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筋头巴脑的家常做法图片下载_牛肉筋头巴脑家常做法(2024年12月测评)

内容来源：网络红人排行榜所属栏目：新闻更新日期：2024-12-02

筋头巴脑的家常做法图片

牛肉炖土豆用料牛肉 250克葱姜蒜少许生抽 1勺料酒少许豆瓣酱 1勺土豆 2个胡萝卜半根很不错的家常菜的做法步骤步骤 1 我买的是里脊肉，带点筋头巴脑，切成方块，不要太大步骤 2 放冷水浸泡约半小时步骤 3 浸泡的同时切葱姜蒜，根据个人喜好步骤 4 放入浸泡好的牛肉，放料酒，开火，焯水，撇出血磨，捞出备用步骤 5 起锅烧油，放入冰糖，不停搅拌，使糖融化步骤 6 倒入焯好的牛肉，炒至变色步骤 7 放入葱姜蒜，豆瓣酱，生抽，倒入热水，末过牛肉，这是关键。步骤 8 倒入切好的土豆、胡萝卜。步骤 9 炖大概半小时，就可以出锅了。是不是很美味，你也试试吧！

肉筋做法牛肉的筋头巴脑，真的是一种让人欲罢不能的美味！那种炖烂后的口感，真的是DuangDuang的，香气扑鼻，吃过的朋友一定会懂的。下面就来分享一下这道菜的家常做法吧！准备工作 𐟥銩斥…ˆ，牛肉的筋头巴脑一定要切得大块一些，这样炖出来的肉质才会更嫩。然后，把牛肉洗净后泡在水里30分钟，这样可以去掉一些血水和杂质。泡好后，捞出牛肉，用冷水下锅，加入葱姜和料酒焯水，水开后煮2分钟，捞出后淋干水分备用。炒香料 𐟌𖯸 接下来，锅中放少许油，加入葱姜和豆瓣酱，煸炒出香味。然后放入牛肉煸炒，炒干水分后加入生抽、老抽和蚝油，继续煸炒几下。接着倒入足够的热水，加入小块冰糖和适量的盐，再放入自己喜欢的香料，比如香叶、肉蔻和干辣椒。盖上锅盖，大火转小火炖煮。炖煮过程 𐟕𐯸 牛肉炖到软烂（我大概炖了1小时40分钟），这时候可以加入土豆和胡萝卜继续炖。如果盐不够，可以再加点盐。最后大火再炖20分钟，收一下汤汁就可以了。享受美味 𐟍𝯸 这样炖出来的牛肉筋头巴脑，真的是香气四溢，肉质嫩滑。每次做这道菜，家里人都抢着吃，连汤汁都不剩。如果你也喜欢这种口感，不妨试试这个做法吧！希望你喜欢这道菜的做法，快去试试吧！

炖一锅牛肉，省时省力又美味！𐟍𒊦졤𘍧Ÿ婁“吃什么的时候，就从冰箱里拿出一大块牛肉和筋头巴脑，炖一锅，能吃好几天！这个方法同样适用于炖牛肉和牛腩，味道超香超好吃，做法简单，却是一道硬菜，会被爸妈夸得那种。步骤如下：牛肉切块，冷水下锅焯水，记得加料酒和姜片，盛出后用热水冲洗。热油锅，放入大葱、姜、蒜、香叶（反正什么香就放什么）炒香后，加入焯好的牛肉翻炒。加入大勺黄豆酱、料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒后加水，加点炖肉粉和孜然。倒入高压锅或电压力锅，选豆蹄筋模式炖（没有压力锅的会比较难炖软，放火上小火慢慢炖吧）。做好后可以分装一些到冷冻，做面的时候放在锅里炒一下，加水下面就是牛肉面了！其他的可以放冷藏，平时做个土豆牛肉、胡萝卜牛肉或者咖喱牛肉都可以。适合上班族下班回家后当某手菜做~

筋头巴脑 𐟥馜€近迷上了做筋头巴脑，真的是香到让人停不下来！自己在家试做了几次，发现几种做法都特别好吃，赶紧来和大家分享一下。 𐟥•家常做法推荐筋头巴脑的家常做法其实非常多样，每种都有自己独特的风味。比如经典的炖牛肉和胡萝卜土豆炖筋头巴脑，都是非常受欢迎的。 1️⃣ 炖牛肉筋头巴脑：先将筋头巴脑切大块，放入凉水中浸泡半小时去掉血水，然后加葱姜料酒焯水。接着在锅中放油，加入香叶、葱姜蒜、桂皮等炒香，再加入牛肉块翻炒，倒入开水没过牛肉，加生抽、蚝油、黄豆酱等调料，大火煮开后转中小火慢煮一个小时，最后加入土豆或者胡萝卜再煮10分钟即可。 2️⃣ 番茄土豆炖筋头巴脑：准备500克筋头巴脑，1个番茄，1个土豆，姜片、大葱段、八角、香叶、桂皮、料酒等。筋头巴脑焯水后捞出，将番茄、土豆切块放入锅中，加入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶等，再加老抽、生抽、料酒、盐、鸡精调味，加水没过食材，用电压力锅炖35-40分钟即可。 3️⃣ 咖喱筋头巴脑：将筋头巴脑切大块后焯水，锅中放油，加入葱姜蒜、香叶、桂皮等炒香，再放入咖喱块炒出香味，加入牛肉块翻炒，倒入开水和黄酒，加酱油和糖调色调味，最后用高压锅焖煮15分钟即可。这些家常做法不仅简单易学，而且特别适合家庭聚餐，大家可以根据自己的口味调整调料的用量，保证每一口都是满满的幸福感。 𐟔奈𖤽œ关键技巧制作筋头巴脑其实有很多小技巧，掌握了这些技巧，成品会更加美味。 1️⃣ 处理筋头巴脑：筋头巴脑切大块后要浸泡半小时，去掉血水，这样可以去腥。焯水时，加些葱姜和料酒，可以进一步去腥并增加香味。 2️⃣ 控制火候：炖煮筋头巴脑时，先大火烧开，再转中小火慢炖，这样能保证牛肉软烂入味。使用高压锅时，时间要控制在15-20分钟，避免过长时间炖煮导致肉质变柴。 3️⃣ 选择调料：香叶、八角、桂皮等香料是必不可少的，能提升整体风味。黄豆酱、蚝油、生抽等调味料要根据口味适量添加，避免过咸或过淡。这些技巧都是我在制作过程中摸索出来的，掌握了这些，哪怕是厨房小白也能做出一锅美味的筋头巴脑。 𐟥騐奅𛤻𗥀𜤸𐥯Œ 筋头巴脑不仅美味，而且营养丰富。它富含高蛋白、低脂肪的特点，特别适合在冬季食用，能帮助暖胃和提高抵抗力。筋头巴脑中含有大量的胶原蛋白，能美容养颜，对皮肤特别好。根据数据，每100克筋头巴脑的热量为172.79kcal，包含16.32克蛋白质、10.00克脂肪、1.91克膳食纤维和4.76克碳水化合物。这样丰富的营养成分，既能满足口腹之欲，又不用担心发胖，真是爱美又爱吃的朋友们的福音。筋头巴脑还含有丰富的中草药成分，比如八角、桂皮等，这些都具有活血健脾、舒筋活血的功效，特别适合秋冬季节食用，既能滋补身体，又能增强体质。 ✨筋头巴脑真的是一道百吃不厌的美食，做法多样，营养丰富，还特别适合冬季进补。大家不妨在家尝试一下，用心去做，每一口都能感受到家的温暖。吃过之后，记得在评论区分享你的心得和感受哦！𐟘Š

𐟍𒠧𞎥‘𓧕ꨌ„牛腩汤的家常做法 𐟍𒊦ƒ𓨦在家做出美味的番茄牛腩汤吗？跟着这个简单的教程，你也能成为厨房里的明星！首先，将牛腩切成均匀的块状，多次清洗以去除血水。接着，将牛腩放入沸水中焯水，撇去浮沫，保留汤汁备用。在珐琅锅中加入料酒、冰糖、桂皮、蒜、香叶和姜片，与牛腩一起煮沸后转小火煲1小时。在这段时间里，可以准备配料。将胡萝卜和洋葱切好，煸炒至变色后盛出备用。番茄去皮后切成丁，熬制番茄浓汤，可以加入少许番茄酱以增加色泽。将浓汤和配菜一起倒入锅中，继续煲1小时。最后，转大火收汁，美味的番茄牛腩汤就完成了！小贴士：使用珐琅锅或铸铁锅可以更好地锁住水分和热量，如果使用普通砂锅或铁锅，煲汤时间可能需要更长。高压锅则能更快地让牛腩变得软烂。焯水后的牛腩不要用冷水清洗，以免肉质紧缩。烹制过程中最好一次性添加足够的热水。这道汤的做法同样适用于牛腱、牛尾、筋头巴脑等牛肉部位。为了增加层次感，可以尝试加入苹果或土豆，记得苹果要去皮哦！祝你烹饪愉快，享受美好的一天！

筋头巴脑文案，有趣有料快来瞧 1. 一尝便知, 筋头巴脑的美味, 让你停不下来 2. 美味筋头巴脑, 满足你的肉食渴望, 不负期待 3. 你尝过筋头巴脑吗？家庭版做法, 微辣浓香, 回味无穷 4. 筋头巴脑, 简单好做, 不信？试试便知, 大呼过瘾 5. 听说了吗？筋头巴脑的美食来喽, 不仅美味还特有趣, 快来瞧一瞧 6. 筋头巴脑香, 滋味长。烹煮的手法, 可得是慢炖那招 7. 筋头巴脑炖得烂, 入味不难。萝卜搭配, 切块刚好 8. 这炖筋头巴脑, 绝了是吧？切大块, 入味才好 9. 切切大块筋头巴脑, 煮得软糯。你尝一口, 香飘四溢 10. 这可不是普通的菜肴, 筋头巴脑的家常版来啦 11. 牛肉加进去, 大火翻炒, 记住, 炒筋头巴脑, 火候是关键 12. 加点筋头巴脑, 滋味瞬间翻倍 13. 添两勺筋头巴脑汁, 美味更上一层楼 14. 筋头巴脑来啦, 美味无比, 快来瞧 15. 错过啥也别错过筋头巴脑, 滋味十足, 你定爱

Tesco羊肉块：肥瘦相间，美味又实惠！最近在Tesco发现了一款超棒的羊肉块，简直是个宝藏！再也不用去中超买冻肉块了，想吃羊腩的朋友们赶紧看过来！名字：British Lamb Rolled Breast 𐟐 这款羊肉块是塑封包装的，重量不等，但袋内的血水很少，非常新鲜。与同样包装的牛肉相比，真的不一样！肥瘦相间，纹路特别好看，直接看图吧！做法：肥羊卷：冷冻后切片，加点中超买的调料，做水煮羊肉或者涮火锅，一点膻味都没有，超级好吃！即使切成了3、4毫米左右的片，肥瘦相间，涮火锅时依然鲜嫩爽滑！羊腩：展开后直接鲜切，大块羊肉块甚至有筋皮，类似国内的筋头巴脑，做红烧羊腩，口感简直绝了！最重要的是，价格超级实惠——⣷/per kg，没有膻味，更多的是羊肉的鲜味。朋友们，真的可以冲一冲！

咖喱猪排饭：简单又美味的家常菜最近尝试了一种新的咖喱猪排饭的做法，真的要为自己的创意和厨艺点赞𐟑。上次做了咖喱鸡肉，剩了些材料，于是又动手做了咖喱猪排，感觉自己在家也能做出餐厅级别的美味。材料准备猪里脊肉（我买的时候没有了，所以用了眉毛肉，其实味道差不多）；半个洋葱；一根胡萝卜；半个土豆；大蒜（可选）；面粉；一个鸡蛋；面包糠；盐；黑胡椒。制作步骤准备工作：先把猪肉切成大约一厘米厚的片，用盐和黑胡椒腌制一会儿。其他材料分别切块切丁。把面粉、鸡蛋和面包糠摆好。裹粉炸制：腌制好的猪肉片先裹上面粉，再裹上蛋液，最后裹上面包糠。然后放入七成热的油锅里炸（具体温度不太确定，大概是你用筷子沾点口水，伸进去可以冒小泡泡的那种）。切条：炸好的猪排拿出来切条。炒菜：先把洋葱炒出香味，再加入胡萝卜和土豆炒到半熟，然后加热水和咖喱，熬到浓稠。装盘：饭扣在盘子里，咖喱浇在饭上，猪排放在一旁，开吃吧！小贴士我没有用很多油炸，一是因为觉得不需要那么多，二是因为家里没有那么多油。以上材料是两人份，咖喱量有点少，建议加四块咖喱会更好。猪里脊肉我没吃到，大家一般都买猪里脊，不要像我这么不正经。拜拜~嘻嘻眉毛肉是一种位于猪肩胛骨上面的肉，味道和做法都和里脊肉差不多，颜色更深更红。虽然我看着不太像，但这个肉筋头巴脑的，还挺好吃的。希望大家也能在家试试这道简单又美味的咖喱猪排饭！

北京老牌家常菜馆探店记 𐟍𒊨🙦졦Ž⥺—的是一家有着近30年历史的老牌家常菜馆，环境虽然不大，但布置得非常紧凑，完全没有拥挤的感觉。这家店没有包间，完全是那种家庭式的感觉。 𐟔” 服务方面，服务员态度不错，上菜速度也很快，前厅和后厨多年的默契合作，整体体验让人满意。 𐟥⠨œ品方面，红烧带鱼是这里的招牌菜，分量足，但鱼骨没有炸透，吸汁效果一般，个人更喜欢软糯的口感。汤汁偏油，拌饭吃的话绝对一流。家常菜嘛，还是家里现做的香。小碗炖牛肉的原料不错，肉质软嫩，还有筋头巴脑和板筋。上桌后浓郁的料香扑鼻而来，味道可以但稍微盖住了牛肉本身的香气。跟很多清真餐厅炖牛肉的手法不同，看个人喜好吧。鱼籽烧豆腐这道招牌菜有点失准，汤汁偏咸，没能盖住鱼籽的土腥味，尤其是大块的鱼籽比较腥。可能是这批原料的问题吧。不过豆腐倒是入味了。拌苤蓝丝的苤蓝丝很脆，但拌得不够香，感觉料油没炝出香味，自己加点儿醋凑合吃。总体来说，这家家常菜馆的水平还不错，但按必吃榜来要求，感觉这次有点失水准。个人觉得可以尝试，但没到必吃水平。 𐟅🯸 停车有点困难，路边划线车位不多，需要到远一点的停车场。

𐟍𝯸菏泽美食探秘：辛集味道 𐟔探索菏泽美食，辛集味道是个不错的选择！这家饭店人气旺盛，人均50～60元，性价比超高！𐟒𐟍𒨜œ汁山药是这里的招牌菜，山药绵甜，糖汁拔丝，绝对让你回味无穷！𐟘‹ 𐟥驅𑧉›肉也值得一试，红烧口味，肉质软烂，带筋头巴脑的部分更是美味。 𐟍œ东北大拉皮是开胃的凉菜，酸甜可口，让人欲罢不能。 𐟍–糖醋排骨也相当出色，番茄酱熬制的糖醋汁，让你瞬间回到童年味道。 𐟥˜家常菜则是地道的家常味，白菜、粉条、丸子、小酥肉应有尽有，肉汤浓郁，下饭神器！ 𐟐Ÿ最后，别忘了尝试酸菜鱼，汤汁酸溜溜，解腻又开胃，黑鱼片嫩滑可口。 ✅辛集味道的菜品都是现做的，需要耐心等待，但美味值得等待！饭点时候人可能比较多，记得提前来哦！𐟏ƒ‍♀️𐟏ƒ‍♂️