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荞麦粑粑正宗做法最新版_荞麦粑粑的做法视频(2024年11月实测)

内容来源：网络红人排行榜所属栏目：导读更新日期：2024-11-27

荞麦粑粑正宗做法

芥麦 𐟌𞤻Š天来聊聊一种非常特别的谷物——芥麦！你可能会惊讶，原来荞麦有这么多好处和吃法，真的是个宝藏食材呢！ 𐟌Ÿ芥麦的营养价值芥麦是一种营养丰富的食材，含有70%的淀粉和7%-13%的优质蛋白质。它的蛋白质中的氨基酸平衡，赖氨酸和苏氨酸含量丰富。此外，荞麦面还含有2%-3%的脂肪，其中油酸和亚油酸含量很高。每3.5盎司（约100克）生荞麦中还含有71.5克碳水化合物、13.3克蛋白质、10克纤维、3.4克脂肪、0克糖分和343卡路里热量。根据美国农业部USDA的数据，荞麦中的矿物质含量也很丰富，包括锰、铜、镁、铁、磷等。荞麦的血糖指数GI值属于低到中等水平，适合控制血糖的人群食用。它还含有一些独特的化合物，如D-手性肌醇，这种成分可以使细胞对胰岛素更为敏感。 𐟍œ芥麦的多种做法芥麦的做法多种多样，可以满足不同口味的需求。最经典的当然是荞麦面了！煮上一碗荞麦面，配上自己喜欢的酱料，简直美味极了！我还试过用荞麦粉做荞麦饼，口感非常特别。还有一种非常特别的做法就是荞麦粑粑，不加一滴水，用香蕉和荞麦混合做成的面团，健康又美味，我每天都想吃！除了面条和饼，荞麦还可以用来制作各种沙拉和汤品。荞麦沙拉就是一道非常健康的选择，搭配一些蔬菜和其他谷物，营养满满。荞麦浓汤也是一道非常温暖胃的汤品，冬天来一碗简直暖胃又满足。 𐟌🨊婺槚„健康益处芥麦不仅美味，还对健康有诸多益处。它含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。荞麦中的芦丁和一些抗氧化物质有利于增强血管弹性，减少心血管疾病的风险。对于糖尿病患者来说，荞麦中的D-手性肌醇成分有助于降低血糖反应。此外，荞麦还可以帮助控制体重。由于其高纤维的特性，荞麦可以增加饱腹感，帮助控制食量。对于想要减肥的人来说，荞麦餐单真的是一个不错的选择。荞麦中的矿物质如铁和镁还能有效缓解疲劳，提高身体的耐力和活力。不仅如此，荞麦还可以帮助改善肠道健康。它含有丰富的膳食纤维和多种必需氨基酸，能够促进肠道蠕动，预防便秘。对于肠胃不好的人来说，荞麦是一种非常适合的食材。芥麦真的是一种非常神奇的食材，不仅美味多样，还对健康有诸多益处！大家不妨试试不同的做法，感受一下它的美味吧！如果你有任何问题或者新的做法想分享，欢迎在评论区留言哦！𐟌Ÿ

特种兵式！重庆美食8天不停五一假期，大学生特种兵们准备来重庆大快朵颐吧！作为一个地道的重庆人，我来给大家推荐几家必吃美食店，保证你们吃到扶墙出！摊摊卤豆干 𐟍𒊤𘀥‡𚦑Š就被抢光的卤豆干，香气扑鼻！有四种口味可选，我一口气能吃完一整袋，简直是卤豆干的忠实粉丝！琳香麻辣烫 𐟌𖯸 这家麻辣烫店开了二十多年，虽然环境一般，但味道绝对正宗！油辣子香到爆，吃一口就停不下来。老北京芝麻饼 𐟍ꊱ0块钱就能买一大袋芝麻饼，从小吃到大的味道，香酥可口，绝对是零食界的经典。天桥滑肉 𐟍– 在朝天门的一个天桥上，有一家开了十几年的滑肉店。12块钱一碗，肉肉非常实在，滑嫩多汁，吃得你停不下来。品鱻黑豆花美蛙鱼 𐟐𘊴8块钱随便吃的美蛙自助，现点现杀的蛙蛙超级新鲜！每一口都能感受到蛙肉的鲜美。街头2r糯米糕 𐟍š 袁家岗的街头糯米糕只要2块钱一个，土豆丝、肉松、黄豆粉各种口味，糯糯叽叽的，吃起来特别满足。荞麦饼 𐟌𞊨🙥ᗥ䴧š„荞麦粑粑外皮酥脆，嚼起来特别香，简直是早餐的不二选择。咖咖火锅 𐟔劦졥Ž𛥒–咖火锅都要排队几个小时，但绝对值得！耙鸡脚有多种口味可选，软糯脱骨，还有各种甜品，貌美又好吃。

芥麦 𐟌𞰟œ 最近我迷上了芥麦，这种被誉为“生命的长明灯”的谷物不仅营养丰富，还能做出各种美味的食品。今天就和大家聊聊芥麦的营养价值、多种做法以及生活妙用。 𐟌🨊婺槚„营养价值𐟍ž 芥麦不仅富含膳食纤维，还含有丰富的优质蛋白质、维生素B群、钙、镁、钾、磷和铁等矿物质。每100克荞麦中含有约71.5克碳水化合物、13.3克蛋白质、10克纤维、3.4克脂肪和343卡路里热量。特别是荞麦中的芦丁含量较高，对降低血压和血糖有帮助。荞麦还具有清理肠道的功能，被称为“净肠草”，有助于排出肠道中的废物。此外，荞麦的抗氧化物质能增强血管弹性，减少心血管疾病的风险。芦丁还能软化血管，降低胆固醇，对心血管健康非常有益。 𐟍œ芥麦的多种做法𐟍𒊱️⃣ 不加一滴水的香蕉荞麦粑粑：香蕉切片，荞麦粉与糯米粉按1:1比例混合，加入少量水调成稠状，再加入香蕉片搅拌均匀。锅中不放油，用小火将香蕉荞麦粑粑煎熟即可。 2️⃣ 原味荞粑粑：将荞麦粉与糯米粉按2:1比例混合，加入温水调成面团，再分成小块压成圆饼。锅中加热少许油，将荞粑粑煎至两面金黄即可。 3️⃣ 煮荞粑粑：荞麦粉与糯米粉按1:2比例混合，加入温水调成面团，再分成小块煮成软饼。可以加入自己喜欢的馅料，如芝麻馅、红豆馅等。 𐟛️芥麦的生活妙用𐟧𜊰Ÿ›️ 芥麦枕头：荞麦壳可以用来做枕头，不仅舒适透气，还能帮助改善睡眠质量。睡在荞麦皮枕头上，感觉整个人都放松了。 𐟧𜠥𘥼•财富：将压碎的荞麦壳与香混合烧掉，据说可以吸引好运和财富。虽然这只是个传说，但不妨试试看吧！ 𐟚蠩鱩‚꯼š在房屋周围撒上一小把碾碎的荞麦壳，据说可以驱邪避凶。虽然迷信不可取，但这也算是一种文化习俗。芥麦不仅营养丰富，还能做出各种美味的食品，如不加一滴水的香蕉荞麦粑粑、原味荞粑粑和煮荞粑粑等。而且它还有许多生活妙用，真的是个宝藏食材！希望大家也能尝试一下这些做法，享受芥麦带来的美味和健康。如果你有其他关于芥麦的妙招或想法，欢迎在评论区分享哦！𐟌🰟ŒŸ

弥勒一日游：避暑胜地与美食攻略 𐟌… 第一天，我们从昆明出发，抵达弥勒，选择了弥勒启航酒店作为我们的落脚点。这家酒店的设施非常干净舒适，早餐的米线也赢得了我们全家的一致好评。 𐟕˜ 早上9点，我们前往东方韵。在xie程上购买的80元门票加上观光车费用，东方韵实际上是一个充满游玩价值的小镇。这里的拍照效果极佳，让人流连忘返。大约2小时就能游览完毕。 𐟍𝯸 中午，我们去了老弥勒（丽景店）享用午餐，这里提供的是当地特色小吃。玉米和荞麦粑粑特别受欢迎，味道非常棒。 𐟏蠥ˆ餐后，我们前往可邑小镇，并在可邑索玛度假酒店休息。酒店预订信息可以免去门票费用。放下行李后，我们稍作休息，因为中午的太阳实在太热了。 𐟌„ 大约下午2点半，我们出门探索。自驾游的朋友可以将车停在3号停车场，然后沿着出口方向走，就能看到美丽的相思桥。这个地方非常震撼人心，虽然其他景区也不错，但要注意下雨天路会很滑。 𐟍𒠦™š餐我们选择了彝家食府，这里的排骨汤、洋芋圆子和荞麦粑粑都非常美味。不过他们的小炒肉做法相似，个人觉得不太好吃。 𐟌™ 晚上回到酒店，我们在露台上喝茶吃水果，享受了一个舒适的夜晚。

恩施美食天堂，吃货必看！ ### 油香：香脆的本地特色 𐟍𓊊在恩施，油香可是个宝贝。最近常吃的黄豆浆调比的油香，袁氏油香是其中的佼佼者。里面的馅料有猪肉、鸡蛋、牛肉，或者直接炸素馅儿，土豆丝多多和葱香四溢。外地朋友可能会奇怪，为什么黄豆浆占比大？因为这样炸出来的面饼和店家摆在油锅前的免费油渣儿才会香脆可口，米浆占比大的则只有厚重油味。合渣：豆渣的美味变身 𐟍𒊊说到恩施的代表美食，张关合渣绝对是其中之一。虽然张关合渣其实是宣恩的，但在恩施市内也有很多分店。豆渣加肉末加鸡蛋烧成锅锅（外地朋友要检查有没有鸡蛋，没有鸡蛋的叫店家加）。我们平时也会去吃谭家坝那家的正宗土家合渣店，味道比张关合渣更胜一筹，炒菜也更有味。各类粑粑：恩施人的最爱 𐟍š 恩施人喜欢吃粑粑，一种是叶儿粑，用叶子包着蒸的，还有各种米粑、泡粑。叶儿粑以宣恩苞谷粑粑为代表，加点糯米口感更丰富。米粑也会有加荞麦、洋芋粉等做出来的粑粑，很有嚼劲。菜市场或者居民楼下的粑粑摊都很不错，价格也很亲民。小吃大盘点：吃货的天堂 𐟍⊊除了这些代表美食，恩施还有许多小吃值得一试：胡包面、天全包子、芳姐花卷、根粑凉粉、张三凉面、胖子凉面、金花泡菜、李老四麻辣烫、马打滚。包面是恩施人对馄饨的叫法，胡包面的牛肉包面特别好吃，还有格格、豆皮可选。芳姐花卷在七里坪，他们家的小花卷非常美味。崇文里面还有张阿姨根粑凉粉，厥根粉泡上冰冰凉的酸汤，夏日解暑必备。张三凉面是读书时最爱的拌好凉面，就在民大正对面卖炕土豆的地方。胖子凉面是把调料装好自己拌的凉面，两种都很好吃。金花泡菜有很多分店，我吃的这家在民大上面，过了天桥往上走走就能看到。李老四麻辣烫和马打滚在一起，都在二街头上，恩施的麻辣烫是一大群不认识的人拼一桌，老板给现烫，推荐他家的藕丸子、猪肝、粉皮。马打滚是煮好的汤圆加上黄豆粉滚滚的做法，小时候逛街饿了妈妈就会买给我吃。美食分布：吃货的地图 𐟗𚯸 这些美食主要分布在三个区域：六角亭老城区、航空路、舞阳坝链接土桥坝到民大一条街。最后再推荐几家正餐店：真的餐馆、帅巴人、家家腊鱼馆、张关合渣、宏兴宣恩烤活鱼、侗乡人家酸汤火锅。希望这些推荐能让你在恩施吃得开心、玩得高兴，体验到本地多民族地域风情和饮食风味！𐟥𐀀

大理租车自驾游全攻略：住宿美食全指南原本计划打车前往各个景点，但最终选择了租车。租车体验非常棒，因为大理的景点确实比较分散。 𐟏蠤𝏥Ž訍：才村两晚：希望安静且离洱海近，才村是最佳选择。我们住在“缦宿客栈”，离洱海边仅一分钟，非常方便。虽然海景房计划在最后两晚，但这个客栈干净卫生，非常适合。洱秀印月（挖色镇）：价格美丽且海景绝美，仿佛置身梦中。 𐟍𝯸 美食推荐：才村：飞飞私厨（两菜一汤𐟒𐲰0，爆炒鳗鱼、某某菌炒腊肉、豌豆尖豆腐汤，味道不错）古城旁：挖色菜香园（三个菜➕饮料才173，剁椒鱼、爆炒腰花、石榴花炒腊肉，非常好吃）古城：云琴石板烧（三人𐟒𐲷8，包浆豆腐非常美味）古城：青隅花厨（面条分量足，杏皮水好喝）手抓饭：茂哆哩（某团两人餐就吃饱了，分量足，味道不错）挖色镇：杨家饭店（荞麦粑粑、酸辣鱼、酸菜炒肉、金雀花炒鸡蛋、老奶洋芋，味道不错）挖色镇：胖胖正宗铜瓢牛肉（分量足，味道好）挖色镇：吟松园（三个菜𐟒𐱴0，味道还可以） 𐟌𘠩𒜨Š𑩥𜦎訍：嘉华（现烤更美味）食花记（25一盒8个，味道不错） ☕ 咖啡推荐：马眷（看麦田位置好，安静） 𐟌… 看日出推荐：才村码头（人不多，景色好） 𐟌‡ 看日落推荐：挖色镇（多云天气，有日落的话海景房看简直完美）整体来说，大理的租车自驾游体验非常棒，住宿和美食都很满意，特别是海景房和美食让人难以忘怀。

大理美食探秘：白族菜与其他美味推荐在大理，少数民族众多，其中白族占了六成，因此白族菜系尤为常见。此外，还有一些清真馆子和傣味小吃。今天，我们就来聊聊白族菜和其他美食。 𐟌𖯸 白族菜以酸辣为主，重油重盐。 𐟍š 由于坝区白族主要吃大米，因此有了米线、饵丝、饵块、卷粉等美食。 𐟌𝠥𑱥Œ𚧙𝦗则偏爱粗粮，如豌豆粉、油粉、玉米/荞麦粑粑、炸洋芋、拌洋芋等。 𐟐‚𐟐 由于白族有养牛羊的传统，因此有了乳扇乳饼，还有保山在铜瓢里涮黄牛肉、宾川在大碗里蒸羯羊肉的特色。 𐟌𙠧”𑤺Ž大理种植玫瑰，黑三剁和乳扇都离不开它。 𐟐– 南诏时期的食生传统，留下了“生皮”这道菜。 𐟑袀𐟍𓠧™𝦗人的腌制和风干技艺，成就了雕梅酒、牛干巴和猪肝醡。虽然我不是白族人，但我很喜欢白族菜。如果你也在大理，或计划去大理，我有几家私藏的白族饭馆推荐。即使你不喜欢白族菜，也不用担心，大理还有许多其他好吃的馆子。具体的推荐，我们下一篇再聊！

西昌彝族美食体验𐟍𒤺”一必尝的彝族风味五一假期，我们提前在西昌预定了彝族餐厅的座位，体验了一次地道的彝族美食。𐟍𝯸 首先，我们品尝了小猪儿肉（坨坨肉），肥瘦相间的肉质搭配海椒面，味道鲜美。𐟐𗊊接着是元根野菜土豆鸡汤，这道菜是这里的特色，元根的酸味和鸡肉的鲜美完美结合，汤底咸鲜可口，洋芋软糯。𐟍𒊊糯米血肠趁热吃，外皮酥脆，内里软糯，完全没有腥味。𐟧€ 荞麦粑粑口感结实，还能吃到荞麦颗粒。𐟍š 四个人点了一个套餐，分量很足，吃得非常满足。𐟑Œ 吃完饭后，我们还可以去旁边的唐园逛逛，晚上七点半之后灯光亮起，景色非常美丽。𐟌ƒ

𐟌𓩂›崃白鹤山徒步记：端午节的悠闲之旅𐟍ƒ 端午假期，我选择了邛崃市区的白鹤山进行徒步。白鹤山位于市区边缘，正好赶上寺庙组织的包粽子活动。虽然人很多，但我还是决定不去凑热闹，继续我的徒步之旅。白鹤山的正门口有一家不起眼的小店，专门卖烤馒头、豆腐块、荞麦粑粑和水。看到大家都买烤馒头和豆腐块，我也忍不住买了一套。哇！真的太好吃了，徒步前补充一下体力，感觉棒极了！白鹤山的路线有很多选择，随心所欲地走就好。刚开始有阶梯路，平缓而上，到了平地就是几个寺庙。这里有厕所但没有商店。一路上行人很多，但整体路况很好，爬升不高，运动强度也不大，非常适合新手。虽然当天有些湿热，但看到美丽的景色和美味的烤馒头夹豆腐块，一切都值得了。直到现在，我还在回味那美味的烤馒头和豆腐块，真是让人魂牵梦萦啊！

孕期必备！7种健康粗粮主食做法今天给大家分享一些适合孕期的健康粗粮主食，无油、无添加剂、高膳食纤维、低脂低卡，营养又养胎哦！紫薯饼 𐟍 将紫薯去皮切块，捣成泥后加入适量牛奶，包好压扁。不放油，煎至两面金黄即可。玉米粑粑 𐟌𝊧”覓椸器将水果玉米弄碎，加入糯米粉（稍微多放一些口感更扎实），再放一勺玉米淀粉和一勺白糖，搅拌成扎实糊状。放在玉米叶子上，盖上锅盖，水开后蒸15-20分钟。燕麦饼 𐟌𞊦‰“入2个鸡蛋，加入一勺蜂蜜和100g燕麦，少量多次加入牛奶，翻拌均匀至饼状。160度煎至两面金黄即可。南瓜红枣馒头 𐟎ƒ 准备食材：南瓜泥180g、300g面粉、40g红枣、50g小米。南瓜捣成泥蒸熟晾凉，面粉加酵母拌匀后加入南瓜泥，面团醒10分钟后擀成大面片。红枣和小米揉成面团，从上往下卷起来，酵母4g。小米洗净后煮8分钟捞出沥干水分，切成小块醒发至两倍大。上锅蒸15分钟焖三分钟即可。红豆糯米饼 𐟍 红豆提前泡水两小时，煮熟捞出。上锅蒸熟后即可食用。荞麦面 𐟌🊨ž麦面煮熟过凉水装盘，加入酱汁拌匀即可。酱汁材料：蒜末、白芝麻、辣椒面、小米辣、耗油、生抽、陈醋，淋上热油（橄榄油）。黄瓜丝装盘。芋头饼 𐟍 芋头切片蒸熟捣成泥状，加1勺白糖、1勺黑芝麻、2勺糯米粉，揉成面团。取小团捏成糕状，平底锅刷油煎至两面金黄。山药红枣饼 𐟍 山药捣成泥状加两勺红枣碎和两勺面粉，揉成面团捏成小圆饼，煎至两面金黄即可出锅。南瓜饼 𐟎ƒ 南瓜蒸30分钟压成泥，锅中刷一层油，小火煎至两面金黄即可。加入糯米粉、白糖、奶粉揉捏光滑成团，取一小剂子搓圆压扁。这些粗粮主食不仅营养丰富，而且制作简单，适合孕期的妈妈们食用哦！

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