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龙人居水煮鱼权威发布_龙人居水煮鱼做法(2024年11月精准访谈)

内容来源：网络红人排行榜所属栏目：观点更新日期：2024-11-27

龙人居水煮鱼

北京川菜馆精选，麻辣味十足！在北京寻找好吃的川菜馆？这些地方绝对不能错过！作为一个地道的川菜爱好者，我亲自品尝了多家川菜馆，终于找到了一些既好吃又实惠的选择。快来看看吧！ 1️⃣ 烤匠麻辣烤鱼（朝阳合生汇店） 𐟒𐤺𚥝‡：130元 𐟕𐯸营业时间：11:00-02:00 推荐菜品：经典麻辣烤鱼、蒜香味烤鱼、包浆豆腐、把把烧套餐、醪糟冰汤圆 𐟔𚠨🙥𚗧š„麻辣烤鱼真的是一绝，麻味比辣味更突出，吃到最后感觉麻得不行的时候，来一口醪糟冰汤圆瞬间降温，简直是救命稻草！不太能吃辣的朋友也可以尝试蒜香味的，一样美味。记得一定要加泡面！ 2️⃣ 北京宜宾招待所（南翠花街店） 𐟒𐤺𚥝‡：120元 𐟕𐯸营业时间：10:30-21:00 推荐菜品：宜宾燃面、麻辣肥肠、蒜泥白肉、红糖冰粉 𐟔𚠧‡ƒ面一定要选荤的，辣而不燥，越吃越上头。冰粉也是一绝，每次都要吃两碗。蒜泥白肉片得超薄，蘸着辣椒酱，肥瘦相间，好吃不腻。肥肠炸得酥酥脆脆，个人觉得比辣子鸡更有特色。 3️⃣ 龙人居ⷦ𐴧…𜠰Ÿ’𐤺𚥝‡：190元 𐟕𐯸营业时间：11:00-21:30 推荐菜品：龙人居水煮鱼、香辣美容蹄、歌乐山辣子鸡 𐟔𚠦ƒ𓥐ƒ水煮鱼，第一个想到的就是它！端上来滋滋冒油，辣椒香气扑鼻。吃完鱼还可以打包油和辣椒，还会再送一瓶辣椒酱，真是贴心。猪蹄又软又糯，超级入味，就是价格有点小贵。 4️⃣ 巴川情ⷦ𐴧…𜠰Ÿ’𐤺𚥝‡：110元 𐟕𐯸营业时间：10:00-22:00 推荐菜品：招牌水煮鱼、馋嘴跳跳蛙、宫保鸡丁、包浆豆腐、炸汤圆 𐟔𚠨™𝧄𖤸如龙人居那么惊艳，但也非常好吃，量大性价比高。鱼肉很嫩，不是特别辣，服务员还会发面包片吸油。这家店的菜感觉都很好吃，属于发挥稳定的那种。这些川菜馆各有特色，无论是麻辣烤鱼、宜宾燃面还是水煮鱼，都能让你吃到地道的麻辣味。快去试试吧！

拔草成功！心仪已久的水煮鱼终于吃到了！ 𐟎‰𐟎‰ 龙人居水煮鱼，总店位于西城区二七剧场附近，已经有23年的历史了。这家店凭借一道招牌菜水煮鱼，多次荣登某评网必吃榜。最近发现他们在酒仙桥的颐堤港商场开了分店，真是太方便了，于是立刻约了闺蜜来拔草。 𐟍€𐟍€ 提前在网上做了功课，发现这家店特别受欢迎，排队很凶猛。因此我们特意选择了一个工作日的午餐时间，11点到的，已经有几桌在排队了。到12点多我们用餐完毕时，店门口已经排起了长龙。事实证明，我们的选择非常明智！ 𐟐Ÿ𐟌𖯸 我们点了必点的水煮鱼，半条，重约二斤八两。这家店的鱼是从重庆空运过来的有机鳙鱼，养殖地的水源通过了国家认证，达到了饮用水级别，保证了鱼的品质。有机鳙鱼每年只生长一斤，非常珍贵。 𐟍𒠧‚𙨏œ后，水煮鱼很快就端上来了。油还沸腾着，劈劈啪啪的，满满的一层辣椒，引得人垂涎欲滴。服务员帮忙把花椒、辣椒撇走，我们迫不及待地开吃了！麻辣鲜香交织在一起，充斥着整个口腔，鱼肉非常嫩滑，但又不容易碎，说明挂的糊薄厚合适，厨师的技巧很棒。23年专注于水煮鱼，果然名不虚传！ 𐟥˜𐟍š 家乡酸菜脆笋，这应该是一道江南的家常菜。笋非常鲜嫩，酸菜就是北方人说的雪里蕻腌制的，咸鲜微辣，特别下饭。就这一道菜，我能吃三碗饭。 𐟍墠还点了鱼汤柴火豆腐和芝麻酱糖饼，都非常满意。今天的拔草真是太完美了！𐟒ﰟ’

北京美食推荐｜外地朋友来北京吃什么？ 𐟍𒠥𐏥Š梨汤 𐟒𐠤𚺥‡100元这家餐馆有着北京家常的味道，但又不完全接地气，特别适合带外地朋友来体验一下。梨汤非常不错，梨球果仁虾也很特别，里面有真正的梨，麻酱糖饼则不如龙人居的好吃。 𐟍— 局气 𐟒𐠤𚺥‡120元北京的烤鸭一般都不会出错，像便宜坊、紫光园、大鸭梨的味道都还不错。这里的烤鸭酥而不油，环境也很好，性价比高，特别推荐他们家的土豆丝。 𐟍œ 紫光园 𐟒𐠤𚺥‡80元这是一家好吃实惠的连锁餐馆，特别推荐他们家的奶皮子酸奶，真的非常好喝！此外，糖火烧也是一绝，炒疙瘩和手撕鸡也很不错。 𐟍𒠥𑱦𒳥𑯩“锅炖 𐟒𐠤𚺥‡100元如果不去东北，那就在北京满足东北铁锅炖的愿望吧！特别推荐排骨锅，2-3人吃的话别另外加菜了，吃不完。必点的还有锅出溜和花卷。 𐟍𒠦˜Ÿ爺雞煲ⷥ𛣦𑩠†德菜 𐟒𐠤𚺥‡100元可以试试煲仔饭和腐乳空心菜，再搭配一份烧鹅和凤爪，最后来一份炸鲜奶，两个人这样吃既能吃饱又能吃好。 𐟍𒠩𞙤𚺥𑅦𐴧…𜠰Ÿ’𐠤𚺥‡180元他家的麻酱糖饼是吃过最好吃的，千层酥脆还不齁甜。水煮鱼的味道比其他家的好得多，又入味又嫩。吃完的油和干辣椒都可以带走，还可以打包干辣椒打的辣椒油。 𐟍𒠨Œƒ贤光鸡公煲 𐟒𐠤𚺥‡50元这里不是请客吃饭的地方，路过饿了或者住附近可以去美美的解决一顿。牛蛙煲比鸡公煲好吃，肥肠煲也不错。 𐟍𒠥…릖—鸡 𐟒𐠤𚺥‡100元这是一家开了十多年的湘菜馆，鸡直接做到软烂无骨的状态，一抿就脱骨，而且超级入味，其他家常小炒基本不踩雷。 𐟍𒠥—门涮肉 𐟒𐠤𚺥‡120元北京市区也有店，但建议去通州吃，这里在船上吃，环境一整个拿捏住了。牛羊肉品质都很好，而且他家的麻酱调得很香。 𐟍𒠥ƒ汇丰渝州干锅鸭头 𐟒𐠤𚺥‡100元去环球的朋友别错过他家的鸭头，只有通州这一家店。鸭头先卤再干锅，酥酥脆脆，吃一个想吃第二个。虾和鸡翅也都很好吃。 𐟍— 永顺炸鸡 𐟒𐠤𚺥‡35元去通州一定要试试永顺炸鸡，买总店那家趁热吃！通州只有几家是他家直营分店，其他区没有直营。是每隔一段时间就会疯狂想念的那种炸鸡。 𐟥頦𖦦𕷧揧ƒ䧉›排 𐟒𐠤𚺥‡200元通州这家烤肉店开了很多年了，老板是朝鲜族人，烤肉这一块拿捏死死的，品质很好，南瓜粥也很好喝。

颐堤港的冬日暖心美食推荐𐟍𒰟œ 寒冷的冬天❄️，颐堤港里藏着许多让人垂涎欲滴的「家常味道」。无论是热气腾腾的火锅𐟍𒯼Œ还是麻辣鲜香的水煮鱼𐟐Ÿ，亦或是温暖的苏式汤面𐟍œ，都是冬日里不可或缺的美味。 𐟓龙人居水煮鱼京城的水煮鱼里，龙人居可是金字招牌𐟔壀‚热油滚滚，滋滋作响，光是听见这声音，就已经让人忍不住流口水了𐟒•。 𐟓凑凑甄选店帝都的冬日☃️，少不了一顿火锅。台式麻辣锅或泰式冬阴功锅，多种风味融合，超适合冬季尝鲜✨。 𐟓松鹤楼一碗到江南！丰富的浇头，满满的苏式味道𐟑𐟏𛣀‚招牌面暖心又暖胃𐟌ž，来颐堤港体验冬日里的暖心之旅吧！✨

龙人居水煮鱼：北京美食新地标每次嘴馋想吃点辣的时候，第一个想到的就是龙人居。这里绝对是我和朋友们的心头好，京城里吃辣的首选之地。最近北京丽泽天街又开了新店，人气爆棚，尤其是住在南边的朋友们，简直是福音。早点去还能抢到包间，新店的环境真是让人爱不释手，舒适又雅致。龙人居的辣椒香味扑鼻，还没进店就能闻到，简直是寻味神器。 𐟒 必点推荐： 𐟐Ÿ 重庆有机鳙鱼（镇店之宝）这条鱼可是空运过来的，地道的重庆风味。一鱼三吃：辣椒水煮鱼、姜丝清蒸、鱼头豆腐汤，各有特色，每个都让人爱不释手。水煮鱼鲜嫩美味，辣得过瘾；清蒸鱼一定要配三丝一起吃，味道特别，停不下来；鱼头汤鲜美无比，鱼脑像果冻一样Q弹，软嫩鲜滑，一碗下肚，通体舒畅。 𐟌𖯸 辣味三绝： 𐟍– 香辣美容蹄软糯脱骨，味道绝了，绝对是时间炖出来的美味。 𐟥“ 霸王鲜腰片厚薄均匀的大片腰片，麻辣鲜香，不腥不膻。 𐟐𘠥𑱥ŸŽ馋嘴豆豆蛙肉质鲜嫩，嘬着辣汁特别过瘾，解馋又过瘾。 𐟦‘ 泡椒三绝泡椒味十足，爱吃酸辣口的一定要试试。里面有墨鱼仔、鸡胗和鸭肠，特别下饭。 𐟥˜ 士猪肉烧鲍鱼五花肉和鲍鱼的组合真是绝配，肥而不腻，连我这个平时不吃五花肉的人都吃了好多。 𐟥— 吃辣的配个冰草沙拉特别爽口，鲜果老冰粉也很绝，饮品推荐甘蔗马蹄茅根水，健康又败火。每次来龙人居都超满足，水煮鱼的香味和辣椒可以打包带回家，在家做个麻辣香锅也是贼辣香！

𐟌𖯸 辣味狂欢！龙人居川菜馆新店盛宴 𐟌𖯸 辣味爱好者注意啦！龙人居川菜馆新店开业，位于亦庄，让你轻松享受地道的川菜美味。这里的川菜，味道正宗，环境也充满了川味风情，是3代人传承的川菜品牌，品质有保障。 𐟐Ÿ 龙人水煮重庆鳙鱼选用3年以上的有机鳙鱼，鱼肉鲜嫩多汁，搭配特制的油辣子，味道绝佳，是米饭的最佳搭档。 𐟐” 辣子鸡精选鸡翅中，鸡肉紧实，微辣适中，越吃越有味道，是辣味爱好者的不二之选。 𐟥頩𞙤𚺩晨𞣨𙄊选用460g以上的猪前蹄，搭配18种秘制配料，经过4.5小时的慢火炖制，软烂脱骨，满满的胶原蛋白，香气扑鼻。 𐟎 新店开业特别优惠：点水煮鱼立减68元，并赠送88元水煮鱼券，让你的美食之旅更加完美。 𐟏ᠩ𞙤𚺥𑅂𗦰𔧅𜨥䧦—广场) 地址：荣华街道大族广场2层 #川菜

探秘川味水煮鱼：龙人居的美味传说 𐟌𖯸𐟐Ÿ 谁能抗拒川味水煮鱼的魅力？龙人居水煮鱼，让挑剔的味蕾也难以抗拒。鱼肉嫩滑，微辣中带着喷香的辣椒味，一上桌就能感受到椒麻的香气弥漫整个鼻腔。店内充满了麻椒和辣椒的香气，润而不燥，对胃也格外友好。 𐟥찟𒠧𔠨œ清淡而新鲜，特别推荐白灼丝瓜尖和炒豌豆尖。粉蒸类蔬菜略显油腻，吃多了容易腻。香辣猪蹄、担担面和酸辣粉是必点佳肴，每一口都是满满的满足感。 𐟍—𐟌𖯸 辣子鸡选用鸡腿肉，一口一个嘎嘣脆，推荐指数五颗星。水煮鱼则推荐江团和鳙鱼，江团无刺，鳙鱼则是重庆本地养殖并空运而来。个人更偏爱江团，无需挑刺，吃起来更加方便。 𐟏 𐟍𝯸 龙人居水煮鱼分店众多，口味略有差异。朝阳大悦城的分店吃到后来可能会觉得咸，需要不停喝水。三里屯的江团价格最高，店员解释因为使用的是有机鱼，但具体真假不得而知。颐堤港的分店口味最合心意，服务也十分周到。 𐟎𐟌𖯸 最后，注册会员还能免费获得一瓶辣椒酱，拌饭吃简直一绝！辣椒酱之后还买了好几瓶，成了家中常备的调味品。

北京美食指南：这些餐厅你一定要尝试！ 1. 𐟍䠥ˆ色海鲜自助：人均350元这家海鲜自助餐厅在某音上非常火爆，菜品种类丰富，海鲜和饮品应有尽有，还有很多不常见的蔬菜和水果。每人一个铜锅，可以煮海鲜也可以涮火锅，吃到饱。临走前前台还会送一提黄金橙，总体四星推荐！ 𐟍𒠩𜓦弩‡‘记涮肉：人均130元这家清真餐厅的铜锅涮肉是北京最佳之一。手切羊肉和手切牛肉都非常有特色，羊肉久涮不硬，口味很棒。特别推荐他们家的辣椒油，香气扑鼻，配上店内的麻将等小料，让人欲罢不能。五星推荐！ 𐟍𒠦𓰩晧𑳦𓰥›𝩤厅：人均150元这家餐厅总体较大，靠窗的位置视野不错。冬阴功汤口味正宗，炭烧拼盘配蘸特色酱非常美味。每桌还提供一份虾片，味道不错。虽然人均消费稍高，但品质不错，四星半推荐！ 𐟍𒠩𞙤𚺥𑅦𐴧…𜯼š人均150-200元店内的水煮鱼是特色，用的是鳙鱼，口味不错。走的时候还会送一瓶油辣子。两个人点了五个菜花费约500元，总体偏贵，但口味还可，推荐猪蹄！四星推荐！ 𐟍𒠦𝇦𙘩˜：人均70元点评软件上排名第一的川菜馆，晚上去需要排队。菜品不多但每道口味都很好，特别推荐金钱蛋和蒜香茄子。金钱蛋非常入味，是下饭神器。餐厅总体口味偏辣，菜量不大，建议搭配米饭和酸梅汤食用。五星推荐！ 𐟍𒠧𚽧𚦥𞎥𜏩䐥Ž…：人均120元经常光顾的一家餐厅，蔬菜沙拉和水果都是自助式，不限量。一个人点一份牛排（自带一份小食）配着沙拉就很饱，性价比很高。四星半推荐！ 𐟍𒠩‡八牛府火锅：人均130元建议提前用手机小程序排队。店内特色是手打牛肉丸，鲜嫩美味！锅底和蘸料也比较有特色，店员会帮每个桌配上好几碗特色小料，吃不惯的朋友也可以自行调制。总体四星推荐！ 𐟍𒠨…Š罗巴云南菜：人均70元店面不大但菜品丰富。我们两个女生点了软件上的top.3菜品，无一踩雷，两个人吃得很饱。每道菜的单价都不贵，建议多点几道菜尝试。五星推荐！ 𐟍𒠦𑟨𞹥ŸŽ外烤全鱼：人均150元几人随行点一条鮰鱼再加几份配菜就很不错。一定要点一份葱油饼，泡鱼汤吃简直一绝！我们点的是酸汤锅底，酸酸辣辣非常过瘾。四星半推荐！

龙人居西单店探店：水煮鱼太咸但服务满分龙人居的水煮鱼可是在北京做了20多年的老字号了，从南礼士路到全北京6家分店，终于在周末的饭点，我们决定去西单店探个究竟！等位的人不少，但翻台率很高，大约15分钟就能排到。一进店，辣椒的香气扑面而来，真是让人垂涎欲滴！ 𐟐Ÿ 水煮鱼点了鮰鱼，78元一斤，大概三斤左右。鱼一上来，热油还在滋滋作响，香气扑鼻。服务员麻利地把辣椒盛出来，还保证是一次用油，服务真是满分！味道嘛，确实挺香的，辣椒香而不辣，有点淡淡的麻味儿，鱼非常嫩，刺也很少。不过，真的咸！我和小伙伴都觉得很咸，适合搭配大米饭吃。推荐指数：𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 𐟐𗠩晨𞣧Œ꨹„儿猪蹄儿十分软糯，脱骨也很方便，满满的胶原蛋白。辣味不窜，非常适合大众口味。不过，一共6个半块儿，88元，性价比一般。推荐指数：𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 𐟌𖠩𚻨𞣨…𐧉‡ 上来满满一盘辣椒！包括干辣椒和辣椒酱，往底下翻就能找到超级大、超级薄的腰片，像是涮火锅里的腰片一样。一点都不腥，特别嫩！小tips➡️裹上点辣椒酱吃味道更佳！最底下还有黄瓜垫底，可以作为清口的作用。推荐指数：𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 𐟔堥𜀥🃥‡‰粉对比其他川菜馆的伤心凉粉，这个不愧为开心凉粉，辣味十分温和不会刺激味蕾，香味更为突出。不过整体表现平平，没有特别惊艳的地方。推荐指数：𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 𐟥젧™𝧁𜤸瓜尖作为全场唯一一道青菜，担当了中和辣味的角色。丝瓜尖比芥蓝更嫩一些，普普通通吧。推荐指数：𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 𐟍œ 担担面一人份，味道挺足的，但没有金鼎轩的好吃。推荐指数：𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 𐟍砧𚢧𓖥†𐧲‰ & 酒酿圆子冰粉用茶杯装的，与其他冰粉不一样的是放了西米和爆浆果汁球，还有一点点苹果碎，口感很丰富！份量有点小，几口就吃完了。不喜欢吃醪糟，酒酿圆子就不过多评价啦～推荐指数：爱吃甜食的可以考虑～ ➡️ 整体感受：水煮鱼太咸了，整体表现平平，没有很惊艳。是个服务好、环境佳的川菜馆子。结账后还会赠送免费辣椒酱！是用水煮鱼里的辣椒做的哦～ 𐟒𐠤𚺥‡消费：130+（4个人吃的盘干碗净） 𐟓 地址：西单君太百货7层，周围都是运动品牌等位时候可以逛街～

贴秋膘必吃龙人居水煮鱼，美味又健康！立秋一到，贴秋膘的时候也到了。说到贴秋膘，那必须得提提我们一家人常去的龙人居•水煮鱼。听说丰台丽泽商务区丽泽天街新店开业了，赶紧去尝尝鲜。 𐟌Ÿ 必点推荐：龙人水煮重庆鳙鱼每次去龙人居，我们都会点他们家的有机鳙鱼。这鱼可是从重庆基地每天空运到北京的，经得住老食客们的挑剔和考验。这次我们尝试了一鱼三吃：水煮鱼、姜丝鱼和鱼汤。香辣水煮鱼的鱼肉香辣滑嫩，辣度适中，不会齁嗓子，全家都爱吃。姜丝鱼用的是鱼尾部分，鱼肉非常鲜嫩，特别适合不喜欢吃辣的孩子。鱼汤则是用鳙鱼头和鱼骨慢火熬制的，浓稠的汤里满满的胶原蛋白，秋季补身体再合适不过了。 𐟌Ÿ 香辣美容蹄：我的最爱这道菜看色泽就知道好吃。慢火炖几个小时，猪蹄软糯入味，轻轻一咬就能脱骨，麻辣香气让人回味悠长。 𐟌Ÿ 霸王鲜腰片：刀功了得腰片薄如蝉翼，口感细嫩软弹，辣味醇香浓郁。 𐟌Ÿ 土猪肉烧鲍鱼：孩子的最爱晶莹剔透的五花肉块很诱人，鲍鱼鲜嫩多汁，五花肉软烂入味，微甜的口感让孩子多吃了好几块。 𐟌Ÿ 泡椒三脆：酸辣爽口几种食材混合在一起，腰花和小墨斗鱼吃起来口感脆爽，酸辣味十足。 𐟌Ÿ 歌乐山辣子鸡：香脆不辣带骨的鸡块炸得很脆，不是很辣，但越嚼越香。 𐟌Ÿ 山城馋嘴豆豆蛙：爸爸的最爱豆豆蛙肉鲜嫩多汁，这可是爸爸最喜欢的一道美食。 𐟌Ÿ 麻酱糖饼：甜蜜满足香甜脆口，一口就能满足味蕾，忍不住吃了两块。最后提醒一下，水煮鱼的油打包回家炒菜都不用放调料。地址在丽泽路北京丽泽天街5层，地铁14号线直达，丽泽商务区站D口出。晚饭点等位的人比较多，建议早点去。服务很温馨，等位的时候前台有免费小点心和糖果可以吃。店内环境设计也很应景，以鱼为主题，非常漂亮的就餐环境。有包间和卡座，商场还有地下停车场，停车也很方便。