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猪脑汤简单做法大全揭秘_猪脑汤的10种做法(2024年11月焦点)

内容来源：网络红人排行榜所属栏目：导读更新日期：2024-11-29

猪脑汤简单做法大全

𐟌🥤驺𛧌ꨄ‘汤：缓解偏头痛的滋补佳品𐟍𒊥𞈥䚤𚺩ƒ𝤼š受到偏头痛的困扰，尤其是那些经常加班、思考过多、气血虚弱或熬夜的人。青少年学业繁重，大脑过度疲劳也会导致偏头痛。其实，大脑也需要适当的滋补。 𐟍𒥤驺𛧌ꨄ‘汤的配料和做法：配料：天麻 20克猪脑 1个枸杞适量枸杞酒适量姜片适量料酒适量盐适量做法步骤：将天麻提前泡发，猪脑洗净后切成块，姜切片备用。烧一锅水，加入适量料酒，将猪脑焯水，去除腥味。锅中加入适量清水，放入泡发好的天麻、焯过水的猪脑、姜片和枸杞。大火烧开后，转小火慢炖1-2小时，直到天麻熟化。最后加入枸杞酒，撒入适量盐，搅拌均匀即可。这段时间气温多变，晚上睡不好觉，一吹风就头疼，喝了这个汤后，效果非常明显。味道非常好，邻居都能闻到煲汤的香味。赶紧收藏起来，炖给有需要的人喝吧！

成都美食探秘：易老妈蹄花的传奇味道拖更了一周的音乐节目又回来了𐟎𕯼旅行就是去别人呆腻的地方，享受悠闲的生活。成都，这个幸福感极高的城市，美食当然是少不了的。今天给大家推荐一家藏在成都的经典美食店——易老妈蹄花。 𐟥‡ 人民公园小吃快餐热门第一名（没错，又是Top 1）【原半边桥易老妈蹄花】⬇️ ▫️【老妈蹄花】我敢打包票，我和易老妈家的原味蹄花已经锁了！这绝对是我除了广东猪脚姜和川味麻辣猪蹄外，最爱的猪蹄做法。真的好吃到一百分都不为过𐟒‚在成都的几天里，我也尝了别家的蹄花，但始终怀念这家。所以在飞回广州前，我又跑去吃了一次𐟤㣀‚ ✔️ 重点介绍一下：猪蹄入口即化，毫不夸张，连骨头我都可以吮得干干净净。原汤浓郁，伴随着淡淡的胡椒味，冬天来一碗再合适不过了，暖胃又暖心。汤里还加了煲得完全粉掉的云豆，简直太好吃了，汤都给我喝得精光。 ▫️【飘香脑花】在四川怎么可以不吃猪脑？红油热汤浸泡的猪脑真的太香了，一点怪味都没有，软绵绵的，你懂的。 ▫️【夫妻肺片】中国川菜十大经典之一的名菜。牛肉片、牛肚、头皮淋上辣椒油和花椒面，再搭配脆花生，简直是绝好的下酒菜𐟍𚣀‚ ▫️【老妈兔头】这个食法不宜细说，稍有残忍，哈哈，自行脑补吧。不过味道是真的好，强烈建议去四川自行体会一下兔头的精妙之处，相信我你会爱上它的。 ▫️【牛肉豆花】加了牛肉碎的麻婆豆腐，话不多说：麻烦来碗米饭𐟍š。 ▫️【毛血旺】午餐肉、鸭血、毛肚、黄喉、鳗鱼、木耳、莴笋、豆芽……这料也太足了吧，称赞为麻辣诱惑一点都不为过𐟌𖯸。 ▫️【红糖糍粑】大菜过后来点甜品解解腻吧，糯米制作的川渝传统小吃。煎炸恰到好处的糯米条一口咬下去表皮酥脆，但内心却很温柔十分软糯，温热的糍粑蘸一点红糖浆，甜味丝丝入扣。 ▫️【凉糕】凉糕和凉皮可不是一样东西哦𐟍‚凉糕主要由糯米、大米、籼米制作，清爽可口丝丝顺滑，竟还有清热排毒去湿健脾的功效，确定不来一碗？ ▫️【优惠】易老妈家有95代100𐟒𐥈𘯼Œ单次可用3张✔️。 ▫️【地址&交通】 𐟓 成都市青羊区东城根南街13号（人民公园） 𐟚‡ 地铁1/2号线天府广场站西1南口（建议绿色出行，附近估计不好停车𐟅🯸）。吃完还可以顺路溜达去人民公园喝个茶散散步消消食） ⏰ 良心店铺全天24小时营业𐟐‚𐟍𚀀

仙居美食探店：这些美味你绝对不能错过！如果你还没去过仙居，那你真的错过了一道道让人垂涎三尺的美食！作为一个在仙居生活了22年的家常土菜馆，我敢打包票，每次带朋友来，他们都会被这里的美食所征服。今天就带你们一起探索这家宝藏店铺吧！岩衣土鸡煲 𐟍𒊩斥…ˆ推荐的是岩衣土鸡煲，128元一份。这道菜真的是滋补感满满！家养的土鸡和药材岩衣一起煲出来的鸡汤，端上来的时候香气扑鼻，喝上一口，整个身子都被暖呼呼的感觉包围了。特别是秋天喝，简直不要太舒服！鸡肉特别鲜嫩，每一丝鸡肉都饱含着鸡汤的鲜美。永安溪鱼 𐟐Ÿ 接下来是永安溪鱼，68元一份。这可是在当地清澈溪流里生长的野生溪鱼，带着点土味，但足够鲜美！做法简单，光靠溪鱼本身就足够撑起这道菜的灵魂。椒盐芋艿 𐟍 芋头爱好者看过来！椒盐芋艿外酥里嫩，椒盐的味道恰到好处，一口接着一口，根本停不下来。25元一份，性价比超高！姜汁猪肚 𐟐𗊦⥭㧚„时候来上这道菜，简直不要太舒服！姜的辛辣和猪肚的鲜美完美融合，超赞！68元一份，绝对值得一试。豆腐肉圆 𐟍𒊤𛙥𑅧š„特色菜——豆腐肉圆，3元一只。豆腐混合着新鲜猪肉做成的圆子，喜欢放汤的做法，保留了豆香和猪肉香。每一口都是满满的幸福感。红烧猪脑 𐟧 虽然有些人可能会觉得有点特别，但真的很有特色！吃起来滑滑嫩嫩的，别有一番风味。38元一份，值得一试。三鲜敲肉 𐟍– 仙居八大碗之一——三鲜敲肉。猪肉锤成薄片裹上淀粉，敲肉瘦而不柴，肉片滑嫩，汤汁鲜嫩。39元一份，上桌分分钟抢光。油焖香菇 𐟍„ 最后推荐的是油焖香菇，25元一份。鲜嫩多汁的香菇吸满了汤汁，超级入味。就着它连吃两碗饭都不是问题！这家店位置还挺大的，有包厢和卡座，门口也有停车位。地址在仙居环城东路15号（近二中店），人均消费大概60元。赶紧去试试吧！

珠海美食探秘：这几家店你一定要试！在珠海小住了几个月，虽然好玩的地方不多，但美食可是不少！今天就给大家推荐几家我亲测过的美味店铺～ Top1：日月贝对面的朝阳市场海鲜店 𐟦ꊤ𝜤𘺤𘀤𘪩‡度海鲜爱好者，我和队友几乎把这家店的所有海鲜都尝遍了。从夜市到火锅，再到海鲜粥，每一种都让人欲罢不能。特别推荐他们家的烧𐟦꯼Œ不管是工作日还是休息日，总是人满为患。他们家有大𐟦ꥒŒ中𐟦ꤹ‹分，虽然价格都很亲民，但我觉得中𐟦ꥰ𑥷𒧻足够美味了。特别要提的是他们家𐟦ꤸŠ面淋的蒜，是熟蒜，味道不冲反而超级香。后来他们家又推出了大虾（图6）、扇贝等，味道也都非常不错哦。 Top2：朝阳市场后面的海鲜加工店 𐟦€ 这家店也是朝阳市场后面的海鲜加工店，傍晚时的朝阳市场海鲜简直是性价比之王。买了海鲜到店里面加工（图9-12），都是店家推荐的做法，完全没有踩雷。特别推荐他们家的避风塘炒蟹，味道非常惊艳。还有他们家的咸蛋黄菇类（图13），具体忘了是什么菇了，但看到咸蛋黄就果断无法拒绝了，哈哈哈。 Top3：中山大学珠海校区附近的猪脑汤店 𐟍𒊨🙥𚗧š„饭类就比较普通，但他们的汤特别好吃，尤其是猪脑汤。如果你喜欢猪脑，那一定不能错过这家店哦～这些店都是我在珠海的亲身经历，每一家都有自己的特色和美味。如果你也在珠海，不妨去试试这些美食吧！

香港美食探店：叁不馆的怀旧与美味 𐟍𒠥不館回到香港已经两周了，虽然刚到不久就开始忙碌起来，但这次我决定给自己放个假，享受一下香港的美食。于是，我来到了叁不馆，一家主打怀旧风格的火锅店。 𐟌𙠧Ž맑𐨊𑨍暴𓦱䊊药膳汤底让每一道菜都散发着独特的风味，药膳的味道不会过于浓郁，反而非常温和，连我这个不太喜欢药膳的人都能接受。让我惊喜的是，药膳汤里竟然加入了玫瑰花，增添了一丝少女般的甜美。 𐟐𗰟砠醉猪脑如果你敢尝试，一定要点这道菜！口感有点像蟹膏，非常绵滑，而且因为用花雕浸泡过，完全没有腥味。吴先森说，台湾人吃猪脑的机会比较多，通常会用麻油爆炒。下次回台湾，我一定要试试这个做法。 𐟐†‰牛肉看到“醉”这个字，我就忍不住点了这道菜。果然没让我失望，花雕滑鲜牛肉，份量十足，味道也很棒。 𐟑… 牛脷托薄薄的一片牛脷托，下锅涮一下就能直接沾酱油吃，非常有嚼劲。 𐟐𗠧Œꩢˆ肉片肉质鲜嫩，口感极佳。 𐟐Ÿ 脆鲟鱼骨腩爽脆弹牙，鱼骨不多，非常适合不喜欢挑鱼骨的人。 𐟍𛠥› 为吃火锅当然要配啤酒啦！我为了啤酒还额外点了“黄金魷魚”，一开始还以为是椒盐鲜魷，原来是加了咸蛋，加了咸蛋的魷魚更下啤酒，可能因为味道不错，所以觉得份量有点不够。 𐟏ᠥ𐏦€𛧻“ 这家店离地铁站出口很近，位置非常方便。餐厅的装修主打80年代怀旧风格，连音乐都是经典的怀旧金曲，整个晚上都是金曲夜。 𐟒𒠤𚺥‡消费 HKD440 𐟓 地址天后电气道68-70號金輪天地7樓全層 ☎️ 电话 93649678

辣莊云贵川菜，不吃后悔辣莊ⷤ𚑨𔵥𗝦𑟦𙖨œ，是一家以云贵川菜为主打的餐厅，提供独特的口味和风味～在这里，你可以品尝到各种美味佳肴，感受不一样的餐饮体验𐟌𖯸 𐟏 店铺：辣莊ⷤ𚑨𔵥𗝦𑟦𙖨œ 𐟍𝯸「爆炒猪脑花」这道菜是必点之选！猪脑花独特的口感和香味，搭配着独特的辣椒做法，非常下饭 𐟒𐤻𗦠𜯼š28元 𐟍š「猪油拌饭」这款拌饭真的很好吃！搭配着脑花，简直是绝配，欲罢不能～ 𐟒𐤻𗦠𜯼š5元 𐟥飀Œ酸汤牛肉」一次喝过就念念不忘！汤底浓郁，酸味十足 𐟐Ÿ「糟辣鱼」鱼肉鲜嫩，微辣不过分，酸度适中，非常推荐～ 𐟒𐤻𗦠𜯼š88元 𐟐 「酸汤鱼」对于不爱吃辣的人来说，这道鱼菜辣度和酸度都刚刚好，鱼肉新鲜可口～ 𐟍„「野生菌锅」香气扑鼻，各种菌菇搭配在一起，味道鲜美～ 𐟒𐤻𗦠𜯼š188元 𐟥”「土豆饼」酥脆可口，份量十足，两三个人都吃不完～ 𐟒𐤻𗦠𜯼š38元 𐟌𖯸「麻辣土豆片」辣味十足，开胃又下饭～ 𐟒𐤻𗦠𜯼š32元 𐟍—「上树烤鸡」这道烤鸡有点云南菜的风味，干香可口 𐟒𐤻𗦠𜯼š69元 𐟍”「肉饼鸡」 𐟕𐯸营业时间：11：30-24：00 #云贵川江湖菜 #云贵川菜# #辣莊# #美食推荐# #特色菜品# #下饭菜# #餐厅点评# #美食分享# #餐厅推荐# @美食探索家 @吃货日记 @美食家的日常

𐟍𝯸这些美食你尝过吗？每一口都是经典！ 𐟍𒥮远血鸭这道菜看起来可能有点“黑暗”，但香味绝对让你垂涎三尺！鸭肉咸香脆爽，鸭血让味道更加均匀，每一口都让人欲罢不能！ 𐟍—烤火鸡翅膀撸串必备！火鸡翅膀个头大、筋道、外焦里嫩，跟一般的鸡翅大有不同，配上烧烤调味料，简直是口水的狂欢！ 𐟍𒥮远酿豆腐酿豆腐有很多，但宁远的性价比最高！圆滚滚的豆腐皮里充满肉馅和兰海汁水，轻轻咬一口，肉香立刻在口腔里爆发！ 𐟍œ猪脑粉米粉党和猪脑粉的双重狂喜！猪脑粉里的材料丰富到让人眼花缭乱，米豆腐、猪血、猪骨髓等等，让这口汤格外浓郁。 𐟥“九嶷山腊肉用传统熏制腊肉做法，完全依靠最传统的柴火，味道比电烤腊肉更浓郁~而且肥瘦相间，油而不腻。 𐟐𐤹嶷山兔兔肉色泽红亮诱人，肉质紧实饱满，不油腻，色香味俱全，是平时下饭菜的绝佳选择！ 𐟐”柴火手撕鸡金黄焦脆的外皮蘸上泰式甜辣酱，简直让人欲罢不能！现场有服务员帮忙上手手撕鸡，只管吃就对了。 𐟍𒧊𖥅ƒ水丸子猪肉水丸子用搅碎的肉泥制成，口感十分Q弹，丸子汤香甜细腻，非常适合口味清淡的朋友们。 𐟍𐨕訏œ粑粑软软糯糯，超级好吃！表面裹上一层糖油的粑粑甜滋滋的，香口滑嫩，一次能炫好几个呢！

合肥曾家厨房，美味不踩雷曾家厨房ⷥˆ肥菜，服务好，环境优雅，味道又好，非常值得推荐，菜品选择非常多，价格也不高，适合带着家人一起去！这里的菜真的太好吃了𐟤䰟䤊曾家红烧肉肉质鲜美，烧的很烂；清蒸太平湖白丝菜品味道不错，「清蒸太平湖白丝」味道好；红烧糖排价格为128元；猪肚烧鸡腰分量足，口味不错；红烧鳜鱼价格为178元，推荐红烧臭鳜鱼；红烧黄鳝肉质鲜嫩，口感鲜美，烧的特别入味；麻辣猪脑是一道非常经典的川菜，辣味浓郁，口感鲜嫩，非常开胃；蔬菜羹是一道清淡可口的汤品，汤汁鲜美，非常适合作为一道下饭菜；蛋花皮冻；虾仁煲类似蒜香金汤的做法，挂芡之后咸香入味又q弹。营业时间：10：30-14：00，16：30-21：30，餐厅评分为4.8分 #合肥美食# #合肥特色菜# #合肥人气餐厅 #合肥家庭聚餐 #合肥推荐#

魔都美食探秘｜火爆乐山跷脚牛肉体验记终于排上了那家超火爆的乐山跷脚牛肉店！𐟍𒊊𐟓店铺位置：翔殷路1099号合生汇4楼29铺位 𐟒𐤺𚥝‡消费：100元下午在合生汇修耳机的时候，突然想到楼上那家每次路过门口都坐满等位的人的跷脚牛肉店。赶紧趁着等待耳机的间隙上楼取号。下午三点半的时候前面还有20多桌（上次饭点路过前面要等100多桌，直接放弃了）。不过拿好耳机随便逛了一下，四点半不到就进去了。「跷脚牛肉」两个人点了小锅的跷脚牛肉，锅里除了牛肉片还有少少的毛肚，卷心菜铺底，汤清淡鲜美但是有点咸。锅里可以另加牛肉和各种牛杂，基本上都是20元不到一份。「火爆牛黄喉」爱吃黄喉的一定要点！牛黄喉炒得很脆，配上切成薄片的酸萝卜，一口一口根本停不下来。就是量有点少，吃着不过瘾。「钵钵鸡」又是一道必点的菜！钵钵鸡汤底的辣椒油香而不辣，里面食材搭配得很好，品种丰富，保守估计超过15种每种2串，牛肚和郡把绝绝子！「脑花烧豆腐」猪脑重度爱好者不会错过任何一种猪脑的做法。这个有点像在麻婆豆腐里加了脑花的感觉，脑花有点煮过了，口感偏老，但是豆腐很好吃，特别下饭。「血旺」其实就是冒鸭血，肖四女家的底料调味都做得恰到好处，不会过辣过油，蘸上送的干碟不要太嗲。「牛肉饼」热乎乎的端上来，咬一口咔哧咔哧脆，里面牛肉末不多，有淡淡的花椒香，喜欢四川肉馅锅盔的肯定喜欢这个味道。总之，这是一家随便点菜不会踩雷的店。如果不用动辄排2、3小时的队，还是很值得去吃的。

秋风起𐟍‚，来猪腰一家滋补一下吧！冬天进补怎么能少了热腾腾的猪腰汤呢？𐟔堨🙥𚗥› 为一碗猪腰汤在佛山火遍大街小巷，我们全家都来尝尝，果然没让人失望！ 𐟔𙠥𚗥：猪腰一家（桂城中汇店） 𐟓 位置：桂城街道南二路18号中汇大厦首层02至11号商铺店铺是两层设计，门口有两只标志性的功夫小猪𐟐𗯼Œ进门就能看到墙上的菜牌，整体设计带点小复古，充满了岭南韵味。 ✔ 祖传浸猪腰 ❗ 必点！❗ 这可是他们家的镇店之宝，可以自己选择汤里的材料和分量。我们每次都点猪腰、鸡子和猪脑。猪腰爽口不腥，猪脑挑得很干净，一口嫩滑。砂锅汤浓而不呛，喝一碗整个人都暖暖的，连爸妈都赞不绝口，好喝又养生𐟑𐟏𛊊✔ 沙姜白切猪手猪手白切做法晶莹剔透，口感脆爽，肉质弹牙而不油腻。夹着铺在上面的沙姜和香菜一起吃，回味无穷𐟘‹ ✔ 香茅丁贵鱼𐟐Ÿ 现点现切，上桌时还是生的，底下铺着香茅。放有⏰计时器四分钟，打开锅盖香茅的香味扑鼻而来，鱼肉起片后无骨又嫩滑，每一块都带有香茅的味道，小朋友送饭一流❣ ✔ 红烧乳鸽他们家的乳鸽也是惊艳到我❗ 乳鸽腌制入味，外面烤得香脆一口爆汁。带着手套啃才是对乳鸽的尊重，小朋友也吃了两块，味道值得一个⭐⭐⭐⭐⭐五星好评 ✔ 纯米浆手工粉米香浓郁，Q弹爽滑，只是加酱油保持也已经很好吃了。 ✔ 泉水豆腐花看到几乎每桌必点，豆香浓郁，吃起来不会太甜腻，口感清新猪腰一家的菜品选择丰富，适合全家老少。而且他们家还有自助水果和小吃，所以每次来吃饭小朋友都很开心❗