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爆炒猪肝怎么炒在线播放_爆炒猪肝怎么炒好吃又嫩无腥味视频(2024年11月免费观看)

内容来源：网络红人排行榜所属栏目：导读更新日期：2024-11-28

爆炒猪肝怎么炒

香辣爆炒猪肝，嫩滑爽口不腥不柴的家常做法猪肝炒得嫩滑才是王道，否则就是失败！今天教大家如何在家做出香辣爆炒猪肝，保证嫩滑爽口，不腥不柴。 𐟍𝯸 食材准备：鲜猪肝小米辣姜蒜豆瓣酱泡椒干辣椒尖椒大葱 𐟑袀𐟍𓠨…Œ制步骤：猪肝切片洗净，去除血水。加入少许盐和水，抓揉至粘稠（让盐和水充分融入猪肝中）。接着加入鸡精、耗油、酱油、红薯粉、米酒、胡椒和白糖，搅拌均匀。最后加入芝麻油，封住水分，腌制十五分钟。 𐟌𖯸 准备工作：小米辣、姜蒜切丝，尖椒切片，大葱切片备用。将猪肝与豆瓣酱、泡椒碎混合备用。 𐟍𓠧ƒ𙩥ꦭ婪䯼š 热锅下油，将油温烧至冒烟。下入猪肝快速翻炒十五秒，立即起锅。这样炒出来的猪肝，香辣可口，嫩滑不柴，绝对是下饭的好菜！赶紧试试吧！

爆炒猪肝：简单又美味的家常菜今天给大家分享一个超级简单又美味的爆炒猪肝。猪肝富含蛋白质和铁，营养价值非常高，特别是对女孩子来说，补血效果杠杠的！而且猪肝还能补肝明目、养血，真的是个好东西。下面就开始分享做法吧！𐟑‡𐟑‡𐟑‡ 准备工作首先，葱姜蒜切碎，白葱切小段，青红椒切块。然后，把新鲜猪肝放进冰箱冷冻室冷冻10分钟左右，这样猪肝会变得更好切，不会那么滑，也不会容易切到手。处理猪肝把冻好的猪肝取出来，切成薄片。接着，把猪肝片放进适量清水中浸泡，加点盐，用手抓匀，放2分钟后洗净沥干水分。这样可以去掉猪肝的腥味。腌制猪肝沥干水分的猪肝再次倒入少量盐、鸡粉、料酒、半个鸡蛋清、生粉和食用油，用手抓匀，腌制一下。这一步可以让猪肝更入味，炒起来也更嫩滑。调料准备准备一个小碗，加入食盐、鸡粉、白糖、生抽和一勺生粉，用勺子拌匀，备用。这个调料汁可是关键哦！开始炒制起锅烧油，油温烧至五成热（大概160度左右），下入猪肝片，慢慢晃动锅，让猪肝自然散开。等猪肝定型后，再用勺子慢慢推开，把猪肝滑至八成熟，捞出备用。爆香调料锅中留底油，加入葱姜蒜末，煸香后加入老干妈炒香（不喜欢吃辣的可以放些甜面酱）。然后倒入猪肝，迅速煸炒。调味和翻炒加入料酒、青红椒块、勾兑好的汤汁和老抽，迅速翻炒，让汤汁包裹在猪肝上。最后放入少许醋、香油和葱段，翻炒几下后出锅装盘即可。完成这样一道色香味俱全的爆炒猪肝就完成啦！是不是很简单？赶紧试试吧！𐟍𔰟𔰟𔊥𘌦œ›大家喜欢这个菜谱，快去试试吧！

猪肝这样炒又嫩又入味，猪肝爆炒猪肝他老舅啊的微博视频

家常爆炒猪肝做法，炒出来口感滑嫩，开胃下饭，在家也能做出饭店的味道阅己随笔的微博视频

丽江美食推荐｜丽鹤饭店𐟍𝯸 最近去了一趟丽江，特意去尝了传说中很火的丽鹤饭店，果然名不虚传！这家店不仅好吃还便宜，老板人也特别和气。我们四个人点了四菜一汤，总共才花了160元，人均40元就能吃得饱饱的，还剩下不少。泡椒牦牛肉：酸辣开胃，米饭杀手这道菜真的是我的心头好！牦牛肉炒得香香碎碎的，配上泡椒酸辣开胃，特别解腻。里面的芹菜简直是点睛之笔，拌上米饭简直能吃两大碗！推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 爆炒猪肝：嫩滑入味猪肝炒得特别嫩，香香入味，爱吃猪肝的朋友们一定不会失望！推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️ 酱爆茄子：软糯香浓茄子煮得软软烂烂的，入口即化，酱汁也很美味，拌饭吃绝对是不错的选择。推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️ 酸辣大白菜：清新爽口吃多了肉肉，来一份酸辣大白菜也很不错，大白菜很嫩，整体口味偏清淡，但特别好吃。推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️ 小贴士：提前排队丽鹤饭店的店面有点小，不太起眼。建议下午六点左右去排队，我们当时是六点半到的，人还不多，等了十几分钟就排到了。店里桌子不多，后面来的人都在门口排队。如果想吃的话，建议早点去排队，这样不用等太久。总结总的来说，丽鹤饭店真的是良心店家，菜的分量很足，价格也很亲民。在丽江很少能找到这么便宜又好吃的饭店了，比起古城里的那些店，这里真的是物超所值！

今天公公没有干活，去市区找公司要钱去了，快要下班时，老公说他要加班。回到家公公回家没有多久，正在做饭。今天公公炒了芹菜炒豆干，爆炒猪肝。我和儿子在外面吃了馄饨回来，叫公公只弄他自己的饭菜。公公想着我明天要带饭，还是炒了这2个菜，心里感觉暖暖的。 #初冬连更计划#

𐟍𒥮𖥸𘧾Ž味｜爆炒猪肝｜简单易做又美味𐟘‹ 【爆炒猪肝】 ▪️所需食材：猪肝、洋葱、红椒、线椒、姜、蒜、生抽、料酒、蚝油、盐、淀粉 ▪️制作步骤： ❶ 将猪肝切成薄片，在水龙头下反复清洗，去除杂质。然后将猪肝放入沸水中焯水，再次清洗。 ❷ 红椒和洋葱切丝备用，线椒切丁，姜蒜切成丝。 ❸ 热锅凉油，加入姜蒜丝爆香。 ❹ 加入洋葱、红椒、线椒煸炒，然后加入猪肝一起爆炒。 ❺ 加入适量生抽、料酒和蚝油调味。 ❻ 将淀粉与水混合，制成淀粉水。 ❼ 将淀粉水倒入锅中，快速翻炒均匀。 ❽ 出锅前撒上白芝麻增香。 ▪️烹饪小贴士：炒猪肝时，动作要快，火候要大，这样炒出来的猪肝才会嫩滑。猪肝是猪体内的解毒器官，购买后需先在流水下冲洗几分钟，再浸泡半小时以去除血水。猪肝不宜炒得太嫩或太老，以看不到血丝为标准。猪肝富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，但需注意去毒处理。猪肝是猪体内最大的毒物中转站，各种有毒物质会聚集在其中，炒前需充分清洗和处理。炒猪肝时不要一味追求嫩滑，否则可能无法有效去毒。【小常识】猪肝是猪体内的重要解毒器官，各种有毒物质和农药等会聚集在其中。肝脏还会产生炎症，甚至肝癌。因此，购买新鲜猪肝后需先进行充分清洗和处理，去除血水和毒素。炒猪肝时要注意火候和时间，避免过嫩或过老，以确保食品安全和营养价值。

周末Brunch必备：嫩滑爆炒猪肝𐟍–𐟥˜ 周末的Brunch，怎么能少了这道嫩滑的爆炒猪肝呢？简直让人食欲大开！【食材准备】猪肝适量泡椒剁椒青红辣椒干红辣椒姜大蒜洋葱葱【步骤】 1️⃣ 首先，把洋葱、泡椒、青红辣椒、干红辣椒、姜、大蒜和葱全部切好备用。 2️⃣ 猪肝切片后，用清水泡出血水，然后多冲洗几遍，控干水分。 3️⃣ 在猪肝里加入1勺料酒、小半勺老抽、1勺蚝油和1勺淀粉，抓拌均匀后腌制15分钟。 4️⃣ 锅中倒油，油热后放入腌制好的猪肝，大火滑至变色，立马捞出。 5️⃣ 另起锅，倒入适量油，油热后加入洋葱、泡椒、姜蒜、青红辣椒、干红辣椒和葱炒香，然后倒入猪肝翻炒均匀。 6️⃣ 加入2勺生抽、半勺老抽和适量盐，快速翻炒几下即可出锅。这道爆炒猪肝，鲜嫩多汁，辣味十足，绝对是周末Brunch的最佳选择！快来试试吧～

爆炒猪肝秘籍，鲜嫩多汁！ 𐟥頩㟦准备：猪肝半块，葱姜蒜，小米椒和泡椒 𐟍𝯸 清洗猪肝：将猪肝切片，用面粉和醋反复搓洗，然后用水冲洗至清澈。 𐟥„ 腌制猪肝：加入1勺盐、1勺黄酒、1勺胡椒粉、1勺老抽、1勺蚝油、1勺淀粉和1勺油，搅拌均匀。 𐟥㠨𐃦–™准备：将葱白、姜片、蒜片、小米椒、泡椒、1勺水淀粉、1勺生抽、1勺料酒、少许白糖和鸡精混合，搅拌均匀。 𐟍𓠧ˆ†炒过程：锅中加入适量油，油热后放入猪肝，快速划变色，然后倒入调料，大火爆炒20秒，最后加入小葱段翻炒几秒钟即可。 𐟔堧ƒ𙩥ꥰ贴士：全程使用大火，快速翻炒，避免猪肝过老。猪肝用面粉清洗，确保干净无腥味。 𐟑袀𐟍𓠥𐝨🙤𘪦–𙦳•，让你的猪肝菜肴鲜嫩多汁，家人朋友都会赞不绝口！

爆炒猪肝：简单步骤做出美味嫩滑猪肝前几天突然特别想吃猪肝，于是去菜市场买了一块新鲜的。其实做爆炒猪肝并不难，我写的步骤可能看起来有点多，但按照这个方法做出来的猪肝绝对不会腥，而且非常嫩滑。准备工作 𐟥슩斥…ˆ，买回来的猪肝要用冷水泡两个小时左右，中间记得换几次水，这样可以把血水彻底去除。然后，把猪肝切成薄片，用冷水冲洗干净血沫，沥干水分后加入白酒，用手抓匀腌制15分钟。这样处理过的猪肝就没有腥味了。腌制过程 𐟍𖊨…Œ制时间到了后，用清水把白酒冲洗干净，接着加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、少许糖和少许淀粉，再次抓匀腌制10分钟。准备配料 𐟌𖯸 大蒜和生姜切块，再切一些泡椒和两根蒜苗，切小段备用。开始炒制 𐟍𓊩”…里放入少许油，烧热后把腌制好的猪肝放进去快速翻炒熟，然后捞起来待用。接着，小火爆香大蒜、生姜、小米辣和干辣椒。加入切好的洋葱块和青辣椒，炒两分钟左右。放入一勺豆瓣酱，小火炒出红油。把炒好的猪肝放进去，注意不要把碗里的汤倒进去，否则会有腥味。加入一勺生抽、四分之一勺蚝油、少许糖和鸡粉，出锅前撒一些大蒜苗。至于盐，可以尝一下再放。最后一步 𐟓𘊧‚’这道菜的时间一定要快，不能太久，不然猪肝会变老，洋葱也会太软不好看也不好吃。再来个近照给你们瞅瞅，保证你们看了也想试试！

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