超级快手的面片汤 的做法

• 1.准备面片制作：中筋面粉（伊古道雪花小麦粉）150克 水 80克 食盐1克

• 2.碗内倒入150克伊古道雪花小麦粉

• 3.倒入1克食盐，食盐可以让面片吃起来更劲道

• 4.倒入80克清水

• 5.先搅拌成柳絮状

• 6.揉成面团静置10分钟

• 7.锅内倒入15毫升玉米油

• 8.先倒入洗净切块的番茄

• 9.将番茄煸炒出沙

• 10.倒入洗净的蟹味菇继续煸炒至有点变软

• 11.倒入800毫升清水

• 12.大火煮开后炖煮2分钟

• 13.将醒发好的面团揪成大小不一的面片放入锅内

• 14.当面片浮起之后倒入鸡蛋液

• 15.待再次煮沸鸡蛋液凝结后，倒入15毫升生抽调味，即可关火

• 16.超级快手的面片汤，简简单单却很美味。