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炸虾的家常做法权威发布_炸虾的普通做法(2024年12月动态更新)

内容来源：网络红人排行榜所属栏目：导读更新日期：2024-12-01

炸虾的家常做法

酥脆炸虾的家常做法

油爆河虾：简单又美味的家常做法 𐟍䦃𓨦在家做出餐厅级别的油爆河虾吗？其实非常简单！每次做这道菜，都会被家人一抢而光，连吃几天都不会腻。下面就来看看这个简单又美味的做法吧！ 𐟍䩣Ÿ材准备：大虾500克葱姜蒜小米椒 𐟍䥰贴士：炸虾时，油量要比平时炒菜稍微多一些。因为虾的水分较多，如果锅小油少，容易溢油，比较危险。虾一定要擦干水分！油温八成热时下锅，炸至变色熟透。然后稍稍升高油温，再炸至虾壳与肉分离。最后一步：小火炒香葱姜蒜末和小米椒，加入炸过的虾，均匀裹上料汁，撒上葱花即可出锅。 𐟍䨿™样做出来的油爆河虾，外酥里嫩，香辣可口，绝对是家常菜中的一绝！赶紧试试吧！

油焖大虾：简单又美味的家常做法 𐟍䦃𓨦做出一道让人垂涎三尺的油焖大虾吗？其实步骤非常简单，食材也很常见。下面就跟我一起来看看这道菜的做法吧！食材准备𐟥报䧨™𞊨‘𑥧œ 蒜步骤详解𐟍𓊥䄧†大虾：首先，把大虾洗干净，记得剔除虾线哦。去腥步骤：在水中加入葱姜和料酒，把虾放进去浸泡10分钟，这样可以去除腥味。炸虾：捞出沥干水分的大虾，下锅炸至两面金黄。小贴士：炸的时候可以按压虾头，这样能炸出更多的虾油，味道更香。调料汁：准备一个碗，加入2勺生抽、1勺白糖、1勺蚝油和少量胡椒粉，再加入少量水，搅拌均匀备用。炒制：锅中放入姜蒜末炒香，然后倒入炸好的虾，翻炒均匀。接着倒入调好的料汁，盖上锅盖焖1至2分钟，最后撒上葱花即可出锅。这道油焖大虾不仅做法简单，而且味道真的超级棒！赶紧试试吧，保证你会爱上它！𐟍𝯸

香辣虾的家常做法，简单又美味！𐟍䰟Œ𖯸 嘿，大家好！今天我要和大家分享一个超级简单又美味的香辣虾做法。作为一个超级爱吃虾的人，我可是有不少心得的哦！下面就来看看需要哪些材料和步骤吧𐟑‡ 用料准备你需要准备以下材料：一斤新鲜的虾干红辣椒葱蒜花椒香辣酱香油盐糖熟白芝麻步骤一：处理虾首先，把买回来的虾洗干净，剪掉虾须。然后用牙签从第二节处挑出虾线，再洗干净后沥干水分备用。这个步骤虽然有点麻烦，但为了那一口鲜美，绝对值得！步骤二：准备配料葱切成段，蒜剥皮备用。这些配料虽然简单，但可是让整道菜味道更上一层楼的关键哦！步骤三：炸虾锅里放油，油热到七、八分时，把虾放进去炸至变色，捞出备用。这一步可是让虾外酥里嫩的关键哦！步骤四：炒香料把锅里的油倒掉，不用再放油了，利用锅里的残油炒香葱、蒜和花椒。再滴几滴香油，继续翻炒均匀。这个时候厨房里已经开始飘香了，忍不住想尝一口！步骤五：加入辣椒和香辣酱倒入干红辣椒，翻炒几下后加入香辣酱，继续翻炒均匀。这个时候香味已经扑鼻而来，简直让人垂涎欲滴！步骤六：调味和收汁倒入小半碗水，加入盐和白糖，翻炒均匀。然后加入炸好的虾，翻炒一会儿，当汁被虾吸收得差不多时，撒上熟白芝麻，快速翻炒均匀即可出锅。最后撒上一些葱花，增色又增香！小贴士炸虾的时候油温要控制好，太高容易炸糊，太低又不够酥脆。香辣酱可以根据个人口味适量增减。最后收汁的时候要快，避免炒干。希望这些小技巧能帮到大家！如果你也有好吃的美食做法，欢迎分享哦！

空气炸锅炸虾：简单又美味的家常做法早上买的新鲜虾，总是担心孩子们放学后吃不新鲜。于是，我决定用开水稍微烫一下，然后放入冰箱冷鲜保存。虽然不知道这是不是最正确的处理方式，但至少这样能让虾保持新鲜。每次做饭前，我都会习惯性地打开百度，搜索“空气炸锅虾”的做法。这次，我终于学会了！𐟎‰ 首先，把虾洗干净，挑出虾线。这个步骤有点麻烦，但很重要。然后，剪掉虾头、虾爪和扎人的虾尾。接着，加入姜片和一小匙盐（根据个人口味调整），再倒入适量的料酒（根据虾的量来决定，一般1到3匙）。我还加了半匙芝麻油，纯粹是个人的小爱好。把所有调料搅拌均匀，腌制10分钟。这个时间可以让虾更入味。把腌好的虾放入空气炸锅，设定温度180℃，时间10分钟。中途不需要翻动，让虾自然炸熟。炸好后，加入适量的小米辣、蒜粒和椒盐，搅拌均匀。如果喜欢更辣，可以多放一些椒盐。最后，再设定空气炸锅180℃，时间3分钟。这样可以让虾更香脆。时间一到，香气扑鼻！这道空气炸锅炸虾，真的是简单又美味，孩子们都爱吃。下次，我会尝试更多的调料搭配，让这道菜更加丰富多彩。𐟍䰟˜‹

溪虾 𐟦✨韩江野生溪虾，真的是潮汕人的骄傲。每次提到它，我都忍不住流口水。那种独特的鲜美，真的是让人回味无穷。今天就来跟大家聊聊这个美味的农家特色菜——溪虾。 𐟦溪虾的独特美味韩江野生溪虾可是潮汕的土生土长，带有强烈的地域特色。它的肉质鲜美，完全不同于其他虾类。每次吃溪虾，我都感觉像是在品尝大自然的馈赠。当地人们在生活中经常抓这种虾，无论是煮、炒、还是烤，都能最大程度地保留它的原汁原味。尤其是那些刚从韩江捞出来的溪虾，还带着湿润的泥土气息，新鲜得让人无法抗拒。当地的餐馆里，溪虾也是一道必不可少的美味佳肴。每次去大排档，我都会点上一盘溪虾，真是百吃不厌。 𐟍䦺ꨙ𞧚„家常做法说到家常做法，椒盐虾真的是经典中的经典。做法简单却不失美味，只需葱姜辣椒等调料。控制炸虾的时间和火候是关键，炸太久肉质会收缩，不够清甜。一分钟左右的炸制时间最为合适。先把油温加热到6成热，再把洗净控干水分的溪虾放进去炸，等虾壳变脆变黄即可。炒香姜葱辣椒后，把它们倒进锅里翻炒，简单又美味。潮州的大排档中，椒盐虾也是一道常点的美味佳肴。每次家里来客人，我都会做这道菜，大家都夸我的手艺好。 𐟏ž️溪虾的生活记忆溪虾不仅仅是一种食材，更是承载了当地人童年的美好记忆。小时候，我经常和小伙伴们在小溪边抓溪螺和小河虾，那种无忧无虑的时光真是让人怀念。每当抓到小虾时，我们总是兴奋地大喊大叫。后来，我离开了老家，但那些抓虾的日子依然难以忘怀。每次吃到河虾，都会想起小时候和家人朋友分享快乐的时光。韩江野生溪虾真的是一种既美味又富有情感的食材。无论是它的独特美味还是简单做法，都让人对它爱不释手。如果你也有关于溪虾的美味记忆或独特做法，欢迎在评论区和我分享哦！𐟦❤️

𐟍œ海南必吃的美味粉食！𐟘‹ 来到海南，怎么能错过那些令人垂涎的粉食呢？每一种都有它独特的风味，让人回味无穷！ 𐟥⧻典炒粉：宽窄适中的米粉，搭配青菜、豆芽和瘦肉片，简单炒制就美味非凡。再加上一勺黄灯笼辣椒，更是香辣可口！ 𐟥⦵𗥍—腌粉：圆粉口感细腻，腌粉的卤汁咸香四溢，配上花生、豆芽、瘦肉条等丰富配菜，让人欲罢不能。 𐟥⩙𕦰𔩅𘧲‰：细粉更易入味，酸辣交织的口感让人欲罢不能。韭菜和小鱼干的搭配，简直是味蕾的盛宴！ 𐟥⦊𑧽—粉：腌粉甜而不腻，每家料汁都有独特风味。酸菜、花生、香菜等配菜，让口感更加丰富。 𐟥⦵𗩸�𚧲‰汤：鲜美的汤底，配上小南瓜、海鸭螺和牛肉等食材，鲜香无比。水煮海鸭溏心蛋更是美味加分！ 𐟥⦸練觲‰：本地人称为“配头”，炸蒜水的香味与粉食完美融合。炸五花肉条、炸虾段等丰富配菜，让人大快朵颐。 𐟥⥐Ž安粉：胡椒味的汤底香而不辣，瘦肉和粉肠的搭配让人回味无穷。简单又美味的家常做法！ 𐟥⦸練詅𘧲‰：甜酸口感的米粉，地瓜粉、米粉、米糕的组合让人大开眼界。米糕的口感独特，解暑又解腻！ 𐟥⦋Œ/炒桂：放辣子更提味，鱼饼、花生等配菜让口感更加多彩。简单易做的家常美食！快来海南品尝这些美味粉食吧！每一种都有它独特的风味和故事等你来发现！𐟍œ𐟘

香辣基围虾𐟔导Œ简单又美味的家常做法这道香辣基围虾简直太赞了！味道完全不输外面的餐馆，上桌瞬间被抢光。虾壳焦脆，香辣可口，快来试试吧！ 𐟍䩣Ÿ材准备：基围虾蒜末小米辣生抽蚝油盐鸡精葱花 𐟍𓥁š法步骤：处理基围虾：去头、去虾线。炸虾：热锅倒油，将虾炸至两面金黄。爆香调料：锅中留底油，加入蒜末和小米辣爆香。调味炒制：倒入炸好的虾，加入一勺生抽、一勺蚝油、小半勺盐和鸡精。出锅前：炒匀后撒上葱花即可。这道菜不仅做法简单，而且味道绝佳，快来试试吧！

芝士焗波士顿龙虾的家常做法今天给大家分享一道特别的海鲜料理——芝士焗波士顿龙虾。最近盒马的龙虾又在打折了，400克的波士顿龙虾打完折只要六十多块！简直是捡到宝了，果断入手一只。家里昨天刚做了蒜蓉虾，再做一次蒜蓉的感觉有点味觉疲劳，做烤龙虾吧，天气又太热了。想来想去，突然想起上次去海鲜店吃的芝士焗龙虾，那味道真是让人念念不忘。于是翻看了家里的《西式酱料1000例》和《来吃意大利》这些西餐书籍，终于搞懂了芝士焗到底是啥意思。今天就来分享给大家！材料准备首先，你需要准备一只波士顿龙虾、一小把意面、蒜头、洋葱、芝士片、黄油、马苏里拉芝士碎、盐和黑胡椒。处理龙虾拆龙虾的过程有点麻烦，但为了美味，值得的！把龙虾拆成钳子两个、头拆下来，肉的部分拆分成6瓣。为了保持虾肉的嫩度，我个人建议用炸的方式。如果不喜欢炸，可以用清蒸，今天我选择炸。用一些淀粉拍一拍龙虾，这样能更好地锁住水分。炸龙虾起锅热油，油温180度时下入龙虾。注意别被油溅到了，龙虾里水分多，油容易爆。炸大约1-3分钟就可以捞出备用了。小块的1分钟，头和壳啥的3分钟。煮意面炸虾的时候可以同时煮一份意面，意面最好煮久一点，大约12分钟。煮面时要加入适量的盐，保持意面的口感。摆盘摆盘也是一门学问啊！绿色的部分建议用西蓝花，今天没买，就用芹菜叶装饰一下。将煮好的意面放入盘中，龙虾头立着摆。芝士焗在这道菜中，芝士焗并不是真正的芝士焗，而是用芝士和其他配料融化了以后和龙虾肉一起炒。锅中下入黄油，加入洋葱和蒜末翻炒。加入两片芝士片，再加入大约30ml的牛奶稀释，炒到融化。撒入一点马苏里拉芝士，增加粘稠度，也有一点点拉丝的效果。放入龙虾肉，翻炒均匀，别忘了放入适量的盐和黑胡椒调味。翻炒后就可以出锅了。完成将龙虾肉平铺在之前的摆盘上，酱料覆盖着虾肉。这道菜就完成了！芝士的香气特别迷人，蒜头和洋葱的香气和龙虾的香味搭配得刚刚好。盘子底下的面条搭配上酱料，简直就是一份特别的白酱意面，味道也是棒棒的！希望大家也能尝试一下这道美味的芝士焗波士顿龙虾，保证让你吃得停不下来！

𐟍䠧𞎥‘𓦤’盐大虾的家常做法 𐟍䊥˜🯼Œ亲爱的朋友们！今天我要和大家分享一道特别适合年夜饭的抢镜美食——椒盐大虾。这道菜不仅色泽诱人，味道更是鲜美无比，绝对是你在春节餐桌上的一道亮丽风景线！食材准备 𐟥报Ÿ𚥛𔨙𞦈–罗氏虾花椒、茴香洋葱、小米辣葱姜蒜白芝麻白胡椒、盐玉米淀粉步骤一：处理虾 𐟦 首先，买回来的虾要清洗干净。用剪刀剪掉虾须、虾爪和虾枪（就是屁股后面那个尖尖的部分）。然后用牙签挑出虾线（在虾尾的第二关节处挑一下，超级简单）。处理好的虾倒入一个大碗中。步骤二：腌制虾 𐟍𖊦Ž姝€，在碗中加入葱姜、料酒两圈、半勺盐，抓匀后腌制二十分钟。这一步非常关键，能让虾更入味。步骤三：制作椒盐 𐟌𖯸 热锅不用放油，放入花椒粒和茴香小火慢炒（千万别用大火，不然会炒糊）。有条件的可以放一点白芝麻，这样能激发香料的香气。慢炒五分钟左右，茴香发黄时加入一勺盐和少许鸡精，关火用余温炒匀盛出。步骤四：炸虾 𐟍䊦ŠŠ炒好的香料倒在案板上，用擀面杖（没有擀面杖的用筷子也可以）压碎成粉末，盛到小碗中备用。腌好的虾撒上玉米淀粉，均匀裹上一层淀粉。起锅烧油，锅中倒入宽油，等油到六成热（插筷子冒泡时），倒入虾开始炸。刚放下去的虾不要急着用筷子翻，避免淀粉脱落。炸个30秒后用筷子翻一下虾，让两边炸得均匀。第一遍炸个3分钟左右捞出，继续给油升温至八成热，把虾倒入油中再炸30秒左右至金黄捞出。步骤五：爆香炒制 𐟍𓊨𕷩”…烧油，倒入蒜末、小米辣、洋葱爆香，把水汽炒出后倒入炸好的虾翻炒个一分钟左右。撒上准备好的椒盐，继续翻炒均匀就可以装盘出锅啦。步骤六：点缀装盘 𐟌Ÿ 盘中撒上白芝麻和葱花点缀一下，就可以端上餐桌啦！怎么样，是不是听起来有点复杂？但其实这道椒盐大虾真的很容易上手哦！快学起来和家人一起分享吧！希望大家都能做出美味的椒盐大虾，享受美食带来的快乐！

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