当前位置：网站首页 » 新闻 » 内容详情

正宗水煮鱼的做法图解直播_正宗水煮鱼的做法图解视频(2024年11月看点)

内容来源：网络红人排行榜所属栏目：新闻更新日期：2024-11-29

正宗水煮鱼的做法图解

正宗水煮鱼做法，详细步骤教你搞定！ 𐟐Ÿ 原料准备：草鱼一条（约500克）豆芽250克四川泡辣椒、葱姜蒜适量花椒适量干辣椒适量料酒、醋、盐、糖、生抽、老抽、鸡精适量清水适量 𐟍𓠥ˆ𖤽œ步骤：处理草鱼：草鱼去鳞、去内脏、洗净后，斜切成薄片，骨头备用。准备豆芽：将豆芽洗净沥干备用。切葱姜蒜：切好葱姜蒜末备用。煮鱼骨汤：锅中加清水、几片姜、适量料酒和少许盐，放入草鱼骨头煮沸，撇去浮沫，汤汁更澄清。取出鱼骨：将煮好的草鱼骨头取出，放入干净容器中备用。爆香调料：锅中捞出姜片，加热油至8成热，加入花椒和干辣椒爆香，再倒入泡好的红油豆瓣酱，炒出红油后加入葱姜蒜和豆芽翻炒。调味：加入生抽、老抽、料酒、醋、糖、鸡精和盐，翻炒均匀，根据个人口味调整。煮鱼片：将菜放在锅中央，铺上草鱼片，再将草鱼骨头放入汤锅中，加清水，大火烧开后加盐和鸡精，煮至草鱼片变白。最后步骤：将汤倒入锅中，烧开后撇去浮沫，加少许酒和葱花，用少许水淀粉勾芡，起锅即可。 𐟒ᠥ𐏨𔴥㫯𜚊草鱼需切薄片，入味更快更鲜美。草鱼片和豆芽应同时下锅，否则影响颜色。炒菜时火候不宜太大，煮汤时多放草鱼骨头和花椒，汤更浓郁。按照以上步骤，你就能做出正宗的水煮鱼啦！𐟍𒀀

北京美食：水煮鱼炒菜，简单又美味的做法最近发现了一道超好吃的水煮鱼炒菜，简直是味蕾的狂欢！鲜嫩的鱼片配上各种蔬菜，简直是绝配！想象一下，鱼肉的鲜香和青菜的清脆在嘴里交融，那种满足感，真的无法用言语形容！而且，炒菜的方式也让这道菜更加方便，适合快节奏的生活！这道菜不仅美味，还特别健康。鱼肉富含蛋白质，蔬菜则提供了丰富的维生素，真的是吃得健康又满足！而且，做起来也不复杂，特别适合我们学生党在宿舍里操作哦~ 𐟒‍♀️ 小贴士：如果你喜欢辣味，可以大胆加点辣椒！但是如果不太能吃辣，也可以适量减少哦，味道照样赞总之，水煮鱼炒菜真的是我近期的心头好，大家一定要试试看！𐟍𒠥悦žœ你们也有其他好吃的水煮鱼做法，欢迎留言分享哦！

20步教你做正宗水煮鱼，轻松搞定！大家好，今天我要和大家分享一个超级经典的水煮鱼做法！这可是我在厨房里摸爬滚打多年的经验总结哦，绝对靠谱！食材准备 𐟥슩斥…ˆ，我们需要准备以下食材：草鱼一条黄豆芽300克干辣椒60克花椒一小把生姜一块鸡蛋一个大蒜三瓣红油豆瓣酱40克盐适量猪油适量芝麻香油适量植物油适量胡椒粉少许红薯淀粉适量花椒油少许料酒少许制作步骤 𐟍𓊥‡†备工作：先把所有需要的食材都准备好，这样才不会手忙脚乱。处理鱼：把鱼头和鱼尾去掉，然后用刀平着沿着背脊骨切下两片鱼肉。接着把肚子上的大刺也去掉。片鱼片：顺着鱼的纹路，把鱼片成均匀的薄片，不要太薄，不然容易碎。腌制鱼片：把片好的鱼片用清水冲洗一下，去掉一些土腥味。然后加点盐、料酒和胡椒粉，充分拌匀。接着加入鸡蛋清，继续拌匀。最后加入红薯淀粉和芝麻香油，再拌匀。腌制鱼骨：鱼骨也加点盐、料酒和胡椒粉，腌制一下。处理干辣椒和生姜：干辣椒切成段，生姜和大蒜切成片。焯黄豆芽：锅里水烧开，加点油和盐，把黄豆芽焯熟后捞出备用。炒香料：锅里加入适量植物油，再加一点猪油增香，然后下入红油豆瓣酱翻炒，再加入姜蒜片和干辣椒段，炒香。煮汤：加入约700克开水，加少许花椒油，煮四五分钟。然后把汤里的渣捞出不要。煮鱼骨：下入鱼骨煮熟后捞出，倒入装豆芽的碗里。煮鱼片：开小火，一片一片放入鱼片，整体放完后，晃动锅使其受热均匀，鱼片变色即熟。装盘：碗底用焯水的黄豆芽垫底，然后倒入鱼骨，再将鱼片连同汤一起倒入，撒点姜蒜末、花椒和干辣椒段。淋热油：锅里加入适量油，烧到微微有点冒烟，均匀淋入碗中，热气腾腾的水煮鱼就完成啦！小贴士 𐟓 热油一定要多放一点，这样水煮鱼的香味才会更浓郁。鱼肉片的时候不要太薄，不然容易碎。腌制的时候可以多放点盐和料酒，这样可以去腥增香。结语 𐟎‰ 好了，今天的分享就到这里啦！如果你也喜欢做菜，不妨试试这个方法吧！希望大家都能做出美味的水煮鱼！如果你有其他问题或者需要更多建议，欢迎在评论区留言哦！

川味水煮鱼，做法正宗且毫无保留，嘎嘎好吃嘎嘎下饭。兴安大叔的微博视频

湘潭老字号饭店探店记：铁棚子饭店朋友推荐了一家十八总的老馆子，正好那天工作日的中午下着大雨，我们决定去试试。这家店以前门口有个铁棚子，所以老湘潭人都叫它“铁棚子饭店”，现在改成了用当家奶奶的姓——颜家饭店。地址在窑湾对面，招牌特别显眼，路边停车也很方便。环境方面，真的是苍蝇馆子的标配，厨房到后面单间之间没有遮挡，传菜还得打伞，桌子凳子碗筷也别要求太高了。不过，这反而让人觉得接地气。腐乳蒸排骨 𐟌🊤𛖤𛬥œ쨺륰𑥍–腐乳，蒸排骨用的是发酵味较重的腐乳。刚上桌时，朋友一直在找异味，后来才发现是腐乳的味道。排骨和腐乳一起蒸出来后，臭味都挥发了，只剩下独特的风味包裹着每一块肉，油亮的汤里也渗透了腐乳的香味。我真是爱惨了这个汤泡饭！木耳炒鸡 𐟌🊨🙩“菜炒得浓油赤酱的，颜色诱人。鸡块保留了一定的利落和嚼劲，不是软烂的口感，难得的是不辣的。水煮活鱼 𐟌🊤𙳩𛄧š„汤汁非常浓郁鲜辣，鱼肉很鲜却味不重，是很正宗的传统湘潭水煮鱼的口味。小炒肚丝 𐟌🊧œ‹着像凉拌，其实是炒的，但肚丝的脆爽度丝毫不输凉拌做法。鲜红辣椒和蒜子炒得很生，鲜辣直冲天灵盖，竟然把清坎和重口味完美结合了。四季豆炒酱汁肉 𐟌🊩…𑦱肉焦韧入味，四季豆爆得很到位。青椒擂臭豆腐 𐟌🊧쬤𚌩“臭臭菜！不用来拌米饭太可惜了！青色的闻着滂臭的臭豆腐擂成软绵的泥，清甜的青辣椒点缀解腻，再加上鸡蛋提鲜香，非常非常可口下饭。小炒藠头 𐟌🊤𘀧œ‹就炒得很到位，藠头先是拍扁再切，格外清脆入味，油和酱都很足。总结 𐟌🊦€𛤽“来说，每道菜都不错，有特色，但整体口味还是偏重油重盐。价格也不便宜，我们这一桌去掉酒水，人均也到了七十多。

𐟐Ÿ𐟌𖯸 麻辣水煮鱼，鲜嫩入味的美味秘诀！ 𐟍𝯸 用料：草鱼一条黄豆芽200克盐适量料酒适量胡椒粉一小勺生姜粉适量淀粉适量油500毫升八角4块桂皮两块香叶5克小茴香10克 𐟑袀𐟍𓠥š法：将草鱼彻底清洗干净，从尾部开始下刀。顺着鱼骨向左（鱼头部方向）推刀切至头部。到达头部时，抽出刀，在推刀停住的地方切下，片下半边鱼。用同样的方法片下另一半，结果为两大块鱼片和鱼头连着中间一根大骨。去除鱼肚部分。剪掉鱼鳍（应在开始时处理），将鱼骨斩成段，与鱼头一起撒些盐腌制备用。处理鱼肉，剔除大刺。顺着鱼肉纹路切成片状，注意厚度适中，既不易散又保持鲜嫩。用腌鱼料腌制鱼片备用。准备五香油的材料。小火加热油，放入材料，慢慢熬至黄褐色。捞出香料，留下香油备用。在熬香油的同时，准备煮鱼的调料。正宗水煮鱼垫菜为黄豆芽，但也可用生菜或黄瓜代替，煮熟后垫在碗底。锅中放三大勺五香油，小火炒豆瓣酱至红油。加入调料材料炒香。转大火，加入鱼头鱼骨炒匀，依次加入白酒、酱油、胡椒粉、糖、鸡精。加入肉汤或清水，水量需没过鱼骨。煮熟鱼头鱼骨后捞出，放在碗中的垫菜上。小火将鱼片一片片放入煮。水开后稍煮即可，鱼片易熟。将鱼片和汤一起倒入碗内，撒上麻辣鲜。锅中倒入五香油，烧热后浇在碗内，最后撒些香葱或香菜即可享用。 𐟑颀𐟍𓠦𘩩樦示：好的食材需要好的存储空间，建议选择空间足够且能保持食材新鲜的冰箱来存储食材。烹饪后身上的油烟味不用急，可以选择合适的方法轻松搞定！

某手家常水煮鱼做法，简单又美味！今天给大家分享一道超级简单的家常水煮鱼，味道真的绝了！❤️❤️❤️ 用料：巴沙鱼𐟐Ÿ 洋葱一个香菜豆皮一片干辣椒𐟌𖯸 麻椒做法：巴沙鱼解冻后，按纹路切成小块，裹上蛋液和生粉（这样鱼会嫩滑），抓匀备用。热锅冷油下葱姜蒜，加水烧开，然后把配菜放进去。放入巴沙鱼煮5分钟左右，全部倒进多功能锅里面。表面铺上香菜、麻椒和干辣椒，烧热油至冒烟，淋油即可。用多功能锅最大火煮！煮熟后开吃，真的超级好吃！比外面店里的还好吃哦！巴沙鱼没有骨头，不用挑刺，嫩滑可口~ 作为上班族，每天坐公交车肯定携带了很多细菌，所以一定要确保使用的物品都是干净的。消毒盒是个不错的选择，它可以对一些小体积物品进行消毒，比如手机、耳机、牙刷、玩具、口罩等。

家常水煮鱼做法，简单又美味！ 𐟍𒠦ƒ𓨦在家做出美味的家常水煮鱼吗？其实非常简单，只需要几个步骤就能搞定！今天就教大家如何用家常食材做出一道让人垂涎三尺的水煮鱼。 𐟥頥‡†备食材：鱼片金针菇豆芽火锅底料香菜辣椒生姜 𐟍– 鱼片腌制： 2勺料酒 1勺淀粉半勺食用油半勺盐 1勺胡椒粉 𐟍𓠥ˆ𖤽œ步骤： 1️⃣ 热油锅中放入火锅底料，炒至红油出现。 2️⃣ 加入两碗水，再放入1勺生抽、1勺糖、1勺蚝油和少许盐，煮沸后加入配菜，煮熟后捞出。 3️⃣ 将配菜铺在碗底，汤底再次煮开后放入鱼片煮熟，捞出。 4️⃣ 最后放入辣椒和香菜，浇上热油爆香，即可享用。 𐟍𝯸 按照这个方法制作的水煮鱼，保证让你吃得停不下来，连汤汁都能舔得干干净净！快来试试吧！

福州n刷的高性价比必吃美食推荐合集！𐟍𝯸 每个周末都出去吃吃喝喝，从一开始的踩雷，到现在终于可以出一个福州美食白名单了！ 1⃣️ 朱富贵火锅 𐟒𘤺𚥝‡：119 𐟔奿…点菜品：鲜毛肚、鸭血、手工水饺朱富贵火锅的鲜毛肚和鸭血是每次必点的，口感都很不错。手工水饺的皮薄馅足，吃起来特别满足。 2⃣️ 阿信鲜捞 𐟒𘤺𚥝‡：38 𐟍œ菜品推荐：招牌海鲜鲜捞、特色牛肉鲜捞阿信鲜捞的海鲜和牛肉都很新鲜，汤底也很鲜美，特别适合喜欢海鲜的人。 3⃣️ 半天堂姜母鸭ⷧ揥𛺨€菜馆 𐟒𘤺𚥝‡：75 𐟍—菜品推荐：姜母鸭这家店的姜母鸭味道很正宗，肉质鲜嫩，配上特制的酱料，吃起来特别香。 4⃣️ 大向沸腾鱼 𐟒𘤺𚥝‡：73 𐟐Ÿ菜品推荐：沸腾鱼沸腾鱼的做法很特别，鱼肉鲜嫩，调料也很入味，特别适合喜欢鱼的朋友。 #福州美食# #必吃推荐# #火锅# #海鲜# #福建老菜# #美食探店# #福州餐厅#

魔都新宠：椒爱水煮鱼川菜来啦！𐟐Ÿ𐟌𖯸 𐟎‰ 魔都的食客们有福了！全国百家连锁的椒爱水煮鱼终于在上海开设分店啦！上海的朋友们可以提前预约，享受地道的川味水煮鱼。 𐟌𖯸 这里的四川口味纯正，连花椒和辣椒都是从四川空运而来，确保你品尝到的是正宗的麻辣鲜香。 𐟐Ÿ 金牌椒盐水煮鱼：选用新鲜少刺的黑鱼，搭配四川的独特配料和川味做法，鱼肉不仅麻辣鲜香，而且口感嫩滑。 𐟍𙠧™𞦞œ梅煎：这是水煮鱼的最佳搭档，天然果脯通过古法熬制，酸香开胃，能有效缓解川菜的辣味。 𐟥— 田园蔬菜沙拉：在享受了辣爽的水煮鱼后，来一份清淡的蔬菜沙拉，满满的维C，让你瞬间爱上田园风光。 𐟥 茴香小油条：独特的茴香风味，与传统的奶香小油条截然不同，趁热享用，别有一番风味。 𐟓 店铺地址：中山北路3300号环球港4楼4051 𐟚‡ 交通：3/4/413号线金沙江路站2号口 𐟌Ÿ 新店开业，赶紧预约吧！否则排队的人潮可能会让你望而却步哦！

专栏内容推荐

660 x 496 · jpeg
【正宗四川水煮鱼的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】_下厨房
素材来自:xiachufang.com
1920 x 1077 · jpeg
水煮鱼怎么做才好吃呢？
素材来自:jingyan.baidu.com

1080 x 1335 · jpeg
水煮鱼的做法_【图解】水煮鱼怎么做如何做好吃_水煮鱼家常做法大全_A栩栩琴_豆果美食
素材来自:douguo.com
660 x 441 · jpeg
【正宗水煮酸菜鱼的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】_下厨房
素材来自:xiachufang.com

520 x 634 · jpeg
四川水煮鱼的做法_四川水煮鱼的做法最正宗的做法图解-聚餐网
素材来自:jucanw.com
420 x 630 · jpeg
【正宗水煮鱼的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】_下厨房
素材来自:xiachufang.com

600 x 900 · jpeg
【正宗正宗川菜水煮鱼的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】_下厨房
素材来自:xiachufang.com
1632 x 1224 · jpeg
水煮鱼怎么做_水煮鱼的做法_豆果美食
素材来自:douguo.com

1632 x 1224 · jpeg
水煮鱼（大头鱼版）的做法_【图解】水煮鱼（大头鱼版）怎么做如何做好吃_水煮鱼（大头鱼版）家常做法大全_蒋斌红_豆果美食
素材来自:douguo.com
食譜
660 x 880 · jpeg
【正宗水煮鱼的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】_下厨房
素材来自:xiachufang.com
(140)140 則評論

660 x 730 · jpeg
【正宗重庆酸菜鱼的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】_下厨房
素材来自:xiachufang.com
600 x 400 · jpeg
正宗水煮鱼的做法和步骤—水煮鱼家庭简单做法 - 美食资讯 - 华网
素材来自:hbsztv.com

600 x 400 · jpeg
正宗川菜水煮鱼的做法，水煮鱼怎么做才好吃？
素材来自:gf521.com
550 x 412 · jpeg
水煮鱼的做法_齐家网
素材来自:jia.com

1920 x 1077 · jpeg
水煮鱼怎么做
素材来自:jingyan.baidu.com

1280 x 983 · jpeg
麻辣水煮鱼的做法_【图解】麻辣水煮鱼怎么做如何做好吃_麻辣水煮鱼家常做法大全_vicky林美人_豆果美食
素材来自:douguo.com
1440 x 1920 · jpeg
水煮鱼怎么切鱼片图解,水煮鱼怎么切片,正宗水煮鱼图片(第11页)_大山谷图库
素材来自:dashangu.com

2000 x 1082 · jpeg
经典中的经典，正宗的川香水煮鱼，你不来学还在等什么？|水煮鱼|步骤|鱼片_新浪新闻
素材来自:k.sina.com.cn

1024 x 768 · jpeg
水煮鱼怎么做_水煮鱼的做法视频_豆果美食
素材来自:douguo.com
550 x 500 · jpeg
麻辣水煮鱼怎么做正宗麻辣水煮鱼图解步骤(3)_ 养生图志_99养生堂
素材来自:99yangshengtang.com

994 x 655 · jpeg
水煮鱼正宗,简单,清亮(第6页)_大山谷图库
素材来自:dashangu.com
640 x 640 · jpeg
水煮鲈鱼的做法最正宗的做法，搭配上青花椒的麻辣，爽口又开胃 | 说明书网
素材来自:shuomingshu.cn

1062 x 1600 · jpeg
家常水煮鱼简单,家常水煮鱼_大山谷图库
素材来自:dashangu.com
640 x 853 · jpeg
麻辣水煮鱼的做法_【图解】麻辣水煮鱼怎么做如何做好吃_麻辣水煮鱼家常做法大全_帅宝妈咪清_豆果美食
素材来自:douguo.com

1075 x 603 · jpeg
家常水煮鱼如何制作？
素材来自:jingyan.baidu.com

960 x 1280 · jpeg
水煮鱼怎么切鱼片图解,水煮鱼怎么切片,正宗水煮鱼图片(第2页)_大山谷图库
素材来自:dashangu.com
1024 x 1024 · jpeg
水煮鱼怎么切片,水煮鱼配菜,家常水煮鱼片(第10页)_大山谷图库
素材来自:dashangu.com

2000 x 1122 · jpeg
怎么做简单又入味的川菜？
素材来自:jingyan.baidu.com

1200 x 795 · jpeg
水煮鱼的做法图解，喜欢吃的看看 | 说明书网
素材来自:shuomingshu.cn
660 x 548 · jpeg
【正宗酒糟鱼片的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】_下厨房
素材来自:xiachufang.com

1334 x 889 · jpeg
麻辣水煮鱼#给老爸做道菜#的做法_【图解】麻辣水煮鱼#给老爸做道菜#怎么做如何做好吃_麻辣水煮鱼#给老爸做道菜#家常做法大全_胡桐小橘子_豆果美食
素材来自:douguo.com
1920 x 1571 · jpeg
飘香水煮鱼怎么做_飘香水煮鱼的做法_豆果美食
素材来自:douguo.com

800 x 449 · jpeg
这才是水煮鱼正宗做法，大厨教你技巧，步骤详细清晰，好吃解馋,美食,美味食谱,好看视频
素材来自:haokan.baidu.com

550 x 500 · jpeg
麻辣水煮鱼怎么做正宗麻辣水煮鱼图解步骤(2)_ 养生图志_99养生堂
素材来自:99yangshengtang.com
1080 x 1620 · jpeg
水煮鱼怎么做_水煮鱼的做法视频_豆果美食
素材来自:douguo.com

素材来自:查看更多內容

当前用户设备UA：Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)