冻似的吸入口中苋菜梗、雪里蕻、萝卜、豆角等晒干了，经过主妇们的手就会变成腌制的方法上各地的人们有“故老相传”的秘方因此腌菜口味也各不

大叔教你腌菜梗,方法简单,香辣开胃,看着就想吃哔哩哔哩bilibili去挖笋的路上奇遇人家丢弃的苋菜梗,我捡回家腌制起来,让大家都学一下制作这道奇特美味的过程.#农村美食 #霉苋菜梗 #农村生活 #记录真实生活 #新...绍兴著名的三臭之一,霉苋菜梗的制作方法了解一下#霉苋菜梗 #绍兴美食 #地方特色美食 #我的乡村生活 #抖音美食推荐官,绍兴霉苋菜梗的制作方法 抖音自制苋菜梗苋#霉苋菜梗 #美味下饭菜 #家乡特色美食 #百吃不厌 @超爸农旅 @杭州燕窝姐姐在Bali岛 @塘湾栖巷民宿超妈臭豆腐是如何制作的?一锅卤水20年历史,原来臭的秘密是苋菜梗哔哩哔哩bilibili绍兴的苋菜梗明明贼好吃啊......真的建议:每个人都去尝试哔哩哔哩bilibili风味人间:霉苋菜梗独特的腌制,有人避之不及,有人甘之若饴YY的Vlog:最正宗的霉苋菜梗怎么做?这位望江门做了30年霉苋菜梗的平姐手把手教你最正宗的霉苋菜梗怎么做?哔哩哔哩bilibili小伙教你如何在家自制霉苋菜梗!哔哩哔哩bilibili

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