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来源：网络红人排行榜栏目：导读日期：2024-11-17

擀面皮调料配方

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盖上锅盖煮10分钟左右，调料水煮好后把里面的香料捞出来，往里面加入盐和味精搅拌均匀，倒入碗里晾凉备用。16.接下来开始切擀面皮，把擀面皮卷起来，用刀切成宽窄相同的条开始调味，加入面筋，调料水，最后加入这个油泼辣子搅拌均匀就宝鸡的擀面皮可是名扬天下。通过电商，宝鸡擀面皮已经卖到了全国今天就由开店25年的康师傅为大家讲解凉皮料汁的配方及制作方法凉皮主要还是取决于调味料的制作，擀面皮、凉皮的主要的调味料是面皮是如何制作出来的。商用配方揭秘，在家可以尝试做下，学会了拿来大家分享。（来得不易呀）我正在用，效果很好，味道地道。拿出来大家借鉴。陕西擀面皮与凉皮调料祖传配方秦镇米面皮、麻酱酿皮。岐山擀面皮：它是陕西省岐山县的特产，津而耐嚼，再同泼油辣椒，盐水，香醋等调料加以调和，口感极佳。【新配方】：烙饼用的，，面粉20斤水11斤糖1斤泡打粉100克擀面皮每张面皮是一擀面杖长.薄厚均匀的圆形. 5.烙饼实际操作：张抄手每日清晨起早挑选最好的食材，亲自擀制薄而筋道的面皮，不断改良炼制辣而不燥的红油配方……选材、手法、调料，每一步都

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