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面炒辣椒的做法在线播放_辣椒炒毛豆的家常做法(2024年11月免费观看)

内容来源：网络红人排行榜所属栏目：导读更新日期：2024-11-26

面炒辣椒的做法

胡辣椒 𐟌𖯸最近迷上了胡辣椒，真的是一种让人上瘾的味道！川菜中的胡辣椒，通过干辣椒在锅中的干炒，产生别具一格的糊香和焦香，让人一吃就难以忘怀。今天就来聊聊胡辣椒的独特魅力、制作步骤以及不同风味的做法。 𐟌𖯸胡辣椒的独特魅力胡辣椒真的是川菜的灵魂调味品之一。它不是新鲜的干辣椒那种干辣，而是带有一点点糊香和焦香的感觉。无论是热菜还是凉拌菜，胡辣椒都能轻松驾驭。像宫保鸡丁、辣子鸡、胡辣凤爪这些经典菜品，少了它就没了灵魂。胡辣椒的独特风味真的是让人一吃就上瘾！𐟌𖯸 𐟍𒥈𖤽œ胡辣椒的关键步骤要做出正宗的胡辣椒，材料是关键。我们需要上等的灯笼椒、小米椒和二荆条，比例是2:1:1。灯笼椒和二荆条主要是增香，而小米椒则是增辣。如果喜欢辣一点的，可以适当增加小米椒的比例。接着，将干辣椒剪开后去籽，因为辣椒籽在炒制过程中会偏苦，影响胡辣风味。锅中放少许油，将辣椒倒入锅中，小火炒至糊辣味出来。炒香后稍脆的状态为最佳。如果用来治疗凉拌菜，可以将糊辣椒碾至面状，这样糊辣味更浓郁。𐟌𖯸 𐟌𖯸不同风味的胡辣椒做法除了经典的川菜做法，胡辣椒还可以根据不同的风味进行调整。例如贵州特有的糊辣椒制作方法，主要是使用贵州本地辣椒，加入蒜、姜等配料，炒制后再进行研磨，成为浓郁的辣椒酱料。这种方法使得胡辣椒更加适合贵州的传统菜肴。制作时，将辣椒和蒜剁碎，姜切成小块备用。锅中加热适量的食用油，加入姜和蒜炒香出香味，再加入辣椒翻炒几下。将炒好的辣椒、蒜、姜倒入研磨机中，加入适量的盐，打碎成细腻的酱料。注意不要打过了头，要有一定的颗粒感。将打好的酱料装入干净的瓶子中，密封保存即可。𐟌𖯸 胡辣椒的制作其实并不难，只要掌握好材料和火候，就能轻松搞定。无论是炒菜、炖肉还是做调料，都能带来全新的味觉体验。试过几次之后，我发现胡辣椒真的好用到哭！被夸爆的破防神器，只需轻轻一抹，就能感受到它的魔力。走过青山绿水，品尽山珍海味，贵州糊辣椒将成为你心向往处的必备之选。愿你的生活辣而不腻！𐟒动🇨🙤𙈥䚦졨ƒᨾ㦤’的做法，感觉自己已经是个小厨神啦！大家如果有任何问题或是新的做法，欢迎在评论区和我互动哦！𐟌𖯸

减肥也能吃爽！炒魔芋新吃法减肥期间，很多人都会遇到一道难题：魔芋丝。它的热量低，脂肪含量几乎为零，但味道嘛……嗯，确实有点平淡无味。不过，别担心，今天我要分享一个超级美味的做法——肉末鸡蛋炒魔芋粉！相信我，这道菜绝对能让你实现炒粉自由！ 𐟌Ÿ 做法超简单，跟着做就行：先炒肉末。大概100克肉末，热锅凉油，加入姜片炒香，然后下肉末，加盐、白胡椒粉、酱油和甜面酱，炒到肉末变得干爽，一粒一粒的，肥肉部分开始出油。这时候整个厨房都是香味了！炒好后先盛起来放一边。热锅不用加油，利用锅里剩下的油，下三只鸡蛋，炒到半熟，然后把之前炒好的肉末加进去，一起炒均匀。加入魔芋粉或魔芋面，再加酱油和辣椒酱，继续炒均匀。搞定！是不是超级简单？ 𐟑‰ 小贴士也要记住哦：甜面酱不要放太多，不然会太甜，不喜欢甜面酱的可以换自己喜欢的酱，比如豆瓣酱。炒鸡蛋的时候不用加盐，不然会太咸。肉末可以一次炒多点，吃不完的放冷冻，之后再吃再拿出来，这个肉末用来煮汤煮别的都很好吃！最后炒粉用的辣椒酱用自己喜欢的就好，我用的是广东的蒜蓉辣椒酱，炒出来就是广州大牌档内味儿！这道菜特别适合上班带饭做便当，香气扑鼻，饱腹感满满，碳水含量低！再水煮个青菜，营养均衡又适合减肥。赶紧试试吧！

12种包菜美味做法，简单又健康！包菜真的是厨房里的百搭食材，今天给大家分享12种包菜的神仙吃法，简单、减脂又美味！包菜炒粉丝 𐟍œ 先在锅里倒点油，等油热了之后放入蒜末和干辣椒炒香。然后加一勺老抽，倒入包菜翻炒。最后加点盐调味，炒匀就可以出锅啦！蒜香包菜炒蛋 𐟍𓊥…ˆ把鸡蛋打散，炒熟后盛出备用。锅里再倒点油，油热后炒香蒜末。接着倒入包菜炒软，加一勺生抽和一勺蚝油。最后倒入鸡蛋，加点盐炒匀即可。炝拌香辣包菜 𐟌𖯸 包菜切丝备用。水开后下包菜焯水，捞出沥干。蒜末、小米椒、白芝麻准备好。辣椒面淋上热油，再加生抽、香醋、蚝油各一勺，少许白糖。倒入酱汁，搅拌均匀即可。鲜族包菜丝 𐟥• 包菜切丝备用。沥干水分放入盘中，加入生抽、辣椒粉、香醋、白芝麻、香油，搅匀就完成了。烧烤包菜串 𐟍⊧”Ÿ抽、油、白芝麻各一勺，孜然粉、辣椒粉各一勺，少许盐和白糖搅匀。包菜切小块，用签子串起来。烤箱预热后，把串好的包菜放入烤箱烤至金黄即可。虾仁拌包菜 𐟍䊩𒜨™𞧅Ÿ剥壳，包菜撕小块焯水。少油炒香蒜末和干辣椒，加入生抽和蚝油各一勺。倒入包菜和虾仁，翻炒均匀即可。平菇炒包菜 𐟍„ 先炒出平菇的汁水，再加少许油炒香蒜末和干辣椒。加入生抽和蚝油各一勺，倒入包菜炒至断生。最后加少许盐和鸡精炒匀即可。脆爽泡菜 𐟥’ 冷油下花椒、大葱、八角、姜片煎至焦黄，加一碗生抽和两勺白糖搅匀煮开晾凉。包菜、青红椒、芹菜撕碎片加盐腌2~3小时，腌出水分洗净沥干。加入姜蒜和小米椒，倒入料汁搅匀即可。蒜水包菜 𐟧„ 半个包菜切丝，调好酱汁：生抽7勺、白醋4勺、白糖半勺、盐1小勺、鸡精1小勺、细辣椒面。把酱汁、蒜水、辣椒面倒在包菜丝上，浇上热油激发出香味。酸辣包菜 𐟍‹ 生抽和陈醋各两勺，油热后炒香蒜末和干辣椒。加一勺蚝油和少许盐，倒入包菜炒软。翻炒均匀即可出锅。包菜鸡蛋蒸饺 𐟥Ÿ 包菜切丝加少许盐腌出水，洗净挤干切碎。两颗鸡蛋炒散备用。食材倒一起加虾皮和蚝油，再加香油各一勺，适量盐和鸡精。豆角切碎，胡萝卜擦丝切碎，少油炒熟后加入十三香拌匀。饺子皮稍微擀薄，包入馅料，水开后上锅蒸15分钟即可。番茄炒包菜 𐟍… 西红柿切块备用。少油炒番茄出汁，倒入包菜翻炒均匀即可。这些做法是不是很简单？赶紧试试吧，每一种都有它独特的风味！

16种白菜做法，冬天不再单调！冬天来了，白菜成了我家的常客。妈妈囤了一大堆白菜，这个冬天我们不用愁没菜吃了𐟤갟䪊蒜蓉粉丝白菜白菜肉卷白菜烫软捞出粉丝煮熟捞出娃菜功小少油蒜末小米辣爆香粉丝泡软准备食材搅拌均匀开吃盘底放上粉丝白菜油豆腐皮蛋白菜汤食材准备火腿虾米金针菇到入小白菜酸辣白菜凉拌白菜白菜切丝+腌制10分钟倒出腌出的水+葱+辣椒丝白菜炖粉条乾隆白菜辣椒蒜末粉丝热水泡软白菜细辣椒+加盐搅拌+腌制四到五小时白菜豆腐煲韩式辣白菜切好的苹果和梨放入碗底倒入调好的辣椒酱把白菜搅拌均匀准备食材白菜鸡蛋饼醋溜白菜入白菜炒至变软锅中大一分钟后翻面加点辣椒更加美味酸辣入味超级下饭白菜炒鸡腿炝拌白菜丝分、料酒、盐腌制装盘食用白菜焖豆泡番茄炒白菜油热放蒜末小米辣爆香、放入白菜炒软热油爆香蒜、蚝油、一勺豆瓣酱

两道下饭菜，简单美味！ 𐟍𒠨𞣦䒧‚’肉：将肉片用酱油、蚝油和生粉腌制片刻。辣椒切段，放入锅中干炒（不加油），炒至微黄后盛出备用。热锅加油，放入辣椒酱爆香，再倒入腌好的肉片，快速翻炒。加入蒜末、辣椒面、花椒、鸡精、糖和十三香，继续翻炒。最后加入炒好的辣椒段，调入盐，翻炒均匀即可出锅。 𐟌𝠧Ž‰米炒胡萝卜丁：将玉米和胡萝卜切成小粒。热锅加油，放入蒜末、豆瓣酱、胡萝卜和玉米粒，翻炒均匀。加入少量水，盖上锅盖焖煮3分钟，让食材充分熟透。调入酱油、蚝油和鸡精，继续翻炒均匀。最后加入盐调味，翻炒几下即可出锅。 𐟑袀𐟍𓠨🙤𘤩“菜不仅色香味俱全，而且做法简单，非常适合忙碌的工作日或者周末的家庭聚餐。快来试试吧！

九种超美味的面条做法，快来试试吧！每一种都超级好吃！酸汤面材料：葱花香菜、胡椒粉、鸡精、醋、香油、盐、虾皮、辣椒油、白芝麻、生抽做法：面条煮熟后，加入葱花香菜、胡椒粉、鸡精、醋、香油、盐、虾皮、辣椒油、白芝麻和生抽，捞出面条即可。青椒肉丝面材料：瘦肉、生抽、老抽、蚝油、青椒做法：瘦肉加生抽半勺，老抽和蚝油各少许，翻炒上色后倒入青椒翻炒，煮熟面条后捞出，加生抽和老抽调味，再加鸡精和姜爆炒色，最后加入面条和肉丝翻炒均匀即可。菠菜鸡蛋面材料：菠菜、鸡蛋、蚝油、鸡精做法：锅中打入鸡蛋，加入蚝油一勺和鸡精少许，放入菠菜煮一下，面条煮熟后捞出，炒散加蒜炒香，加入生抽和网油，倒入开水，捞出倒入鸡蛋菠菜汤即可。阳春面材料：葱花、胡椒粉、白糖、盐、生抽做法：碗中加葱花和胡椒粉，面条煮熟后加少许白糖和盐，捞出面条加生抽调味即可。虾仁鸡蛋面材料：虾仁、鸡蛋、生抽、蚝油做法：锅中打入两个鸡蛋，加入生抽和蚝油各一勺，炒散后加虾仁，烧开后下入面条，加盐和鸡精翻炒，煮熟撒葱花出锅。紫菜虾皮面材料：紫菜、虾皮、葱花、香蒸、生抽、醋、榨菜做法：碗中加葱花、紫菜和香蒸，加入生抽两勺和醋两勺，再加榨菜和虾皮，香油半勺，面条煮熟后加盐和胡椒粉少许，入面汤捞出面条开吃。芹菜肉丝面材料：芹菜、瘦肉做法：倒入瘦肉炒变色后加生抽两勺，炒匀后加菜汤开。木耳肉丝面材料：木耳、瘦肉、辣椒粉、干辣椒做法：姜爆香后倒入肉丝炒变色，加辣椒粉和干辣椒翻炒均匀，炒变色后加木耳翻炒，加生抽一勺，倒入开水煮一会，面条煮熟后加蚝油和老抽调味。麻辣火锅面材料：火锅料、葱蒜、胡椒粉、老抽、蚝油做法：葱蒜爆香后加胡椒粉一点和老抽一勺，放块火锅料炒出油，放豆腐海带豆腐皮煮一下，倒入开水加生抽树煮熟后放青菜香菜出锅。

羊肉美食秘籍，厨房新手秒变大厨！ 𐟍𒠧‚–羊肉汤：准备食材：羊肉、姜片、盐、枸杞、萝卜。做法：羊肉焯水后炖煮，加入枸杞和萝卜继续炖至肉香汤浓。 𐟥˜ 水煮羊肉：准备食材：羊肉、姜片、辣椒酱料。做法：羊肉浸泡后炖煮，配以辣椒酱料即可。 𐟍– 黄焖羊肉：准备食材：羊肉、葱、姜、冰糖、干辣椒、桂皮、香叶、花椒、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、胡萝卜、香菜。做法：羊肉焯水后炒上色，加调料炖煮，然后放胡萝卜炖至收汁，撒上香菜。 𐟌𖯸 爆炒羊肉片：准备食材：羊肉片、料酒、葱、干辣椒、盐、糖、胡椒粉、生抽、老抽、孜然粉。做法：羊肉片焯水后爆炒，加入调料翻炒均匀。 𐟍– 红烧羊肉：准备食材：羊肉、葱姜蒜、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖、啤酒。做法：羊肉焯水后红烧，加啤酒和开水焖煮，收汁后调味。 𐟌𖯸 孜然羊肉块：准备食材：羊肉块、辣椒面、孜然粉、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉、蛋清、盐、白芝麻。做法：羊肉块腌制后炒熟，加入孜然粉和白芝麻翻炒。 ❤️温馨提示：这些羊肉做法简单易学，营养丰富，适合家庭聚餐。分享给你们，让厨房小白也能轻松做出大厨级别的美味羊肉。快来尝试，给家人带来温暖的羊肉佳肴吧！

软烂入味的芋儿耙鸡脚，附详细做法～芋儿耙鸡脚也太好吃了吧，芋儿软糯入味入口即化，鸡爪一抿脱骨，吃起来太过瘾啦 1、芋儿上锅蒸至筷子能戳进去捞出备用，鸡爪冷水下锅，加入姜片花椒料酒焯水去腥，捞出控干水分备用 2、油热放入姜蒜八角香叶干辣椒干花椒炒香，加入一勺豆瓣酱炒出红油，加入一块火锅底料炒化，倒入鸡爪翻炒均匀 3、加入一勺盐一勺生抽两勺老抽炒匀，加入没过鸡爪的开水，转入压力锅炖20分钟，再倒入铁锅中，放入芋儿煮10分钟左右捞出，碗中放入干花椒干辣椒葱花白芝麻辣椒面淋热油激香

蒸大肉肉试了不同地域的做法，湖南胃还是最好辣口，撒上一大把辣椒面炒出红油就对了「生活手记」

英国留学生必备：正宗水煮牛肉做法详解 𐟥頦料准备：牛肉（推荐使用Waitrose的short ribs，肉质非常好。如果找不到，牛里脊也可以）豆芽或你喜欢的其他配菜，如金针菇、莴笋等干辣椒、花椒、姜、蒜、泡椒 𐟍𓠨…Œ制牛肉：将牛肉切成薄片，加入少许盐、白胡椒、生抽和料酒，腌制片刻。 𐟥š 上浆牛肉：参考王刚老师的做法，将一个鸡蛋清和淀粉搅匀，然后倒入牛肉中，朝一个方向搅拌。 𐟧„ 处理配菜：切一些姜蒜末和泡椒末（可以用剁椒代替）。 𐟌𖯸 制作刀口辣椒：锅里留一点点油，炒一下干辣椒和花椒，然后倒出来切成辣椒面（嫌麻烦的可以直接撒辣椒面，加了花椒的会更香）。 𐟍𒠧‚’配菜：先将配菜炒熟，放点盐，装出来在锅里垫底。 𐟔堧ˆ†香调料：爆香姜蒜泡椒末，加入一勺郫县豆瓣酱，炒香后加入水，等水煮开。 𐟥頧…›肉：将腌制好的牛肉放入锅中煮，不需要煮太久，煮好后倒入碗里。 𐟌𖯸 最后步骤：在水煮牛肉表面撒上刀口辣椒，根据个人口味选择再加点辣椒面和蒜。泼上热油，即可享用。 𐟓𚠥悦žœ觉得文字版难以操作，可以参考王刚老师的视频教程。多放点配菜的话，有点像冒菜的味道，真的非常美味！淋热油的那一步是灵魂！