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炸薯条的家庭做法新上映_炸薯条最简单最快的方法(2024年12月抢先看)

内容来源：网络红人排行榜所属栏目：导读更新日期：2024-12-03

炸薯条的家庭做法

家庭版炸薯条：外酥里嫩的完美做法 𐟍Ÿ 嘿，大家好！今天我想和大家分享一下如何在家做出外酥里嫩的炸薯条。保证你一试就爱上！𐟘‹ 第一步：选个好土豆首先，选一个新鲜的大土豆，越大越好，这样切出来的薯条才够多，够过瘾！𐟥” 第二步：准备工作把土豆洗干净，削皮后切成大约1厘米宽的条。然后继续用水洗，直到水变清，接着把土豆条泡在水里10分钟。这个步骤很关键，可以让土豆条更入味。第三步：煮土豆条烧一锅开水，水开后加一勺盐，然后把泡好的土豆条放进去煮3-4分钟。煮好后捞出来，用冷水冲洗干净，然后控干或者擦干水分。第四步：裹上淀粉接下来，把控干水分的土豆条放进一个大碗里，加入适量的玉米淀粉，让每根土豆条都均匀地裹上淀粉。你还可以根据个人口味加点盐和黑胡椒粉，味道更丰富哦！第五步：炸薯条锅里倒油，油温六七成热的时候，把裹好淀粉的土豆条放进去炸。注意不要急着翻动，等土豆条定型后再翻，这样可以避免粘锅。炸到表面脆硬的时候捞出来。第六步：复炸最后一步，开大火，等油温再次升高后，把炸好的土豆条放进去复炸至金黄色。捞出后挤上番茄酱，就可以开吃啦！𐟍… 这样做出来的炸薯条，外酥里嫩，口感超级棒！赶紧试试吧，保证你会爱上这个做法！𐟍Ÿ✨

Fries薯条 𐟍Ÿ说到薯条，大家是不是都垂涎欲滴？每次去快餐店，薯条总是我的首选！不过，今天咱们要聊聊在家如何制作美味的薯条，还有一些健康替代品和全球的各种风味吃法哦。快来看看吧！ 𐟍 家庭版炸薯条做法详解在家制作炸薯条其实非常简单，而且健康又美味。准备好两个土豆，切成粗条，充分淘洗几遍去掉表面的淀粉。接下来，把土豆条放入沸水中加入食盐煮5分钟，然后捞出过凉水。准备一些玉米淀粉，少量多次地撒到土豆条上，让它们在冰箱里冷冻1-2小时。油温加热到五成时，将薯条分次放入油锅，炸至金黄色捞出。待油温升至七成时，再复炸1分钟，薯条就会变得焦黄酥脆。最后加点海盐调味，简直比快餐店的还好吃！𐟘‹ 𐟍 红薯条的健康替代品减脂路上的一大难题就是薯条！不过，红薯条几乎不用油就能做出外焦里软的美味。将红薯洗净去皮，切成食指大小的细条，清水浸泡一个小时后擦干。接着加入胡椒、意大利香料和辣椒粉混合均匀。用空气炸锅200℃预热5分钟，再放入薯条烤5分钟。如果你喜欢蘸酱，可以自制一些脱脂蛋黄酱和无糖烧烤酱搭配。这样的红薯条不仅健康，而且口感也非常不错！𐟍𝯸 𐟍 薯条在全球的多样化美味薯条的起源虽然有些争议，但普遍认为比利时是薯条的发源地。17世纪时，比利时人在河冻结后无法捕鱼，便切割土豆成鱼形状油炸代替。到了第一次世界大战期间，美国士兵在比利时品尝到这种美食后带回国内，因此薯条在美国变得流行起来。不同国家还有不同的吃法，例如在英国，人们通常和鱼一起食用；在加拿大，薯条和奶酪凝乳和肉汁混合成“poutine”；而在比利时，薯条通常搭配各种酱料食用。每种吃法都有其独特的风味和搭配方式。𐟌 薯条的种类和吃法真是多种多样，简直让人眼花缭乱！每次尝试新的口味和吃法都会让我感到惊喜不断。你们有没有自己喜欢的薯条做法或者吃法呢？欢迎在评论区分享哦！𐟍𔀀

家庭版炸薯条：油炸与烤箱两种做法全攻略今天终于尝试了半成品薯条，第一次就成功了！以下是详细步骤： 𐟍Ÿ 种类选择长条薯条：较厚，适合油炸，需要较长时间油炸和烘烤。螺旋带皮薯条：较薄，适合烤箱，容易熟。 𐟍𓠦𒹧‚𘦖𙦳• 热油：将油加热至放入薯条开始冒泡时，将所有薯条放入，用小火炸透。复炸：炸至变色后，用筷子拨到锅一侧，开大火升油温，复炸十多秒至脆，关火捞出。不同厚度的薯条油炸时间不同，根据成色和脆度调整时间。 𐟍— 烤箱方法预热：烤箱预热至180Ⱟ𜌵分钟后放入薯条。翻面：10分钟后翻面，再烤10分钟，根据成色决定是否出锅。不同位置受热不同，厚的放里面，薄的放外面。不同烤箱或空气炸锅时间不同，建议5分钟查看成色，调整时间和位置。 𐟍Ÿ 成果展示长条+油炸：绝佳效果，短时间内炸透。长条+烤箱：爆浆效果，外面脆里面绵。螺旋+油炸：最脆，同样时间炸得更透更脆。螺旋+烤箱：最爱选择，少油且省事。从此家庭版炸薯条多了一个新选择！

教吃货们如何自制家庭版炸薯条！味道正宗，做法简单，喜欢吃的戳图get√！「微博尝鲜计划」「我的美食日记」「好好吃饭」

大家好，今天我来分享一款家庭自制薯条的做法。步骤简单，味道却不输给外面卖的哦！首先，准备食材。我们选择新鲜的土豆，最好是表面光滑、没有损伤的。个数嘛，根据你自己的需要来定。接着，我们把土豆去皮，然后切成条状。这里有个小技巧，切土豆条的时候尽量切得均匀一些，这样炸出来的薯条受热会更均匀。切好之后，用清水冲洗，去除多余的淀粉。然后，我们要把洗好的薯条沥干水分。可以用厨房纸巾吸一下，也可以放在漏网上自然沥干。下面就是油炸环节了。油温控制在165度左右，这个温度下薯条不容易炸糊。放入薯条后，注意用筷子轻轻翻动，让薯条受热更均匀。炸到表面金黄，就可以捞出来了。炸好的薯条，我们趁热撒上一些调味料，比如盐、胡椒粉等。根据个人口味来调整，也可以试试其他有趣的调味料哦！最后，给大家分享几个小贴士。一是切好的土豆条可以用冷水浸泡一下，这样炸出来的薯条会更加酥脆。二是炸薯条的油温不宜过高，否则容易炸糊。三是炸好的薯条最好放在吸油纸上，吸去多余的油分。怎么样，是不是很简单？快去试试吧，享受自己动手制作美食的乐趣！

餐桌上的几种常见菜，是糖尿病人的健康“绊脚石” 家庭餐桌上的几种特别常见的家常菜，很多时候在悄无声息地损害了糖尿病人的健康，不光会影响到糖尿病人的血糖控制，更会伤害血管，加速并发症的到来。 1、腌制食品一到了冬天，很多家庭都会吃咸菜、泡菜、腊肉等腌制品，但腌制品普遍含盐量超标，我经常强调这类食品糖尿病人能不吃就不吃，对血管、肾脏的损伤非常大，尤其是有高血压、肾脏损伤的糖尿病人，要远离腌制食品。 2、油炸类食物油炸食物普遍非常香，但同时呢，含油量都非常大，会引起血糖飙升，对血压、血脂、血管都无益处。比如油炸糕、油条、炸薯条、炸肉等等，糖尿病人能不吃就不吃。而且我还想强调一点，就是饭店做的菜呢，很多都需要油炸、过油，所以糖尿病人尽量自己在家做菜，少放油。 3、红烧类菜含有红烧两个字的菜，普遍属于高盐、高糖、高油的食物，糖尿病人的健康饮食呢，最关键的一点就是做法要清淡，红烧类的菜普遍需要加入大量的盐和糖，还会加入大量的油来提升卖相，糖尿病人想吃肉了，尽量以清炖、蒸煮、清炒为主。

空气炸锅炸薯条：懒人必备的家庭美食自从婆婆送给我们一台空气炸锅后，我们的生活发生了翻天覆地的变化。以前我老公总是抱怨上班累，不愿意做饭，现在有了这个神器，他竟然开始变着花样研究菜谱，真是懒人的福音啊！这空气炸锅不仅解决了我们这些上班族不爱做饭的难题，而且做出来的美食少油少盐低糖低卡，简直是健康又美味的选择。今天就来分享一道老少皆宜、少盐低卡的日常美食——炸薯条！𐟍Ÿ 食材准备土豆盐、白醋番茄沙司做法步骤去皮洗净：先把土豆去皮，然后洗净备用。切条：把土豆切成1厘米厚的片，再改刀切成1厘米宽的条。焯水：烧一锅热水，加入少许盐和白醋，把切好的薯条放进去焯水。吸干水分：焯水2分钟后捞出，用厨房纸吸干水分。喷油：在薯条表面均匀喷洒食用油。烘烤：把“出浴”后的薯条放入空气炸锅中，200℃高温烘烤10分钟，然后翻面再烤5分钟。出锅：把烤好的薯条放入准备好的容器中。享用：配上番茄沙司，简直美味极了！小贴士焯水时间不要过长，否则薯条会变软。水分一定要吸得够干，这样炸出来的薯条才会酥脆。油不要喷洒过量，用食用油即可。如果你喜欢更加酥脆的口感，可以在二次烘烤时适当延长时间，但最多不要超过10分钟。我老公第一次做就这么成功，婆婆都说可以出摊了！看来我得好好学学厨艺，争取早日下岗啊！就我写文案这会功夫，他又开始准备下一道菜了，我得去打下手喽～想知道新菜做的是什么吗？敬请期待哦～美食日常丨空气炸锅丨炸薯条

波士顿Brunch店，颜值爆表！探索波士顿时，偶然发现了一家隐藏在剑桥区哈佛大学附近的Brunch店，名字叫Blue Stone Lane。这家店不仅颜值高，味道更是让人惊艳！𐟘 𐟓 地址：27 Brattle St, Cambridge, MA 02138 𐟍Ÿ 推荐菜品：炸薯条搭配甜辣奶油酱，简直是绝配！牛油果吐司配培根和西红柿的经典做法也让人回味无穷。Pancake的颜值就不用多说了，味道也很不错。 𐟒𐠤𚺥‡消费：每道菜大约15-20美元，两人大约60-70美元，加上咖啡，性价比很高。快约上小伙伴们去体验这家Brunch店的美味吧！无论是下午茶还是Brunch，都是绝佳的选择！

低脂高蛋白的空气炸锅可乐饼做法你有没有试过用空气炸锅做低脂低卡的可乐饼？简直是减肥人士的福音！金黄酥脆的外皮，内里软糯，而且完全不用油炸，健康又美味。最近我出差回来，终于入手了心心念念的空气炸锅，迫不及待地试了这道无油可乐饼，真是太棒了！ 𐟍𓠤𛊦—夻𝦃…侣早餐：日式牛肉可乐饼自制薯条脆皮肠卷心菜百香果多多 𐟥” 食材准备：一大个土豆四分之一个洋葱 100g牛肉玉米粒、胡萝卜粒、豌豆（可选）面粉两个鸡蛋面包糠 𐟍𓠥š法步骤：土豆去皮切块，蒸熟后压成泥。牛肉用料理机绞碎或剁碎。在空气炸锅的煎烤盘上刷少许油，放入洋葱炒香，再加入牛肉炒至变色，最后放入杂蔬炒熟。将炒好的配菜加入土豆泥中，加入盐、黑胡椒、生抽和料酒调味。取适量土豆泥搓成扁椭圆形，依次滚上面粉、蛋液和面包糠。放入空气炸锅的炸篮中，选择空气炸模式，190度20分钟。顺便还做了个家庭版炸薯条：土豆切成1cm宽的条状，放入盐水中浸泡十分钟。捞出沥干或用吸油纸吸干水分，加入盐和黑胡椒（可选）调味10分钟。放入炸篮，选择空气炸模式，200度25分钟。健康薯条就搞定啦！ 𐟍𔠧麦𐔧‚𘩔…推荐：前段时间做苏格兰蛋的时候就一直想入手一个空气炸锅，可以不用油炸也能吃到炸物。最终选择了大宇空气炸锅，机身小巧可移动，配有炸篮和mini煎烤盘，煎炒炸烤一机多用，超级实用方便。耐高温玻璃外罩，方便随时观看食物状态来调整火候，3D立体炸技术使食物受热更均匀。配件都可以拆卸下来，陶瓷釉涂层不粘锅，清洗起来也很方便。颜值在线，性能也很棒，简直是颜控的必备神器！赶紧试试这道低脂低卡的可乐饼吧，保证你会爱上它的！

谁说英国菜只有炸鱼和炸薯条的？！你可能不知道，英国还有一种叫欧防风（Parsnip）的食材。我也是在伦敦的一家餐厅里才第一次听说这种东西。这家餐厅名叫Anglo，位于伦敦，虽然它在百度上没什么名气，但在Google上评分高达4.7分。于是，我和朋友决定去试试这家餐厅，看看是不是真的如传闻所说，英国菜只有炸鱼和炸薯条。我们点了80英镑的tasting menu，一共有9道菜。结果上来的基本都是白菜、土豆、胡萝卜和欧防风，换着花样上。我也没点vegan menu啊，怎么全是这些家常菜？后来才知道，欧防风是一种像胡萝卜一样的白萝卜，原产于英国，曾经是欧洲猪饲料的主食。主厨Anthony Raffo的创意做法是炸它，下面配咸芝士冰淇淋。结果吃起来就像冰箱里放了十年的炸桂皮蘸着被雨浸湿的鞋垫。我们一边吃一边祈祷：下一道会更好。结果一道比一道难以下咽。图2和图3是最开始的两道菜，我还拍了个照，后面就直接放下手机，专心受罪。我不知道主厨的生长环境和家庭背景，但他的童年阴影里一定有一条是：厨房里总是缺盐。于是导致他过度补偿在他的餐厅菜单里。有趣的是，坐在我们旁边的是一对法国情侣，一边吃也是一边面露难色。我想摇着他们的肩膀问他们：为什么不在法国餐厅花钱呢？当然，这家餐厅也不是没有优点。唯一的好处是服务员从始至终没有来问过我们觉得某道菜的味道如何。这保住了我做表情管理和微笑点头的能量值，可喜可贺。和朋友回家的路上，我们像两只寒风中的流浪狗，闻着哪家餐厅都好香。回家后我狂看王蓉仨娃妈的视频，试图抚平我们被英国菜砸出的伤口；伤口往外流出的不是别的，主厨今晚撒的盐。再重复一遍，餐厅名字叫Anglo，别忘记推荐给你讨厌的人。

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