红参怎么吃？你知道吗？
红参的药用价值很高，一般可以通过炖煮、蒸服、冲服等方式来发挥药效。
红参就是人参，是人参经过九蒸九制之后制成的药物，人参经蒸制后的干燥根，秋季采挖，洗净，蒸制后干燥，颜色有点发暗红色，所以称为红参。
性味甘、温，具有大补元气、止渴生津、调营养卫等作用，适用于治疗体虚欲脱、肢冷脉微等病症。
红参还具有益气摄血的作用，对于气不摄血导致的崩漏下血、皮下瘀斑、便血、吐血等病症有一定的调理效果。

此外，红参归脾经、肺经，还可以补脾益肺，改善肺虚喘咳、脾虚食少的症状。红参还归心经，适合惊悸失眠的患者服用。

红参的吃法主要有炖煮、冲服等方式，炖煮的时候可以将红参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，能滋补强身，但参应后放，时间不宜过久，一般不要超过2小时。
也可以蒸服，将红参切成2mm薄片，放入瓷碗内，加满水，放置于锅内蒸炖20分钟左右即可服用。

另外还可以冲服，将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

但服用人参应掌握用药原则，辨证施药，辨虚论补，切忌盲目滥用，因为大剂量服用时，可导致血压下降，呼吸麻痹，骨骼肌麻痹等。
需要注意的是服用红参的时候必须要避免和寒性的食物共同食用，

适宜人群
体虚欲脱者、气不摄血者、肺虚喘咳者、脾虚食少者、惊悸失眠者

禁忌人群
实热症者、湿热症者

不宜同食
藜芦

红参具有补气的作用，不宜与藜芦同服。因为藜芦有催吐的作用，会降低两者的药效。

除此之外，服用红参的时间宜在早上或中午，不宜在睡前，否则会因兴奋影响睡眠