西施舌（8）

西施舌：别名车蛤_土匙_沙蛤_海蚌_贵妃蚌_漳港海蚌，为腹足纲、蛤蜊科、蛤蜊属、贝类系列品种，原产于太平洋至印度洋沿岸地区，野生于潮间带下区及浅海沙滩，埋栖深度6-7cm。我国东南沿海分布较广，因福建长乐漳港一带为其著名的产地，故又称之为“漳港海蚌”，现已人工养殖成功。早在明朝时期，漳港海蚌就已成为宫廷贡品。相传越王勾践献西施于吴王，灭吴后，勾践的夫人总觉得自己不及西施的美貌，因此用石头绑在西施身上，沉入大海。从此沿海滩涂中便生长出一种蚌肉酷似人舌的海产品，人们都说它就是西施的舌头。

呈厚实的三角扇形，小小巧巧的，外壳淡黄褐色，顶端有点紫。个体较大、腹足饱满、肉质甘美鲜嫩，是经济价值很高的名贵贝类，人民大会堂国宴膳品。2011年1月，原国家质检总局批准对其实施地理标志产品保护。

生存环境：海水
最大长度：15cm
形状分类：椭圆
颜色分类：白色_黄色
活动区域：底层
饲养难度：中等
性情习性：温和
适宜温度：23℃±4℃
酸碱范围：8.2±0.2（PH）
硬度范围：8±2（DH）
寿命年限：13年
食物饲料：微生物

西施舌形态特征 >

贝壳长度可达10cm以上，贝壳2片，大形，质薄，略成三角形，高度为长度的4/5，宽度约为长度的1/2。壳顶位于贝壳背缘中部稍靠前方，高出背缘，其前方略凹，后方较为凸出，腹面边缘圆。小月面近于椭圆形，椐面狭长，呈披针状。贝壳表面平滑，具有黄褐色发亮的外皮，生长纹细密而显明。壳顶淡紫色，腹面黄褐色，贝壳内面淡紫色。铰合部较宽，左壳主齿1枚，呈人字形。足舌状，肌肉发达。

西施舌饲养方法 >

野生于低潮线附近至浅海10m左右水深的细砂或砂泥底质中，营埋栖生活。适温17-27℃，盐度20-28‰。西施舌的人工育苗要经过亲贝选择、亲贝饲养、诱导产卵、受精孵化、幼体培育、投放附着基质和稚贝培育等七道工序。

西施舌雌雄分辨 >

西施舌繁殖方式 >

繁殖季节为春、夏季间。西施舌的生长速度较快，在自然海区生长的个体满1年的体长可达4-6cm，体重20克左右。满2年的体长可达8-9cm，体重为110克左右。满3年的体长可达10-11cm，体重为140-150克。

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